家後

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📍家後深水埗基隆街211號地舖🥟韭菜豬肉餃 (煎餃, 8隻) $42-配🍙日本飯糰, 凍豆漿 +$16🥟🍜湯餃麵 (雲耳椰菜豬肉餃, 6隻) $42🌶🍗麻辣雞翼 (4隻) $27🥃🧀日式手作芝士蛋糕 (冧酒提子) $28/件廿四孝女朋友今日收工又陪我去食餃子啦😍計番上次食原來已經接近一年，嗰陣同女朋友都未一齊🤣🤣由於我對家後既餃子🥟同芝士蛋糕🧀都念念不忘，所以期望好高🥺但結果家後都冇令我失望呀😆😆 韭菜豬肉煎餃真係好好食！🤤咁薄皮既餃子要煎得咁香脆都唔容易，但上碟見到隻隻都煎得好靚仔😍雲耳椰菜豬肉湯餃都好好食， 每啖都食到豬肉、椰菜同雲耳，滑得黎又有啲爽口😋而麻辣雞翼都唔錯，但同我地想像中有啲出入，辣多過麻，而且對食開譚仔十小辣既我地黎講辣左小小🤣如果再麻啲應該會好食啲😆最後緊係要食埋甜品啦，佢地既芝士蛋糕真係好好食，不過係自家製，所以係限量架🤭食唔食到就睇你好唔好彩啦🤣#bunnytummy_九龍#bunnytummy_深水埗#bunnytummy_餃子#homey_dumpling#香港foodie #食好西 #香港美食 #hkfoodblogger#hkfoodie #hkig

家後嘅餃子一向大受好評，12點幾黎到已經要等位。餐牌簡單直接，一係湯餃，一係煎餃，有八種口味，加$2可以雙拼。湯餃賣點係湯底係貨真價實嘅老火湯，粉葛湯飲落舒服唔油膩，唔會口渴。餃子要咗香菇粟米雞肉餃，雞肉比較少，口味比較清淡，聽聽有啲甜味。餃子要咗香菇粟米雞肉餃，雞肉比較少，口味比較清淡，輕微甜味來自粟米。叫我煎餃要咗雲耳椰菜豬肉餃，餃子煎得啱啱好，唔會太硬，食落又唔會太油膩，皮餡比例啱啱好，唔會太大粒。每枱食完餃子都會叫埋芝士蛋糕，size細細件，中間做到輕微半溶，甜左啲，但整體係好味嘅巴斯克蛋糕，口感綿滑。當日仲有開心果味。

叫咗個湯餃同煎餃湯餃的湯底 用左粉葛湯去煲 都吾錯 煎餃好食 😋 佢可以煎出日式餃子的做法 但又唔會好油膩 好鎖住肉汁叫左雙拼 洋蔥豬肉餃子鍾意佢的菜多過肉 唔係好鍾意食豬肉 坊間好多店舖都會用於豬肉包餃子 好厭倦 但鍾意佢既可以多菜少肉 又可以煎到脆薄另一個系雞肉餃 餡料豐富 價錢又唔貴 系平民之選

去到深水埗行街搵飯食時經過見到有間餐廳唔少人排隊等位就睇下係食咩～ 原來係專食餃子🥟😮😮可以吸引到咁多人排隊等候一定有佢嘅原因所以一於去試下～等左唔洗10分鐘就入得去食了😍餐廳內滿哂座見menu餃子種類嘅選擇都好多仲有得揀粉麵飯餐、甜品小食tim 😋手工水餃套餐手工水餃🥟方面，可以選湯餃、煎餃、湯餃麵如果一人想試多種唔同餡料嘅水餃可以雙拼即係8隻餃入面4隻A 餡料 & 4隻B 餡料嘅餃子之後仲有得加$15配套餐套餐可以配一碗麵🍜or 飯團🍙我地2人 我自己就選左煎餃加配菠菜麵🥗煎餃有1️⃣雲耳椰菜豬肉餃🥬 & 2️⃣香菇粟米雞肉餃 🌽餃子煎到金金黃黃咁相當吸引😍🤩皮脆入面嘅餡料亦相當juicy每款餡料都好夾🥢雲耳椰菜豬肉餃雲耳mix椰菜口感爽脆豬肉肉質飽滿juicy😍🥢香菇粟米雞肉餃特別like香菇粟米雞肉餃 因我個人好like食粟米🌽🤣粟米配香菇個口感好香甜好match🥰而比較少有嘅雞肉餃肉質滑又唔會鞋😌🤞配菠菜麵份量都唔少～仲有一大棵生菜🥬而友人就揀左 洋蔥豬肉湯餃+飯團🍙🥢洋蔥豬肉餃淡淡洋蔥味配上豬肉餡清新口感令人更加開胃洋蔥豬扒飯食得多洋蔥豬肉餃原來都可以mix&match👍🏻🥢日式住

之前聽朋友講過依間小店嘅食物好高質，CP值好高。今日去開深水埗，終於可以試下喇！我地今日坐喺較入嘅走廊位，自成一角靜靜地都坐得幾舒服。由於我地想試多d唔同嘅野，所以餃子分別叫左湯餃雙拼同煎餃雙拼，咁樣我地就可唔可以試到四款餡料嘅餃子喇。湯餃我地叫左雲耳椰菜豬肉餃拼菠菜豬肉餃。（$36+$2雙拼）湯底係赤小豆粉葛湯，好有屋企老火湯嘅風味！餃子皮厚薄剛好，餡料都非常足料！煎餃我地就叫左香菇粟米豬肉餃拼白菜豬肉餃。（$40+$2雙拼）餃子煎到金黃色，賣相非常吸引，食落好香口！我地都好鐘意依個香菇粟米豬肉餃，粟米好甜，同香菇豬肉好夾！餃子加$15 可以配套餐，我地兩個都揀左飯糰同凍檸茶。飯糰係用日本米，仲有啲牛蒡絲，好好味！另外仲叫左碟油菜（$20），酥脆炸肉丸（$25）。肉丸食落去似係豬肉溝左d洋蔥打碎，面頭有d麵包糠嘅質感。連平時對肉丸麻麻地嘅草子都覺得食個肉丸好食！最尾叫左個咖啡芝士蛋糕（$25），蛋糕咖啡味好香，芝士蛋糕質地順滑！必點！食埋個甜品真係超級滿足！好彩我地黎得早，走嘅時候門口有好多人等緊位！

🔅家後🔅位於深水埗，身為餃子迷，就要黎家後試試😆🥟雲耳椰菜豬肉餃 💵36🍀🍀🍀🍀🍀湯底係蘿蔔🥕粟米🌽湯，亦搭棵生菜🥬，湯餃有8隻，每隻都好大隻😆湯餃就比較清淡啲，餃子可以跟餐，分別有麵🍜、日本飯團🍙或者雞翼🐔但我同朋友想試多一款餃子🥟就唔跟餐～🥬菠菜豬肉餃 💵40🍀🍀🍀🍀🍀煎餃共8隻，皮薄煎得好脆亦餡多，食落好香菠菜味，入面亦多汁，事關豬肉較雞肉香口，我覺得菠菜餃好食過香菇粟米餃多少少啦🤣🌽香菇粟米雞肉餃 💵40🍀🍀🍀🍀🍀煎餃共8隻，好大隻🤤皮薄餡多，煎得好脆👍🏻食到好重香菇既味，加埋粟米粒🌽既甜，好夾～🍰日式手作芝士蛋糕 💵25🍀🍀🍀🍀🍀有原味同抹茶😆仲要自家制，抹茶味加$5，原味較重焦糖味，而中間仲流心🤤口感較抹茶creamy 👍🏻👍🏻抹茶口感較實啲，味道好重奶味，食多啖之後，抹茶味就散出黎，但唔會話好苦👍🏻👍🏻🍀🍀🍀🍀🍀🔅整理而言，食物好高汁，我個人鍾意煎餃多過湯餃，但各有特色😆不過煎餃多油左啲啲，而巴斯克蛋糕一定要食❤️！出面同size賣$50-68，但依間真係良心價，好抵食又好食😋另外大讚店主好用心向每位客人介紹邊款餃子好食🤣又好傾，店員既服務都好好～

最初在openrice找到家後這家餐廳的時候，我很好奇它明明是手工水餃店，但看到很多食家都有推介芝士蛋糕？所以我跟男友就去一試龍與鳳了。它是一家充滿家庭感的小店，店內設計具懷舊特色。外賣做不停，深受深水埗街坊歡迎。主打是多款手工水餃，車仔麵、小吃等選擇也不少。我們點了套餐C，要雙拼湯餃配鹵水雞翼。大大隻的水餃每款四隻，以米白色、帶有蓮藕的熱豬骨湯奉上，沒有味精但湯的味道夠濃。香菇粟米雞肉餃：以雞肉作餡料比較少見，沒想到肉質鬆軟不“鞋口“，還有清甜粟米粒及鮮味香菇的配搭味道豐富，有驚喜。雲耳椰菜豬肉餃：豬肉末甜甜的，加上爽脆的雲耳及椰菜絲口感十足。每顆水餃都皮薄爆餡，能感受到店家的誠意。至於鹵水雞翼則相當惹味，鹵水汁深深滲進皮下，肉又嫩滑又多汁，好吃。另外，我們叫了牛腩飯，無論是牛腩、薯仔和飯都份量十足！牛腩煮了很久，完全入味入通透，鹹香的味道很好下飯，肉質也煮得非常柔軟，很易咬開。驚喜位是他們的日式手作芝士蛋糕。基本上每枱都會點，也有食客特意買外賣。這是店家親自製作的，頂部烤過後是焦糖啡色，氣味濃郁。它的芝士下手頗重，充實的蛋糕每口都能吃到綿滑奶香的芝士味，就算飽也吃不會停口，甚至應該

深水埗不嬲出名美食多選擇多，大家都知既有茶餐廳既蛋牛治、豬膶麵、米芝蓮車仔麵、肉骨茶等，隨左美食，深水埗都係一個Cafe林立既區，呢家由大南街到基隆街、汝州街都會聞到咖啡香，著名美食同Cafe就係大家黎深水埗既原因，不過大家有無諗過黎深水涉係食餃子同日式甜品呢?店主係2019年選址基隆街，開左呢間一家人小本經營既小店「家後」，店鋪無打卡既門面與裝潢，亦都無賣深水埗應有既精品咖啡，而是主打餃子同芝士蛋糕，係你無睇錯，呢兩樣野食係完全風馬牛不相及。店主本身唔係做開食肆，家庭一直係做布行生意，因為近幾年行業走下坡，就同父親商量轉業，商議後決定開一間餃子店。因為店主媽媽識得包餃子，款式也唔似一般餐廳複雜，店鋪菜式食物專一啲會容易經營啲，於是就膽粗粗開張左餐廳。點解一間餃子店會有甜品賣?因為店主既日本人太太鍾意做甜品，太太問過店主後，店主試過後覺得可以就開始係店鋪賣甜品。餐廳完全係家庭式經營，爸爸包餃子、媽媽主廚務、兒子掌樓面、新抱整蛋糕，每人一瓣、各司其職，比起餃，太太所做既日式芝士蛋糕更加爆紅。餐廳主打既餃子，只有煎餃同湯餃，無蒸餃，非常簡單。開業時更加只得3款餃子，慢慢才到呢家8款。好似洋

一直都好想試吓家後出晒名嘅芝士蛋糕，今晚終於有機會食了。舖頭主要都係做街坊生意，舖面唔算好大，但可能星期日，排隊等位同等外賣嘅食客就一直keep住有，想坐低食嘅話建議早少少到啦。今晚兩個人叫左唔少野食。第一份係紅燒豬腩飯 （$42），跟餐有是日例湯或飲品，但因為天氣太熱，揀左罐凍可樂。 呢度嘅豬腩炆得好淋，好易入口，都好入味。肥膏同腩肉嘅比例亦都好好，好香。碗豬腩肉都有成8-10舊，下面仲有好大舊薯仔，同埋菜。白飯就無咩特別評論啦，好大碟囉，總之撈汁食就非常正。第二份係出名嘅手工水餃。揀左雲耳椰菜豬肉湯餃，加套餐B要埋個是日飯團，再加罐凍忌廉（$51）。個水餃皮薄薄地，入面塞滿餡料，有成8隻咁多。湯底有啲蓮藕嘅味道，飲落都好正。是日飯團寫到明係用日本米整嘅，用保鮮紙包住，暖暖地，好方便拎上手食。餡料都好豐富，有啲菇、豬肉等等。細食嘅女仔基本上夠曬嫁啦。小食都叫左兩份。麻辣雞腎（$20），都比想像中大碟。食落爽口嘅，辣汁就真係幾香辣下！好似我咁唔太食得辣，但又想試下過癮嘅話，可以將啲雞腎浸一浸落頭先嘅水餃湯度。🤣浸完再食都仲係好爽。🤣另外再叫左碟滷水雞翼（$25），有4隻。啲雞肉好容易就

嚟基隆街買布就買得多上網見到好多人都介紹呢間小店決定都去試一試😛🌟洋蔥豬肉餃+雲耳椰菜豬肉餃套餐（$57）餃子皮薄爆餡仲好juicy🥟好欣賞佢肉同菜嘅比例非常好 唔會太多肉好膩洋蔥豬肉餃係驚艷嘅真係估唔到爽甜嘅紫洋蔥包落餃子都咁夾雲耳椰菜都係比較爽口所以餃子咬落去好有口感 蔬菜嘅鮮甜味都好出🌟是日飯糰（跟餐）揀左套餐B跟是日飯糰🍙嗰日係健康嘅牛蒡豬肉飯糰平日啲飯糰餡喺晒中間好驚食到尾剩返白飯但呢度嘅飯糰一定唔會令你失望😎調好味嘅牛蒡豬肉同啲飯一齊搓成飯糰粒粒米都充滿牛蒡嘅香味🌟日式炸雞（$25）炸雞好有日本炸雞嘅感覺用上雞髀肉所以肉質嫩滑老闆推介我哋試埋點泰式甜辣醬嘅香港style食法😆中日fusion出黎都幾得意🌟秘制炸雞翼（$25）炸雞太好賣冇晒所以俾多2隻炸雞翼我地😂炸雞翼都幾正 隻隻都夠大隻而且炸粉夠脆夠薄 食多幾隻都仲得😛🌟是日油菜（$20）估唔到時菜除咗菜心生菜仲有津白津白索晒上湯真係夠晒鮮甜好食🌟日式手作芝士蛋糕（$25）食之前做過功課 知道依度芝士蛋糕好出名一試果然名不虛傳💕面頭焗得夠焦香但入面嘅cream cheese仲好濕潤食落去感覺比較light所以食晒成件都唔會

happy friday 食好東西是常識吧！好耐冇食餃子便找找有咩好推介見到openrice 呢間餃子店好多好評便來到一試七點來到仲有位可以即入叫左佢推薦的雲耳椰菜豬肉餃同芫茜豬肉餃雙拼湯餃湯原來是家常湯 好多餸飲落沒有味精 幾好味再試餃子芫茜餃好新鮮 沒有雪味 肉菜比例好雲耳椰菜豬肉餃都係好鮮味 食得出係店家新鮮包的小店經營不易 所以都出post 支持下看到其他人叫左炸雞都幾好味甘樣食完都十幾人在外面等位快快買單回家休息

餐廳老闆好有心思，除左售賣餃子、飯麵，仲有多款下飯小食，而且最意想不到既係，竟然有手作日式甜品。晚市7點，已經坐滿人，座位舒服，亦有唔少人買外賣。叫左雙拼煎餃($40，雙拼加2)，跟套餐有飲品及飯糰($15)，家後鮮大腸羹($35)，日式炸雞($25)，鹵水雞腎($20)，日式手作芝士蛋糕($20)。煎餃隻隻飽滿，煎得好靚，就咁望已經見到焦脆狀況。一咬，d肉汁爆哂出黎，而且香口得黎唔油膩。仲可以配搭自家製辣辣菜脯，先爽口，後帶辣，口感更佳。另外仲有唔常見又特別既款式如芫茜、洋蔥，迎合唔同人既口味。韭菜豬肉餃夠香，餃子皮薄。雲耳椰菜豬肉餃清甜，雲耳椰菜爽脆，豬肉肥瘦合宜。飯糰自家製造，日本米粒粒都混和帶甜既日本醬油。特別係米飯同配料係一齊混合，再人手捏成三角形，所以啖啖都食到飯及配料。牛篣清爽，飯唔會過軟。估唔到價錢親民，勁大碗，而且用料十足。選用既新鮮大腸清理得好乾淨冇異味，屬靭身少少既口感，爽。其他配料有豬紅、豆腐、肉絲等，每羹都係餸。自己食一碗，係超級飽肚。個人非常鍾意大腸既口感，平時好少食到。炸雞有大4件，肉嫩有肉汁。炸粉唔厚，而且炸粉混有d調味料，香口唔膩。鍾意可以配埋甜酸辣醬

家後喺深水埗嘅基隆街，依度以手工水餃出名好多野食都幾吸引，既有港式粉麵，也有日式餃子和甜品。我哋嘅先點左餃子同埋米線，兩項都有跟餐連飲品。我哋叫咗洋蔥豬肉餃同雲耳椰菜豬肉餃。賣相非常之靚，煎得乾身洋蔥豬肉餃用咗紫洋蔥，係少有嘅配搭，但又非常好味，紫洋蔥好新鮮香甜。一碟四隻唔係好唔夠喉🤣雲耳椰菜豬肉餃口感比較豐富，味道配搭好好我哋煎餃配左一個套餐，會有一個日式飯團。呢個日式飯團裏面有牛蒡同埋雞肉，另外用日本米製造，好味又感覺健康食完餃子之後，我哋食呢個兩餸米線。我哋揀咗豬手及牛腩作為兩餸，呢兩樣野餐牌上都有手指公，應該是好好味的店舖推介。另外我哋選擇咗配以牛骨湯米線。豬手真係好入味！肉夠林,豬手有膠質，相信秘製時間都有返咁上下，先可以做到呢個效果。另外，牛腩都林及夠入味，米線軟硬度適中，湯底味道剛好。另外店員推介加菜甫，香辣爽口，同米線一齊食好味另外我哋都點左一碟油菜食。跟餐飲品就點咗菜蜜以及熱檸賓。水餃及車仔麵已好好，之後的甜品也很驚喜甜品時間我地點左芝士蛋糕同牛乳焦糖布甸。牛乳焦糖布甸底部有焦糖，布甸中牛奶味道非常香濃，質感好滑好滑，而焦糖好香甜芝士蛋糕口感比較結實，芝士味道香濃想食

📸 雲耳椰菜豬肉餃 8隻湯餃 $36支持下小店*⃣ 門口大餐牌隔離有個凍櫃 做手工水餃、湯粉麵嘅店舖賣蛋糕咁搞笑?! 店內裝修新正乾淨企理，好夠冷氣~ 我仲要坐喺師傅前面望住佢包餃子，師傅人手逐隻包 #慢工出細貨 一副老練用心嘅樣子 圖裡面師傅話係 #莞茜豬肉餃 餃子餡料好blend~ 材料夠諗又唔會太鹹 湯底係老火湯~ 粉葛同花生 (過下湯癮🙈) 餐廳感覺好一家人經營👨‍👩‍👧‍👦#套餐B +$15 仲有飯糰送飲品 (淨飯糰都 $15 啊) 想飲凍檸賓都得😂 咁似茶記嘅😆 飯糰有驚喜喎 用日本米 裡面有牛蒡同雞肉😀暫時外賣不另收費

今日係粉葛湯，湯餃子個湯好味呀又唔肥膩喎真係唔錯！！個湯都可以飲埋正好濃的餃子叫左好多款呀煎韭菜餃，煎洋蔥豬肉餃好香口配埋辣菜脯正仲叫左雲耳椰菜豬肉餃香菇栗米豬肉餃芫茜豬肉餃款款都好足料，好食加15蚊轉埋套餐，揀左飯團同埋滷水麻辣雞翼，，都有D辣不過好夠味OK既仲叫左凍檸賓飲最後叫左甜品，芝士蛋糕，同綠茶蛋糕，好平$20件芝士蛋糕都幾濃！好食，抵食