榮記(東成)飯店

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夜晚來這裏吃飯必然人山人海因為在這我頸橋熟食中心吃飯的人來自不同的地方龍蛇混集有人着西裝飲到面都紅埋 有人做街市未換衫上嚟食返兩碟小菜我已經係榮記嘅熟客 不過為佢寫食評又第一次一間餐廳佢肯幫襯超過三次 呢間餐廳一定好好食除非你係同朋友食（你懂的）我知所以係佢嘅熟客 完全係俾佢嘅鑊氣小炒吸引住今晚和家人到這裏吃晚飯 要從地下搭lift上2樓嘅鵝頸橋熟食中心 門一開轉左有一大班人問你幾多位 但係要注意佢哋唔係間間都係榮記 因為熟食中心就好似food court一樣 所以有好多間鋪頭係熟食中心你要走去 榮記前邊先坐低 枱上邊嘅Menu應該寫住榮記我叫咗佢其中幾個招牌菜 包括魚香茄子煲 xo腰果蝦乾銀魚 同埋椒鹽魷魚酥 自己帶咗隻龍蝦（要收加工費不過同腦細議價首先係魚香茄子煲個人認為炸得唔夠透 雖然賣相幾好但係食落去中間可以在熟啲然後我認為xo腰果蝦乾銀魚直頭可以比滿分蝦乾同銀魚本來就非常夾再加埋腰果 真係冇得彈銀魚好脆 唔係一般餐廳林晒嘅樣 送飯一流椒鹽魷魚酥相對遜色 但仍高於一般餐廳 炸得稍為唔夠乾 食落去冇咁趣 應該係炸粉嘅關係 最後龍蝦嘅加工亦都幾好 所以大野上嚟加工絕對唔會浪費左你

朋友們同某人食生日飯，為咗要就遲放工嘅朋友，大家揀响佢哋返工嗰區，鵝頸橋熟食市場嘅榮記，好幾年無嚟呢度食嘢嘞，上到去依然係人頭湧湧。某人已經諗定食咩，坐低就落單。沙薑雞腳夠腍又入味係有幾隻煮爛咗，唔靚啫。魚香茄子煲送飯一流茄子仍保持紫色，肉碎都有份量，味道唔錯，係爭咁啲咸魚香。涼瓜鮮魷夠鑊氣，涼瓜新鮮味甘，魷魚有彈性，配豉汁炒好夾，送啤酒最豉椒炒蟶子，蟶子好肥美，配料主要係洋蔥，豉椒好少，唔夠惹味，可惜。鎮江豬仔骨有大有細，以前係支支都咁大架汁還汁，肉還肉，唔掛嘅，要拿住支骨係咁碌先至有味，已經唔係當年必吃嘅模樣。啫啫芥蘭水準依然，顏色翠綠，香噴噴又爽脆蠔餅普普通通，蠔仔大隻嘅，但係無薯粉嘅軟韌口感，亦無咩蛋味，脆而不香唔知個蟹飯又如何呢？有機會再試試佢。

剛好在附近收工和同事在鵝頸找食, 沒有特別心水的餐廳, 見榮記有坐上食客, 而店面員工亦兜搭了幾句於是便入座。在餐牌上隨手點了六款小菜黃金蝦, 但鹹蛋裹得很少, 成件事重點頓失芝士鮮魷, 乾成一團的粉絲鋪底, 中層普通炒鮮魷, 再淋上濃稠死鹹的芝士白汁真心講句, 都幾難食。其他小菜不過不失唯一覺得不錯的是這碟XO醬腰果蝦乾銀魚, 老實說沒有什麼XO味但銀魚幾好食。整體上覺得有點overrated, 雖然今次沒有食到出名的魚腸椒鹽鮮魷難道不是recommand的菜色就成這個質素？不得不說這裡收費算便宜, 6個人6碟小菜, 白飯汽水, 埋單＄596可惜只可以說一句, 味道與價錢相符, 不能期望太多。

(765)這天來到香港探友人，友人推介這裡小菜幾好，晚飯便來了這裡。朋友選擇了六款小菜，分別是攬菜四季豆，椒鹽九肚魚，小炒王，西蘭花炒斑片，魚香茄子煲及啫啫雞煲。除了攬菜四季豆炒得較為生之外，其餘餸菜都做得幾好味，街市大排檔，環境當然不會很好，然而這裡小菜經濟又抵吃。