咖吔

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在沙田行行下，想搵間平靚正嘅下午茶食，俾我哋發現一間大件夾抵食嘅馬來西亞餐廳，即刻同大家分享一下。✨串燒拼盤$63✨ （爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 估唔到下午茶亦有提供串燒🤩，必須下單🙌🏻。當中包含了雞肉、大蝦和魷魚鬚這三款串燒，款式十分多元化。雞肉咬開帶淺黃色，是調好味道才拎去燒，非常濃味。大蝦蝦肉爽彈，魷魚鬚長嗰支竹籤，食得十分之爽🤣。還附上馬拉風味的辣醬，超級好食，必須推介‼️✨斑斕咖吔多士 $40✨講到馬來西亞嘢食，不得不提咖吔多士😍。整個多士烘得乾脆，邊位有少少爐邊，非常之正。中間夾着甜甜的斑斕咖吔醬，咬落仲有清脆的聲音，極具風味，一流👍🏻。✨檳城蝦麵 $58✨非常大碗，以木盤呈上，一上枱已經香氣十足。內有蝦、豬、豆腐卜、雞蛋，還搭配着通菜及芽菜，十分足料❤️。而且面底是摻摻，一般是黃面，一半是米粉，口感十分豐富。最重要是它的湯底，濃郁而不膩，整體質素很高。✨馬來炒貴刁 $82✨ （爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 餐牌上寫着餐廳推介，果然令人喜出望外。顏色搭配令人食慾大增，內有蝦、臘腸、魷魚、韭菜，紅椒等多款配料，賣相十分吸引。炒野始終係最重要係要有鑊氣，這個炒貴刁鑊氣十足，而且不會有油淋淋嘅感覺，乾身

商場重新裝修後愈黎愈多餐廰美食，今次揀咗 "咖吔"，呢間新加坡菜平時就算午餐晚餐都會見好多人排隊，令人更加有意欲想去試！餐廳裝修雅致，牆上面花花圖案及窗邊放置植物，設計充滿東南亞熱帶風情，令人relax！餐牌內有十幾款選擇  :  新加坡喇沙、海南雞飯、炒貴叼、咖吔多士、串燒、沙律等，特式嘅新加坡美食。馬來炒貴刁       $82呢款貴刁以河粉+油麵混合，吸收左濃濃嘅醬油，炒至香氣撲鼻；材料都好多元，鮮蝦爽口，豬柳嫩滑，魷魚新鮮，煙韌有咬口，油脂豐富嘅臘腸，配備辣椒粉、花生粒、青檸檬汁，可另加作調味，帶出鹹香味，與所有材料拌勻，多重口感，完全感受新加坡嘅地道風味。新加坡喇沙        $56新加坡喇沙摻摻係由類似油麵加幼粉絲混合而成，麵條有咬口又滑溜，粉絲幼滑吸湯汁，加埋口感豐富好味，湯底味濃郁，椰汁突出，又香又滑，帶少少辣，配搭啖啖蝦肉、爽口魚蛋同魚條，以及熟蛋、通菜、豆卜、通菜、芽菜、蝦乾等，口感豐富，另有青檸同參峇醬，可作調味。斑蘭咖吔多士     $40麵包烘得非常香脆，咖吔醬塗得慷慨，入口有好重椰香味，配埋中間嗰塊香滑嘅牛油，絕對係無敵組合，食完真係好有滿足感，斑蘭咖吔

我最近去咗沙田嘅“咖吔”分店食晚飯，呢度主打星馬菜，食物味道都唔錯我特別推薦佢嘅檳城和牛蝦麵同馬來炒貴刁⭐檳城和牛蝦麵和牛蝦麵湯底濃郁鮮甜，飲得出用咗唔少蝦淆製而成，而和牛片肉質幾鮮嫩，牛丸入口仲會爆汁。另外，呢碗麵有米粉加油麵，食落口感更加豐富，米粉亦好索到啲湯⭐馬來炒貴刁呢碟炒貴刁用咗河粉同油麵一齊炒，食落幾有鑊氣，而且香口彈牙。配料亦好豐富，有蝦、臘腸、鴨肉、青瓜、車厘茄同花生碎⭐凍手工拉茶拉茶滑順香濃，奶味夠，甜度適中⭐凍桔仔話梅水桔仔話梅水清新開胃，幾啱用黎消滯餐廳服務唔錯，環境舒適。如果想食星馬菜，可以考慮試下呢間