越．男

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餐廳細細，一眼望盡，不過非常有越南風情，牆上還掛滿一些寄買的畫作，都是畫着香港特式景色。開放式廚房，看到越南人廚師。餐牌的食物不算太多，都是一些傳統越南菜，不過還是有一些比較新的，有一款還是他們家首創的，越式豬肉球法包，當然要點。✴️木瓜絲沙律木瓜絲爽脆，還有洋蔥絲及炸蒜，醬汁酸甜爽口，還有一點點辣，令人胃口大開。✴️鮮蝦扎肉米紙卷米紙通透，內裏的鮮蝦／粉絲／紅蘿蔔絲……都一目了然，點上魚露酸汁，非常清新可口。✴️至尊牛寶湯河大大片燒牛肉及生牛肉，鋪滿滿的，還加上牛丸，白蘿蔔。湯底非常清甜，上面大大粒的大蔥，我非常喜歡，好香，牛肉好有牛味，燒牛肉還多了一重炭香，我們連湯都喝掉一大碗。✴️越式肉球法包竹炭法包，黑黑的特別好看，烤得脆脆的，不會硬，裏面附了有4大粒豬肉丸，還有扎肉片，以及吃得出有加了咸香的鵝肝醬，豬肉丸非常軟滑，與法包蠻配的。🍹西柚汁鱔西柚汁，有特有的淡淡酸澀味，我超喜歡。🍵熱香茅青檸水香茅及青檸都是非常清新的，兩者組合起來香味撲鼻，熱飲也更養身。總結，食物挺不錯的，服務也不錯，不過餐廳不大，所以要拼桌，不過也沒辦法，香港好多地方都地方淺窄。

見到小店有位，而且店入面啲壁畫好靚，就被吸引咗入去。雖然坐bar枱，但冇想像中咁逼。會安生牛肉湯河Lunch set（$65）Lunch加多$20變套餐就有小食同嘢飲嚟到食越南菜，招牌嘅通常都喺生牛肉湯河，於是諗都冇諗就叫咗。湯頭清甜，雖然主角生牛肉個牛味都ok，但係生牛肉竟然熟過窿，韌咗唔好食。脆燒腩湯河 （$75）Lunch 套餐就+$10腩仔個皮燒得好脆，真喺冇改錯名！再加埋夠肥，食落脆得嚟帶有油香味😋叫咗2個套餐，跟咗2款小食鮮蝦扎肉米紙卷 （套餐+$10）隻蝦好大隻都彈牙，食落有fresh嘅感覺，帶少少酸微微嘅汁，好開胃！香蒜牛油雞翼 （套餐包咗）香氣十足，食落蒜味比牛油味出，有少少膩越式煉奶咖啡 （套餐包咗）好少見套餐加越式咖啡喺唔洗加錢嘅，即刻唔洗諗叫咗。咖啡落咗煉奶通常都會好甜，所以叫咗少甜，味道啱啱好，帶有少少咖啡嘅酸味見隔離叫嘅法包好似幾好食，下次可以試吓！

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍 Cóm Báhn Mì𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_wanchai𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_restaurant.❅ 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐁𝐚𝐡𝐧 𝐌𝐢 越式雞絲法包(Set $85)❅ 𝐇𝐨𝐢 𝐀𝐧 𝐒𝐥𝐢𝐜𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐍𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐩 會安生牛肉湯河($Set 85)❅ 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐏𝐚𝐩𝐞𝐫 𝐑𝐨𝐥𝐥 鮮蝦扎肉米紙卷(+$33)❅ 𝐏𝐚𝐩𝐚𝐲𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 木瓜絲沙律(+$22)❅ 𝐂𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫 椰青水❅ 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧𝐚𝐝𝐞 檸檬特飲.//This small but nicely decorated vietnamese restaurant in Wan Chai offers dinner set under $100, no wonder it is still packed with patrons even during the non-peak hours on a weekday night!! The baguette straight out of oven has a cr

用料煮法味道都唔掂，肯定仲係越南主廚🤡？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・*以下均為套餐價*🍜 會安生牛肉湯河 HK$95・味道：湯底偏清，非甜又非鹹，但重點都係湯底肉香味欠奉。牛肉份量多但冇牛味😅⋯⋯・口感：河粉幼身，牛肉唔鞋唔嫩，正常軟腍，有啲厚度嘅但都冇幫助到帶出牛味，真心0牛味-_-🐤 越南去骨海南雞飯 HK$85・味道：冇乜雞味，個飯嘅雞油味好似仲重雞味過隻雞🤡・口感：雞件有啲鞋。🫔 越式春卷 跟餐免費・味道：入面嘅肉粒正常豬肉碎味，但普通鹹味冇特別用咩醬料醃過。咬一啖已經好油🥶・口感：好脆嘅，脆到刮咗幾次口🤕🦐 鮮蝦扎肉米紙卷 跟餐免費・味道：正常冇伏。但每啖只食到滿滿嘅澱粉，份量比例唔掂。唔點醬係冇味的，但個魚露都冇幫助到吊起個味。・口感：菜係鮮係脆，蝦都正常，但真係太多澱粉所以每啖都係成口粉絲，搞唔掂😑☕️ 凍越式煉奶咖啡 走甜 跟餐免費・味道：有好微滴漏咖啡嘅味但唔夠香。・口感：正常薄身。🥥 椰青水 跟餐免費・味道：唔是盒裝甜到爆嘅椰青水，係真椰青水不過冇乜甜味。・口感：正常～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：低～🤰9衝度：不了～🤰結論：er，見到

經過灣仔嘅橫街 見到呢個餐廳名 就知係食越南嘢㗎啦🫢 友人話平日lunch hour呢間小店好多人幫襯㗎 呢日係weekend嘅夜晚 都有唔少人支持 不過見唔駛等位就入咗去食😍會安生牛肉湯河每次食越南嘢都必食嘅菜式 牛肉半生熟 食落又有牛味 又好嫩滑🙊 河粉嘅份量都唔少 湯底唔算好鹹 飲落口幾清甜 係難得一見湯底唔會好鹹嘅牛河🐮香茅豬頸肉飯豬頸肉好香口 仲有少少酸辣汁喺上面 飯同樣都有少少酸辣做調味🐷 唔駛落豉油都好夠味喇 側邊有生洋蔥 醃蘿蔔絲 同青瓜做配菜 幾開胃🥕香蒜牛油雞翼呢個小食一上檯已經好香牛油味 食落好熱辣辣 又香口😝 真係外脆內院好Juicy㗎鮮蝦扎肉米紙卷呢個感覺好refreshing😚 味道唔會好重 喺外皮已經見到成條鮮蝦肉 每邊一隻蝦真係唔錯🤪飲品檸檬特飲同橙汁都酸酸甜甜 幾開胃🍋 我就鍾意檸檬特飲多啲 比較有特色呢間越南小店仲有個好靚嘅壁畫打卡位 畫咗好多越南嘅特色 真係好有越南風味呀🫢 一路食一路欣賞真係好賞心悅目呀

灣仔好多特色小店，各國菜式應有盡有之前行過見到越男覺得真心有越南啲塗鴉牆feel又靚終於入去試下，店舖都幾細但設計又唔會坐得好迫，好有東南亞地道餐廳感覺既裝飾同色系，未食先有風味餐牌唔算好多選擇，主力都係越南粉，配下典型小食越南人主理再加分越式脆燒腩湯河，分開上唔會變淋，湯河顏色偏清，食落都係清既，可以自己加齊全既香料同調味，落左青檸同炸洋蔥即刻好味好多河粉正常，薄身既，份量就唔太多，男士食可能會唔夠飽，即試脆腩，皮係脆既，但成舊連肉就變左係硬普通燒肉味，點少少醉辣醬好少少但無特別飲返啖檸檬特飲再食，清清地唔太甜幾好味既lemonade會安生牛肉湯檬，好似幾signature賣相都正，即試最重要既牛河底，偏清，牛味唔太濃，飲完個aftertaste 先有，飲都ok，食埋粉就幾淡當牛清湯飲先正，牛肉就正正常常，份量整體都係比較少小食，鮮蝦扎肉米紙卷，賣相幾靚亦見到啲鮮蝦，入口清新，味道都係走清既路線，不過米紙卷黎講係ok既最後既香蒜牛油雞翼，相當脆口，牛油味係食脆皮已經有，相當入味幾好食牛油同蒜味足，亮點整體來說灣仔靚越南店依個價錢係抵既，食物黎講真心偏淡，如果愛好清淡又想有越味既會好啱