Espresso Alchemy

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Espresso Alchemy本身係尖沙咀開店，荃灣分店開左一排，但因為餐廳唔大再加限聚令，係唔想等位既情況下比較難直接坐低食到。餐廳主打咖啡同比較健康既輕食菜單：例如好多女生點佢嘅青醬雞胸沙律，或者一啲用牛油果、煙三文魚、火雞胸、雞胸、大蝦、希臘乳酪醬等比較健康食材菜式。減肥一樣去得。.青醬雞排沙律 💲79⭐️4.5/5份量絕唔欺場，沙律組合都好有誠意，份量超大一盤草。健康雞胸用慢煮方法處理肉質鮮嫩，加埋健康系青醬調味，雞份量都係其他輕食餐廳既兩倍。兩個人share 做正餐都超飽肚。.火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬 💲79⭐️4.2/5大份到有少少嚇親😅，我預期係得一半既份量。火雞胸、蕃茄、菜配我平日食開既希臘乳酪原來咁夾。.青醬烤雞意大利三文治 💲68⭐️3.8/5青醬雞胸個感覺幾健康，雞胸有調味有少少咸肉質唔算鞋。配料有菜有蕃茄係基本，雞胸份量唔吝嗇都有好多件，Panini 底面都烘得香脆，唔錯。.香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 💲108⭐️2.5/5蕃茄意粉來講，呢個失水準。虎蝦大隻正常但蕃茄醬底好淡出事，蘆筍有啲苦。後悔唔叫個沙律算。.Cappuccino (L) with Alchem

之前有喺ig睇過呢間cafe,一直想試下，今日同朋友到附近行街，本身諗住行到差唔多兩點咁上下就去食個late lunch, 點知唔係好識路，搵唔到個入口，搞到miss左個lunch set,不過一場黎到就照食啦到嘅時候都有人等緊，等左大約10幾分鐘就有位了，落單要喺櫃檯落左先，之後就會有waiter送過黎餐廳有一面係落地大玻璃，坐喺玻璃隔離望住街同朋友傾計，歎埋杯咖啡特別寫意香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉蝦肉好爽，意粉煮得啱啱好，唔會太淋，個蕃茄汁好濃味，辣辣地，越食越想食青醬雞肉忌廉長通粉賣相好似比較普通，但食落忌廉汁都好creamy,份量剛剛好，每舊長通粉都沾到汁雞肉好嫩

鰂魚涌Espresso Alchemy結業真係好傷心，對煉金術既啡真係念念不忘，去到荃灣雖然有好多咖啡店選擇，但我都要揀佢作為我既第一餐荃灣Espresso Alchemy有個落地大玻璃，邊飲邊望街景，真係好chill呀，不過Cony 同Brown阻住左我既視線Flat white煉金術出品，信心保證，奶泡好綿滑，香滑既奶泡中又飲到espresso 既nutty，好好飲香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉虎蝦煎得好香，辣蕃茄醬汁甜甜辣辣，好醒胃，雖然賣相唔算好靚但味道搭救青醬烤雞意大利三文治Panini 大大件的，入面有雞肉，蕃茄，青醬，醃製過既jalapeno同Mozzarella chesse, 雞肉都幾嫩，青醬同辣椒酸酸辣辣，個味幾夾Espresso Alchemy 價錢合理，咖啡又好飲，希望佢快d係港島區開返啦

蟹肉味增扁面($118)佢有芝士醬汁，蟹肉新鮮易入口😋仲配有煙韌蘑菇，大大碟幾飽肚👍🏻香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉($108)有三舊大大嚿虎蝦，啖啖蝦肉，香料微辣惹味，突出蕃茄汁嘅酸酸甜甜，蘆筍中和意粉嘅微辣👍🏻鮮奶朱古力濃香味朱古力，富有牛奶嘅鮮甜，拉花好靚😍overall好正👍🏻伯爵茶朱古力伯爵茶味好突出～掩蓋左朱古力嘅味道🙈感覺伯爵茶嘅product都唔錯同埋幾特別👍🏻拉花同樣好靚🥰