囍越 (屯門市廣場) (Closed)

雖然每次去屯門市中心, 個感覺都係好多人, 不過其實除咗多人, 都有好多嘢食嘅, 款式多到可以令你唔需要出市區。今日食嘅就係🔸What The PHO🔸, 星期日晚市時段食都無限制用餐時間, 可以慢慢食幾好。🍴 安南燒乳豬每次去到越南餐廳都會留意吓有無燒乳豬呢個菜式, 因為唔係度度有, 呢度嘅燒乳豬整得好嫩滑, 皮脆肉嫩, 食落仲有好多肉汁, 好Juicy!🍴 燒豬頸肉配濱海及生菜用生菜包住粉皮片, 再包住豬頸肉一齊食, 個感覺好韓式, 食落口感層次好豐富, 每一層都互相配合, 唔會特別搶味。🍴 香芒軟殼蟹米紙卷漏咗單, 不過都堅持食😂 好彩無令我失望, 平時食米紙卷好怕裡面d 配料味道太強烈, 而呢度嘅米紙卷無呢個問題, 軟殼蟹仲大大件, 同芒果互相配合, 夾埋一齊食好清新, 好Fresh!🍴 原個椰青海鮮焗飯視覺效果好豐盛, 焗飯嘅椰香味十足, 有好多椰肉可以連埋一齊食。海鮮方面有蝦, 魷魚同帶子, 全部都剛好, 唔會太老。🍴 香芒糯米飯將糯米飯搓成一個波實在太得意, 賣相吸引。芒果即使唔係當造都唔會覺得酸, 椰漿味道適中, 糯米飯唔會太黏, 好食。整體食物都好好食, 唯獨是員工嘅

今日下午我們喺油麻地同好朋友飲完茶之後，入咗去屯門做嘢，之後我們去咗好耐之前喺屯門市廣場食過覺得幾好嘅「囍越」食晚飯！我們叫咗生牛肉湯河粉嘅湯底味道相當鮮甜香濃，牛肉嘅肉質好鬆軟，肉味亦好濃郁，而且份量都幾多，而河粉嘅麵質就好煙韌軟滑！越式海南鷄「半隻」嘅肉質鮮味嫩滑，就算鷄胸嘅位置都唔會「嚡」感覺，但配嘅飯唔係鷄油飯，而係白飯！香辣豬肉鬆粉皮生菜包喺落單嗰陣我們問店員啲豬肉鬆可唔可以唔好咁辣？店員好親切有禮咁話：「當然可以！我幫你安排整小辣！」結果出嚟嘅味道真係好微辣，豬肉鬆嘅肉質相當爽滑彈牙，肉汁都幾多，唔會好乾身，就算用清甜嘅生菜包或用煙韌軟滑嘅粉皮包，又或者兩樣夾埋一齊包嚟食，都係咁惹味！香芒龍脷柳米紙卷外層嘅米紙卷質感好煙煙韌韌，入面包著有新鮮清甜嘅生菜、香甜嘅芒果同即炸嘅龍脷柳，肉質好軟滑，炸粉亦唔會好厚身，賣相好色彩繽紛！香芒糯米飯嘅糯米飯賣相同餐牌上或以前食開嘅唔同，以前係一個心形，而家係一個半球形，店員亦都有喺落單嗰陣同我們講過，雖然賣相無以前咁精緻，但糯米飯嘅質感就都係咁煙煙韌韌，芒果嘅味道酸酸甜甜，都幾醒胃！

早收工, 去了屯門探班, 找老公補食情人節晚餐~~找到這間環境幾靚既越式餐廳~環境: 整間餐廳8成滿坐, 分開兩個區域坐, 中間隔條走廊, 一邊內有梳化位, 另一邊可以望商場廣場位, 那邊比較熱鬧, 可能大家喜歡睇下外邊環境~ 我地就坐到梳化位, 又靜又舒服, 啱晒兩個人談談情, 哈哈~ 要特別一提的是, 餐廳一直播著越南歌~~ 感覺有點像泰文歌, 滿有喜感~ 整餐飯也吃得很開心~咁啱望到對面有BB一齊食, 有Baby sit提供, nice~~~~話晒補祝情人節~~~ 梗係食多啲啦!查實我很喜歡食泰越菜~~ (再諗真D... 其實我係咩國菜都啱~ 好食就得啦~! 理咩菜丫~!)樣樣都想食, 結果吃了很多, 哈哈~~~越南四式凍檬粉$84 : 一個菜4款餸(燒豬耳扎肉, 燒肉串, 燒豬頸肉, 香辣豬手), 一次過滿足四個願望~~ 原以為泰越凍檬味道差不多, 原來醬汁相似但不一樣~ 撈檬的汁較泰式酸少少, 很開胃~而且再提供兩款汁配不同肉~ 配豬頸肉的汁較酸, 配燒肉串的汁較甜~燒豬頸肉: 醃得很入味很冧, 薄薄一片的, 吃完想再吃~燒豬耳扎肉: 有濃濃黑椒味, 加了豬耳更有口感, 很特

今天晚上，我和男友去屯門市中心逛街，我們都想吃越式菜，於是我們便去這間餐廳吃晚餐。我們叫了香芒龍脷柳米紙卷，冬蔭功海鮮炒金邊粉（走芽菜），原個椰青海鮮焗飯和香芒糯米飯。香芒龍脷柳米紙米卷方面，賣相一流，龍脷柳是即炸的，十分香脆，芒果甜甜的，完全不酸。不過，米紙卷內的雜菜（生的）十分難吃，雜菜表面的汁十分難吃，所以整體味道一般。冬蔭功海鮮炒金邊粉方面，金邊粉的顏色十分淺，完全不像冬蔭功金邊粉。而且，冬蔭功炒金邊粉竟然完全不辣，一點辣味都沒有！點解可以稱為冬蔭功炒金邊粉？另外，金邊粉（痴埋一舊），魷魚圈淡而無味，蝦都沒有什麼味道，十分難吃！原個椰青海鮮焗飯方面，這款菜十分特別，賣相一流。一上碟，椰香味便撲面而來，嗅了都十分想吃。椰青Size適中，不過椰青內的飯十分少，真的完全不飽肚。不過，焗飯上的椰醬十分美味，甜甜的，和焗飯一起吃時十分美味！可惜，焗飯內的魷魚圈都是淡而無味，大蝦味道還可以，整體味道都不錯，3款菜之中，最美味的便是它了。香芒糯米飯方面，餐廳表示沒有黑糯米，我沒有所謂。一上碟時，我呆了一呆，因為賣相十分差劣！椰汁倒到不知所謂，看了都不開胃！不過，我即管試一口，味道不錯啊。芒果

家姐生日，當然去下新地方。係眾多餐廳下，家姐揀左呢間what the pho試。本身一直以為冇得訂位，於是一心打算walk in啦。點知去到發覺佢有app可以預先拎定飛，確係方便，但一早知會更好！入到去，我地一行5人，佢比一張長的8人枱我地，仲話之後可能會有人搭枱。我就唔係幾想，見有張4人枱，就問可唔可以加凳。其實正常人都想成班人一山齊坐，邊個會想搭枱呀？！點菜時間：唔算做得好出色，對比真正的海南雞飯仲有d距離，但算入得口啦，起碼雞嫩，皮爽。個人覺得最正係小食拼盤，滿足晒為食嘅我，又想試呢樣又想試果樣嘅心態。春卷炸得好脆札肉厚到好似午餐肉，燒得香，好正！香茅牛肉蝦片，味道配搭好好，又脆又香。中間沙律食落好清新個人最愛紙米卷！清新，紙米夠軟，配搭雞絲同蝦肉，味道一流！原個椰青炒飯比想像中差。一方面椰汁佢得面果層有，下面同普通炒飯冇分別，加上個汁幾強烈，口感一般。驚喜之作！可能冇期望。首先有5大塊豬頸肉，濕炒的水分量剛好，唔會水淋淋，又唔會太乾！正常咖哩雞，咖哩唔係辣果種。我地即刻叫左兩碗飯，撈白飯一流！加甜品單叫左糯米飯，侍應話冇黑糯米，剩白糯米得唔得。由於我地好喜歡食呢個，冇黑糯米都照

住元朗既朋友帶我到屯門行街，又再次體驗下做一日既新界人。 行到咁上下，朋友們就帶我食晚飯！屯市食肆很有特色，同一間舖分成左右兩邊！晚市時段，門外也有不少人輪候～門外掛起的推介菜式頗合口味，賣相看落也不錯～有指定六款冰紅茶及人氣菜式。選擇相當多，令人眼花撩亂！火車頭湯河粉 - 材料豐富～有牛柏葉、牛筋腩、生牛肉、牛丸等等。河粉幼身滑溜，索湯度亦高～生牛肉薄薄一片恰到好處，牛柏葉爽口有嚼勁，牛筋腩尚算軟稔～炸蛋軟殼蟹沙律 - 炸蛋外面皮脆金黃，蛋尚算流心，食落亦富有蛋香。軟殼蟹熱辣辣，炸得酥脆可口，不太油膩。墊在底下的沙律菜爽口清新，配上酸酸味味的蕃茄仔，可以一洗滯感～越式海南雞(半隻) - 雞肉嫩滑，亦頗有咬口～點上醬汁後更能帶出雞的味道，旁邊附有西蘭花可以清新味蕾，平衡營養～順化鮮茄牛腩煲 - 牛腩在保持著一定熱度的情況下味道不錯，食落口感軟稔而不黏牙，索了茄汁酸酸味味更加開胃～配有洋蔥蕃茄等等的配菜，令菜式不再單調。香芒糯米飯 - 芒果甜甜，質感軟綿～糯米飯砌成心型，有心思！食落質感煙韌得來亦不會太硬蹦蹦～(左) 紫醉金迷「金葡萄汁 + 芒果汁」 - 小試一口，把兩種果汁加以拌勻來飲

今晚我們去咗屯門市廣場嘅「囍越」食晚飯！我們叫咗生牛肉湯河粉嘅湯底好鮮味濃郁，河粉嘅麵質好軟滑，牛肉嘅肉質嫩滑，而且份量相當多，比河粉仲要多！小食拼盤：牛肉蝦片嘅蝦片都幾香脆，牛肉炒得非常惹味，炸網蝦嘅外層炸得好香脆，入面包著嘅蝦肉好爽甜彈牙，夾埋一齊食嘅層次感相當豐富！黑松露香芒蟹柳脆脆卷嘅米紙卷好煙煙韌韌同好薄身，包著新鮮生菜、蟹柳、香脆嘅多士條同香芒，再加埋黑松露舖面，令到味道更加惹味，口感相當豐富，賣相亦非常色彩繽紛！越南四式凍檬粉嘅燒豬耳扎肉肉質好爽口彈牙，燒肉串嘅肉質好鬆軟多汁，燒豬頸肉嘅肉質爽滑鬆化，香辣豬手嘅豬皮好爽滑彈牙，凍檬粉配上「冧」汁一齊食，感覺好清新惹味！原個椰青海鮮焗飯嘅椰青清甜芳香味，滲入晒焗飯入面，材料亦好足料！香芒糯米飯係將糯米飯堆砌成一個心形圖案，非常精緻，質感相當煙煙韌韌，香芒嘅味道好香甜！

屯市改革之後多了很多不同種類的食店, 中日韓星馬泰, 形形色色, 從前要跨區才可吃到的食店, 現在留於區內亦可食到, 食客最受惠。是日想食濃味的越南菜, 選擇也有幾間, 最後選了位於食肆臨立的一層, 主打新派越南菜的What The Pho。 地理問題, 食店分開了兩邊, 我們坐於開揚那邊。 人總愛看漂亮的東西, 曾經有市場學的人說過食店通常會安排靚人型人坐於店舖當眼位置, 以做招來, 所以從不抗拒被安排坐這些位置。 (哈哈!)新穎的餐紙設計, 有別於一般的越南風情畫。打開餐牌, 整個越南都放了進去, 選擇多到不得之了, 尤其大頭相非常吸引。鮮蝦柚子沙律 $74色彩好鮮艷, 紅的黃的綠的, 賣相很吸引。柚子份量多, 甜酸滋味很開胃, 很喜歡撕到一大舊的柚子, 可以豪爽大啖的吃下, 比起一般濕濕碎碎的來開心滿足。熟蝦開了邊, 爽口彈牙頗新鮮, 更有蝦乾仔灑面, 雙層的鮮味, 越吃越想吃。越南菜向來注意香料的配搭, 加上芽菜,青瓜, 蘿蔔絲等伴菜, 更有些麵條隱藏於伴菜下面, 和魚露調味混和, 濃味程度不嗆喉, 味蕾得到很大滿足, 很好味, 推介!燒香茅牛肉蝦片 $58不是每間越南餐廳都有

親戚回國齊齊食飯，揀咗越南菜~囍越睇店舖裝修完全估唔到係食越南，泰國菜。有驚喜由於屋企人約得好早，收工快快趕到。去到已點好晒餸，坐低就可以開動。一枱都係餸，樣樣都試啲，回味再回味。服務員態度不錯，好主動幫手收食完嘅碟，比啲空位我哋放其他嘢食。仲會主動幫手倒水上菜速度唔慢，可以keep 住有嘢食。雖然價錢屬中間佔，但係以環境服務味道，係一個聚會晚飯嘅好地方