Surasang 수라상

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Element 既韓國餐廳수 라 상 空間感十足，枱與枱之間有適當既距離，有啲4人位仲可以拉埋簾半私人地聚會，同埋好多位，邊食邊傾唔使交枱，享受同朋友久違既catch up ! 一坐底就上前菜： 泡菜、辣魷魚、魚糕、 蒜苗、豆芽菠菜，泡菜醃得岩岩好，唔會太咸或者太辣，仲好爽口， 魷魚好入味但建議撈飯食，全部都可以 refill. 綻放的櫻花生牛肉： 擺盤超靚既生牛肉，碟邊點綴左撈埋生牛肉食既蒜蓉，醃菜粒，青瓜粒，梨粒同松子仁，係日化變奏版既生牛肉，味道好溫和，放係紫菜天婦羅上面食仲有一脆一軟既雙重口感。 韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 (必點)： 佈滿雪花既韓牛除左甘香仲更有牛味，包住蔥段係鐵板上煎，然後再蘸麻油鹽係最韓國既食法，油香蔥香肉香出晒黎。另外會切碎兩件即場整泡菜炒飯，想香口啲可以叫佢炒耐少少，超入味夠酸開胃，中意。韓國海膽釜飯： 熱辣辣既釜飯鋪滿左蔥粒紫菜海膽， 建議不一啖海膽食咗原味先，係鮮甜的。 之後可以撈埋啲辣醬，前菜嘅芽菜菠菜， 同埋如果有生牛肉， 撈埋係正宗韓國拌飯風味。海鮮煎餅： 完全係海鮮量最大化，充滿魷魚、帶子、蔥，煎得好脆之余冇咩油，送酒一流。SNOWING NIG

原來已經一整年無踏足過圓方，這次平日去到感覺人流比想像中多，走到水區九龍站口附近，發現這間外表頗為高級的韓國餐廳，難得來到又怎能不試試呢😎✏️位置（10/10）：地鐵站扶手梯口，超方便✏️環境（9/10）：裝修瑰麗開揚，有落地大玻璃，感覺舒適✏️服務（9/10）：侍應積極主動，不時幫忙加茶✏️食物（9/10）：食得出新鮮及貴氣，味道相當不錯🌟前菜來到韓國餐廳，自然有幾道佳任添任食的前菜，包括泡菜、大豆芽、豆皮、醬大蒜等等，雖是任食也絕不馬虎☺️🌟綻放的櫻花生牛肉 - $280有七種小配菜伴碟，同時可配上超新鮮的生牛肉及香脆炸紫菜食用，牛肉口感軟滑毫無腥味，和多種不同口感食材一起食，豐富又滿足🥰🌟海鮮煎餅 - $215屬於近來食過比較高質的海鮮煎餅，首先魷魚、鮮蝦及蟹柳等食材鋪滿餅面，煎餅亦炸得脆而不散，口感飽滿美味😘🌟韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 - $880作為餐廳的招牌菜，當然不能錯過。首先韓牛肉色鮮艷，充滿雪白油花，一看就知道不是普通牛肉，再用牛肉裹住大蔥成為卷物。侍應會主動幫忙把大蔥卷燒熟，香氣十足，咬下去爆汁鮮甜。另外侍應會留下兩件大蔥卷，再放入炒飯及泡菜，炒出濕潤香口的常美炒飯😍🌟韓國海膽釜

日常工作繁忙，偶爾也要犒賞一下自己～最近到訪了位於圓方的高級韓國菜餐廳—Surasang수라상.ᐟ無論在環境、服務和餐點方面都感到非常滿意♡⧐ 韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 HK$880 ⧏最近好像很流行牛肉蔥卷的菜式，在社交平台被瘋狂洗版.ᐟ這次終於輪到自己有機會吃到，賣相果然一流～還有店員幫忙燒肉，為視覺也帶來一大享受♡燒的時候會迫出牛油，因此無須落油～多出來的油會撈走，餘下少許用作泡菜炒飯令炒飯增添一份牛脂香，格外好吃◟(∗ ˊωˋ ∗)◞⧐ 海膽牛肉魚籽釜飯 HK$295 ⧏海膽、魚籽和牛肉粒，最愛的元素都有齊～更有雞蛋伴勻，非常高級奢華的一個釜飯.ᐟ將所有材料混合後非常鮮味，牛肉粒很軟腍，很喜歡這個釜飯，賣相和味道都到達極致～⧐ 綻放的櫻花生牛肉 HK$280 ⧏說起來已經很久沒有吃過生牛肉他他，這道綻放的櫻花生牛肉是季節限定的菜式🌸將圍繞著牛肉的配料混合在一起後更為美味～還會附上韓國紫菜盛著生牛肉，脆卜卜的非常好吃.ᐟ⧐ 海鮮煎餅 HK$215 ⧏海鮮煎餅材料非常豐富， 很喜歡它不油膩，炸到金黃色， 還有加入了大量銀魚仔，令口感更香脆～⧐ THE NIGHT BEGINS HK$1

今晚同閨蜜特登揀左一間走宮廷風格路線既高級韓國餐廳，以木系設計為主，氛圍優雅，每處細節都透露出一種精緻和講究，仿彿走進一個古典韓國既宮殿，準備享受一頓盛宴。綻放的櫻花生牛肉春季櫻花菜單上既特色料理，生牛肉經過精心調味，帶有淡淡既麻油香氣，口感細膩，加入金箔帶來奢華感，配搭鹽漬櫻花、松子仁、蔥粒、洋蔥粒、蒜頭粒，讓每一口都充滿層次和驚喜，放係天婦羅紫菜上面一齊食帶來口感上既對比。海鮮煎餅韓國傳統美食，煎餅煎至金黃色，入口香脆，材料有蝦、帶子和魷魚等等，蝦肉質鮮嫩，帶子柔軟，魷魚有嚼勁，每一口都充滿住層次感，點少少特製醬汁提升海鮮風味。韓牛大蔥卷配泡菜炒飯有專人幫手燒，精選既韓牛大理石花紋豐富，肉質細嫩多汁，肉香味濃郁，夾住清新爽脆既大蔥，泡菜炒飯酸酸辣辣，最驚喜係砌成心心形狀，增添左浪漫既氛圍。海膽牛肉魚籽釜飯色香味俱全既料理，海膽綿密柔滑，牛肉鮮嫩多汁，魚籽鹹香味，口感豐富，層次分明。雞尾酒"SEE YOU"結合左濟州柚子燒酒、番石榴 PUREE、檸檬汁和蘋果蘇打既特調飲品，味道甜中帶酸，非常開胃。雞尾酒 "THE NIGHT BEGINS味道酸酸地，口感清新，搭配韓牛他他好岩，雞尾酒

二訪Elements 其中一間最愛🥳除左傳統韓式菜 都有新派fusion dish cocktails😚深木系環境 走精緻高貴路線💎🥰價錢中等偏高 份量都成正比 (岩岩見openrice book有折🙊)🌟🐮韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 ($880)Signature dish! 韓牛包住大蔥 即場煎香🔥牛味濃郁 同和牛一樣充滿脂香 入口即溶肉質有口感🤩大蔥中和返油膩 好好食🥹店員最後會留返少少肉 整泡菜炒飯 兩樣份量都超大🌟🥘韓國鮑魚釜飯 ($220)鮑魚大大隻 配冬菇🍄紫菜 個飯有炸蒜 蔥粒 落埋鹽芝麻油一齊食 出色過第一次食好多🤤🧀布拉塔芝士 ($172)Encore! 上次食過好正 特登再叫～Burrata cheese🧀配辣炒豬肉🐷呢個combo好夾😍奶香芝士同豬肉一齊食 鹹鹹地好刺激味蕾 但今次個Burrata已經切開左🙈都係鐘意原球上多d😚The Night Begins ($108)Lavender Seoul 127 ($118)————————————————📍Surasang 수라상 尖沙咀ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖

朋友起外國返嚟，時間只夾到佢飛果個晚上所以揀咗樓下就有機場快線嘅圓方食飯食啲特別嘅菜就啱哂，因為香港咩菜式都有我想佢地起英國都唔會成日食到韓燒望哂openrice, 呢間自己都未試過，一於預早訂位餐廳內環境唔錯，入邊都有好大空間，座位都非常多侍應安排了卡座給我們（其實卡座是可坐六人）我們坐得非常舒服先來幾份前菜，食韓國菜的特色，好開心呢前菜除了基本的泡菜、芽菜和菠菜外，還有醃魷魚和魚片等，主菜未來都可以吃住先見到好多人都點呢份韓牛大蔥卷, 朋友都想試呢份肉仲會包埋一份泡菜炒飯, 正韓牛卷好靚, 粉嫩嘅肉色, 清晰見到的雪花紋, 內裡包著鮮嫩嘅大蔥事前"立"過下食評, 如果燒肉的話, 會有專人服侍的, 唔使客人自己落手落腳同埋想講, 我最怕的油煙味幾乎是零看著侍應將粉嫩的韓牛烤到啡色, 差點口水都流出來一份共14件的韓牛卷, 我們3人SHARE都覺得好飽可能油脂較重, 所以每人SHARE食幾件就剛好, 同埋幸好中間有大蔥, 整體無咁膩由於韓牛卷沒加任何調味, 所以另附上一小碟黑椒海鹽香油的調味對應客人口味而我就不加任何調味, 因喜歡吃原味道侍應地下手勢將韓牛卷烤熟，留了一兩卷用作炒飯，炒


韓國朋友黎香港話掛住家鄉野食🇰🇷身為foodie點都要帶佢食係香港正宗嘅韓國餐廳同時想食得舒服啲 又想有個安靜嘅環境☹️☹️諗住係香港應該會好少出現呢一類型竟然俾我搵一間位於柯士甸 ELEMENTS嘅韓式餐廳🥹餐廳偏韓式宮廷風設計成個氛圍食落同坐落都好舒服💕❣️海鮮煎餅 $226
來個久違嘅煎餅 食得多泡菜就轉個口味食海鮮😂睇相以為好細份 加上係香港嘅韓國餐廳通常份量都好小下起初食一食都幾有信心會食得曬🧐點個個量真係有啲多又大塊又足料 真係啖啖有海鮮出現🦑經過香煎過特別香口同脆身❣️韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 $880估唔到係香港都可以食到韓牛 其實呢個先吸引到我去食嘅目的店員會即場燒🔥最後會留返兩舊用黎整泡菜炒飯用
配上大蔥可以減低牛嘅油膩感 韓牛食落較為嫩口🐂大蔥咬落爽口泡菜炒飯即時炒即刻有種韓國感覺🍚❣️韓式牛肉釜飯 $185選用左傳統韓式石鍋盛裝住 咁樣可以保持飯嘅溫度❤️‍🔥鍾意食牛咁當然繼續揀牛嘅釜飯 但其實都有其他選擇牛肉會比韓牛大蔥卷厚肉同厚身😆😆咁樣配釜飯食 相對上就會有口感再加入拌飯醬 入口帶微辣🌶️好惹味☃️Snowing Night $118🌙The Night Begins $1

👧🏻😋👅🍽✨圓方韓式居酒屋 -Surasang 수라상 🇭🇰 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖 🇭🇰-🇰🇷 店內裝修高雅又現代化, 除左正宗韓食, 仲有多款種類燒酒, cocktails, wine等等-🥩 🌾 韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 $880💯店員全程幫手燒肉, 先留起兩件炒飯, 就將另外八件包住鮮嫩蔥段既韓牛用平鍋煎熟, 牛肉油花均勻入口即溶, 入面蔥段吸晒韓牛油香同肉汁, 同時青香令牛肉食落冇咁油膩, 再點埋麻油醬又有另一番風味💯炒飯當然都係店員負責, 將預先留起兩件韓牛卷剪碎, 炒珍珠飯粒粒分明; 雖然每一啖飯都有牛油香味, 但泡菜酸酸辣辣令我完全唔覺得膩-🐙 🍲鮮八爪魚帶子釜飯 $190✨鮮八爪魚同帶子好鮮甜, 份量都好多, 海鮮汁亦令個飯濕潤得黎唔糊; 飯上另外有蔥蒜, 菇絲同木耳絲; 撈埋一齊食好香好開胃-🐥 韓式炸雞 $208💯炸雞熱辣辣好juicy, 皮脆啖啖肉, 柑橘汁酸酸甜甜好開胃; 芝士粉都唔係頹貨, 隻芝士味好出! -🍸 THE NIGHT BEGINS COCKTAILS $108✨用左Seoul Night Soju, Lime

周五收工緊係要食好D😎位於圓方嘅高質精緻韓國居酒屋「Surasang」絕對係Happy Friday好選擇❣️富有情調環境下，食韓牛飲韓酒，爽YY🤪.🍴韓牛大蔥卷配泡菜炒飯💰$880油花滿佈嘅韓牛包裹著綠嫩大蔥🥩店員即場係餐檯上煎香，望住韓牛脂肪慢慢融化已經垂涎三尺🤤韓牛卷入口油香四溢，嫩滑多汁💦內裡大蔥香甜有點爽脆口感😚好味到停唔到口😆額外可蘸少少麻油，更香口😋煎完韓牛卷後會用同一鍋底整泡菜炒飯，因此炒飯都帶韓牛油香，少少泡菜微辛感，大滿足🥰.🍴海鮮煎餅💰$226平時食海鮮煎餅最怕成口粉，呢度就唔洗驚😌煎餅比坊間更香酥，入口卜卜脆😛而且內有大蔥、魷魚、小魚乾、蝦等，每啖都超足料👍🏻.🍴韓國鮑魚釜飯💰$185兩大隻鮑魚放於釜飯上，周圍置滿其他配料，非常精緻💕拌入韓式辣醬就食得😉鮑魚爽彈鮮美，加上本身已切得片食得好方便😚釜飯米香十足，鍋底仲有少少飯焦正😝.🍶Cculseam16 Honey Mead💰$380餐廳另一特色就係提供一系列韓酒選擇，食飯飲返杯適合不過🥂呢款韓式蜂蜜酒既有蜂蜜香甜外，更帶檸檬清新感🍋雖然酒精濃度有16%但都相當容易入口😌食比較油膩嘅嘢時候襯都唔錯😜

Surasang尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☀️韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 $880在鐵板上的韓牛超吸引！店員等我地影幾張相之後就會幫手烤韓牛同炒飯，我地坐定定等食就得lu🙈韓牛好嫩，配合大蔥可以減低油脂感~特別提下個炒飯，吸左啲肉汁&油之後好好食，好香牛味架！🌤️布拉塔芝士 $172好特別的配搭(辣豬肉+布拉塔芝士)，布拉塔芝士食落似水牛芝士，在辣豬肉的基礎上提供左一種軟糯的口感🤣好新奇！☀️韓國鮑魚釜飯 $220兩個原隻鮑魚(切好左一粒粒👍🏻)，釜飯加入了冬菇、蔥、紫菜等配料，加埋辣醬會更惹味😆記得留翻少少飯整茶漬飯，倒入茶，蓋上等2-3分鐘就食得啦😝☄️Goheung Yuja Wine $310我個人比較中意甜甜的冇乜酒味，易入口的酒🤣依款柚子味的韓國酒就非常適合我🙃好好飲！