一休(居食屋)日本料理 (38廣場)

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次次食親日本嘢都好貴，今次阿妹就帶咗我黎依間旺角鬧市好抵食嘅《一休》試下！雖則食日本嘢多數食魚生，但個日就無嗌魚生，反而嗌咗好多熱食！.《芝士火炙三文魚加州卷》暖笠笠嘅火炙三文魚+加州卷絕對無得輸！份量都好足！.《廣島吉列炸蠔》炸衣脆卜卜，唔會太厚。啲蠔雖然唔係好大隻，但勝在無腥味，配燒汁食係熱氣但好滿足嘅享受！.《鐵板帶子牛油燒》大推🔥🔥🔥舊舊帶子都好大粒，配燒牛油係有少少邪惡之選啲牛油味都infuse埋落啲菇到好正面嘅檸檬都有助消滯超抵食！（兩個人食到依個位已經飽咗8成😆）.《滑蛋吉列豬扒丼飯》食親日本嘢，最後都一定要嗌個飯滿足下對澱粉質嘅慾望！個飯好夠熱，豬扒份量都好多！平時食嘅滑蛋飯好多時上桌已經唔夠熱/炸豬扒淋咗，但依度嘅豬扒仲keep到外皮脆！私心覺得如果再多少少蛋會再豐富滿足啲🤣但overall都好抵食好滿足！食得多啲都唔會覺得肉赤！💕

晚市禁堂食兩個多月, 呢段時間冇同老友們聚舊, 趁恢復了晚市堂食, 飯局不斷! 今晚就去咗交通最方便嘅旺角, 幫襯咗呢間開業超過十年嘅日本料理餐廳。樸素裝修兼多年營業, 看起來不會太殘舊, 地方企理。多個卡位, 唔算迫。自行掃QR code落單。食物款式大眾化, 沙律、小食、壽司、刺身、熱食、串燒、丼飯、鍋物等等...【炸雞軟骨粒】HK$48比預期中大碟同大粒, 部份雞軟骨粒連帶些少雞肉, 外皮酥脆, 爽脆軟骨又有d肉食, 點沙律醬食, 味道唔錯。【油甘魚腩壽司】HK$20油甘魚腩爽滑甘香。【鐵板帶子牛油燒】HK$68鐵板熱辣辣上檯, 冇預期濃郁香氣散發著; 帶子一共五粒大大粒, 沾有牛油汁, 不過牛油味偏淡, 細味食到帶子鮮甜。【魚切魚生飯】HK$65每粒魚切size都有骰仔般大, 有蟹籽、吞拿魚粒、三文魚粒、油甘魚粒、甜蛋粒, 同埋日式魚蛋果種口感嘅蟹柳, 相對蟹棒冇咁鮮甜, 壽司飯底厚實, 魚切粒比例多, 足以每啖都食到魚生粒。 【蕃茄濃湯海鮮鍋】HK$72番茄味很出, 甜多過酸, 冇蓋過本身海鮮味道。海鮮包括有蝦、青口、熟三文魚、帶子等等。蝦雖然只有蝦米般細隻, 但唔洗自己去殼

🍣火焰三色卷$68日本甜蛋 青瓜 蟹柳內涵既壽司 上面披着灼燒過三款唔同嘅海鮮（三文魚、吞拿魚、帶子）再加上沙律醬 入口多層次 🤩上面既海鮮口感好突出 因為海鮮主體係凍既 上層因為燒過而暖暖地 幾特別 😋唯獨沙律醬比較多 搶咗海鮮嘅鮮甜🤧🍣鐵板帶子牛油燒 $68呢個價錢可以食到咁大舊嘅帶子好抵食 帶子有手掌咁大 用牛油煎但係冇蓋過帶子嘅鮮甜 擰埋檸檬汁上去 酸酸地幾開胃 好滿足🍣刺身拼盤(竹） $168 刺身拼盤擺盤幾有特色 刺身切得啱啱好厚度 魚嘅品種多 唯獨可能刺身長時間同冰直接接觸 搞到刺身好似有啲未解凍完🥺🍣整體來講 落單時間用QR code上菜時間好快好有效率😍每張枱都得隔得幾開好寬闊 價錢平民 星期一至日晚市仲有唔同優惠添 😋同旺角站好近 想搵一間平又正嘅日本餐食都唔錯😚

鐵板帶子牛油燒中間加片檸檬，蓋過腥味，易入口，做開胃前菜幾好牛肉豆腐鍋豆腐好有豆味，湯底唔太咸，牛肉亦唔會煮得太老，成個鍋配合相當唔錯紙火鍋關東煮，季節限定見到季節限定當然要試，唔令人失望，好入味，好細心加配埋芥辣醬，食完暖粒粒，而家天氣最岩大板燒上面既木魚絲，上菜時仍然脆脆地，絕對冇淋哂情況出現，又唔會太厚太粉，仲好細心切成細細份雙龍卷芒果、蟹子同牛油果加上卷入面嘅天婦羅蝦，食落感覺清新，食多兩件都唔會覺得漏牛油果軟殻蟹卷沙律醬、牛油果加上炸軟殻蟹，係絕配之餘仲要啖啖肉，口感相當好汁燒魷魚筒魷魚筒夠大條，又熱辣辣，好彈牙，加上燒汁令味道更加吸引鹽燒鯖魚最愛鹽燒，因為夠香口，魚肉滑滑地，唔會整得太老，剛剛好百香果梳打抵飲又大杯，酸酸地，唔會太甜

旺角上完堂就近近地同班同學仔齊齊食晚飯.....剛好學校附近有間樓上日本料理.....由於時間尚早，晚市才剛開始，人流不算很多，兩個人霸左個四人位坐三文魚刺身肥美厚切....雖然係加錢39.9優惠享用，但完全真材實料，新鮮又甜既魚油味架!!成8大塊，感覺自己俾咁少錢但又似食放題的刺身咁.....鐵板帶子牛油燒帶子完全無雪藏的味道，係清甜的.....可能因為用左牛油燒既......五粒大大粒絕無欺場....上台時仲係鐵板熱騰騰的上....角切魚生飯雖則個珍珠飯無弄鬆成團咁....但飯量同材料都令人大叫超值.....三文魚、各種魚生、魚籽滿滿的鋪滿整個飯面.....因為魚生粒，所以味道不太出......所以都建議加錢食個三文魚會較滿足一點牛舌串燒牛舌的厚度適中加上用醬汁燒，令到個牛舌的質感較為嫩滑....鯖魚鹽燒魚油十分重的.......魚外皮香、內裡肉質嫩滑，又加上檸檬汁突出左不少的鮮味