村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家

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聽講油麻地有間餐廳有龍蝦泡飯食，身為龍蝦控既我一直都想去試下，今日終於約到個朋友一齊去睇下咩料！油麻地a1出口轉個彎就到，地理位置相當方便。店鋪門面頗大，但內裡位置卻不多，廚房佔據了頗多位置，食飯時間難免要等位，我們七點鐘到，剛好霸佔了最後一張空枱。事前有上網看一看餐牌，我是衝著殿。龍蝦湯泡飯而來的，所以二話不說先點一客，另外再點多個魚腩鮮雞什菌龍蝦湯泡飯，打算和朋友分著吃，可以試晒兩種味道，跟餐加七蚊，仲有小食和飲品。殿。龍蝦湯泡飯萬眾期待既主角上場了，殿。龍蝦湯泡飯！看見已經流口水！滿滿的一碗都是海鮮，最醒目的莫過於鮮橙色的半邊龍蝦，下面還有好幾樣海鮮，當中包括八爪魚仔，魷魚、蜆肉、青口、帶子等，加上好幾條新鮮生菜，和以龍蝦淆製而成的招牌湯底。驟眼看會覺得湯底很多油花，但食落並不覺得油膩，湯底清甜，嘗不出龍蝦味，反而魚腩鮮雞什菌龍蝦湯泡飯多了鮮雞的味道。因為很少吃泡飯，看見其他人都整碗飯倒進湯底中，我們亦跟著做，不過我覺得續少續少飯加落湯底會更好，因為我喜歡熱辣辣既感覺，整碗飯加落湯底會令湯底快速降温。起初擔心不夠吃，但飯浸過湯後會發脹，相當飽肚。除了飯量多，海鮮亦十分足料，如果一

「龍蝦湯」通常係西餐先至有，仲要係高級果隻，價錢一啲都唔平。不過，係油麻地就有一位「村爺爺」，佢巧妙咁將龍蝦湯放到泡飯之上，再以親民價錢，炮製出別樹一家嘅風味。所謂「村爺爺」，其實唔係真係一位老爺爺，而係一系列餐廳黎，佢地有仲有「車仔麵」分店架。咁岩今日黎到油麻地，一於試下呢度嘅龍蝦湯先！呢度除左泡飯之外，仲有好多小食選擇，我地點左「魚腩鮮雞什菌龍蝦湯泡飯」($62)、「黑毛豬鮮雞什菌龍蝦湯泡飯」($68)做主菜，再加小食「墨魚手指拼魚腐」($32)一份。泡飯份量足充，用料新鮮，而最重點係個龍蝦湯嘅味道十分香濃，加左落泡飯之後非常開胃，食完晒之後好夠飽。小食「墨魚手指拼魚腐」亦非常香口，不過就比較熱氣喇，但點落啲甜酸醬度好好味。兩飯一小食埋單$162，但以「龍蝦湯」同呢個質素黎講，算係好抵食呢！