四寶食堂 (華凱大廈)

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🐓拔道腩水門雞Order左半份都份量十足，無骨水門雞啖啖肉。雞皮爽滑，雖然連皮食好罪惡，但口感唔肥膩，雞每part都好嫩滑，連雞胸都係，仲有搭配醬汁非常惹味。🌽北海道忌廉粟米真· 石斑塊炸石斑魚塊同北海道忌廉醬汁分開，食到尾都唔怕炸魚淋哂。石斑魚塊肉質嫩滑，而且肉厚juicy，炸後非常鬆香，十分配襯忌廉粟米汁。🌱九層塔豉椒炒蟶子蟶子炒得剛剛熟，粒粒都脹卜卜好鮮甜。特別喜歡九層塔豉椒汁，加咗九層塔原來比起普通豉椒炒香好多，連蟶子都有淡淡九層塔香味，勁惹味又送飯。🐮招牌瑞士汁炒牛河非常非常之足料嘅炒牛河，牛肉大塊又夠厚，食落唔會有發肉粉味。瑞士汁鹹味甜味都好balance，食得出係瑞士汁而唔係普通乾炒牛河。最重要係食到底唔會有好多油沉底。炒河因為用瑞士汁就相對無咁乾身，但依然鑊氣十足。🍚大阪黑蒜醬油鰻魚炒飯一放低已經有好香嘅黑蒜醬油味，而且同樣足料，啖啖有鰻魚，不過整體感覺較肥膩，炒飯唔係偏乾身嘅那種，不過真係幾好味，飽都食左兩碗。🥣養生燉湯非常足料嘅燉湯，有好多蟲草花，而且燉湯好清，無肥油，無味精。😈邪惡鹹蛋黃流心奶黃西多士同屋企人share一份就無咁邪惡🙈多士沾上滿滿蛋漿，外層鬆脆有蛋

茶餐廳是香港最大特色,連外國遊客也喜愛到此吃。現在的茶餐廳裝修,越來越漂亮,有些可以打卡。就像北角的四寶食堂,光看門面一點不像茶餐廳,顏色是部份港女至愛Tiffany blue💖但它還保留最大特色之一~麵包櫥窗。光看一個個脹卜卜的麵包,令我流口水了。-HK$7/個酥皮蛋撻~可以看到酥皮的層次,手拿起來還微暖,咬下去有化開感覺又不太油,甜度剛好又夠滑；-HK$65水門雞飯(少飯版）~嘩,好多件雞。雞皮下沒有多餘脂肪,肉質緊緻又滑。白飯粒粒分明,軟硬適中,傳統風味醬汁拌飯蘸上及雞件,份外惹味。水門雞飯贈送的例湯材料十足,輕微的胡椒辣味是我杯茶😆-HK$15阿華田雪山（跟餐價）~點單的時候我不知道水門雞飯是有例湯送😅所以點了阿華田雪山🤣。超大杯的阿華田雪山,超多軟滑的忌廉,阿華田甜度剛好。如果在忌廉上再灑勁多勁多阿華田粉會更加興奮。😜-一個人吃了這麼多的東西,總共是HK$87元,食物的分量大,味道不會太鹹或過甜。幫我落單的侍應十分風趣。

四寶食堂有別於平時嘅冰室茶餐廳裝修門面好靚好吸引😍入邊嘅座位都好寛敞唔會坐得好逼夾我哋今次係星期五大約夜晚7點入去食好好彩地咁啱有舒服卡位可以坐😍之後陸續都見到唔少人喺出邊排隊😮😮餐廳staff都好好客 好有效率可想言之呢間冰室質素絕對有保證餐廳好多唔同嘅菜式任你揀佢哋有招牌菜式 eg 沙嗲牛肉公仔麵、蔥油豬扒煎太陽蛋飯etc 而我哋今次就選咗其中一樣招牌菜式：黑蒜油叉燒滑蛋飯想講呢個滑蛋飯非常之有驚喜😍唔好以為係普普通通嘅叉燒滑蛋飯食咗一啖之後 就會明點解係招牌菜啲滑蛋非常之嫩滑～可以話係食過最滑嘅滑蛋飯😮叉燒肉香味美🤩帶有蜜汁燒汁味滑蛋加左黑蒜油&蔥花 好香～撈埋飯一齊食真係越食越上癮😋火龍柚子檸檬雞球MENU超多小菜選擇🤔一定要食d酸酸甜甜嘅食物開胃先可以盡情享用美食。平時食嘅雞塊好容易過酸但係今次嘅芡汁調味恰到好處火龍果、水蜜桃、檸檬三者融為一體👏🏻令雞塊更上一層樓🐓⬆️北海道忌廉粟米.真石斑其實係因為鍾意食粟米🌽🤣（焦點錯左）所以今次就選咗呢一個菜式粟米已經分成六舊好易食又清甜而真焦點嘅真.石斑肉外層脆卜卜入邊肉質軟綿綿再撈埋微甜嘅忌廉粟米汁味道層次👍🏻👍🏻👍🏻蘑菇雞批以雞肉為