QUE (ELEMENTS圓方)

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呢間新開嘅西日fusion餐廳食物選擇非常多，無論係傳統嘅壽司刺身定係西式意粉都可以喺度搵到。最吸引到我係佢地骰仔造型嘅蛋糕，望落好吸引，今日咁啱去開圓方就入去試吓。▫️香蔥拖羅甜蝦蓉溫泉蛋丼 ($158) 4/5蝦肉爽口彈牙，拖羅加入刺身豉油更有鮮味，配埋流心溫泉蛋真係好滿足😋略嫌丼飯香蔥分量太少，成個飯味道唔算香。▫香煎法國鵝肝月見燒牛肉意大利飯丼 ($228) 4/5鵝肝煎得外脆內嫩，粉香油潤，味道一流，燒牛肉就恰到好處，外層焦脆，肉質軟腍，甚富肉香；將蛋黃跟意大利飯拌均，飯煮到粒粒分明，食落有口感。▫️日式咖哩炸魷魚 配 紫蘇香蒜蛋黃醬 ($88) 3/5魷魚唔韌，有咖哩嘅香味，但炸粉比較厚。▫️京都宇治抹茶蛋糕 ($82) 2/5外層嘅朱古力好甜，蛋糕質地比較硬，抹茶味唔濃郁。麻糬完全唔煙韌，亦食唔到柚子味，賣相精緻但係好睇唔好食😂店內裝修喺日系風格，坐得舒服，仲有唔少可愛嘅貓貓公仔。價錢係圓方嚟講唔算太貴，服務亦都幾好，繁忙時間店員都冇催我地走。主菜質素位於中上水平，但小食同甜品就比較令人失望。Overall rating (5粒⭐️為滿分)味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️

之前入開「東涌」，晌「東薈城」二期嗰邊試過一家新派居酒屋「QUE」，當時嘅總結喺環境頗舒服，招呼又唔錯，食物嘅配搭、做法都有驚喜。最近，知道佢晌「圓方」落腳，咁就更加方便我呢啲九龍人啦。所以，今日約咗表哥出嚟聚一聚，食餐晏，順便都有啲嘢交收吓，兩老表都有成半年無見過面。上次嘅「東薈城店」，晌裝修上就比較清新簡約，加入咗好多打卡位，反觀今次嘅「圓方店」，裝修方面就走番高格調嘅路線啲，整體而言，摩登時尚，地方闊落，唔會有咩擠逼感，一室啡系，配以柔和燈光，感覺很好，而且，每枱都有聚焦燈，最方便到小弟影嘢。我哋被安排入門口左邊嘅卡位，感到寧舍寬敞。而坐定定之後，再睇睇四周環境，先發現天花嘅設計都好特別，幾有藝術感。此外，如「東薈城店」，又見到可愛嘅「貓貓」擺設，我身後就有一隻，像真度非常高，霎眼望埋去，幾可亂真呀！餐具亦好精美，一眼望埋去，就知連啲筷子都喺高質貨。既然定位為新派居酒屋，菜式固然都幾有亮點，除傳統嘅刺身、壽司、燒物、丼飯之外，亦提供好多充滿創意嘅壽司塔可、揉合西日嘅意粉及意大利飯、配搭富心思嘅甜點，當然，仲有小食呀、沙律呀、各式各樣飲品呀、酒類呀，選擇非常之多。火灸吞拿魚沙律 $