鮪屋日本料理 (Closed)

其實這裡都來過很多次。有一次來食午餐，侍應更送了VIP Gold Member Card給我，有九折優惠。午餐由$68+10%起。今天選了 鰻魚飯＋刺身拼盤($88)，餐跟 麵豉湯及 沙律。 麵豉湯一般貨色無特別！  沙律沙律菜雖然不是上等貨色，但是配了芝麻醬很可口。  刺身拼盤跟餐的刺身鮮甜，而且是厚切，有驚喜 ！同事不吃刺身，店方安排了熟海鮮及蛋代替，安排貼心。   鰻魚飯這裡的鰻魚飯份量很多，亦很肥美。唯獨是它的飯太軟，沒有口感！（我是不喜歡吃軟飯的！）現在超級市場買了百多元鰻魚還是看不真的時候，這裡的鰻魚也算抵食！今次來的人數較多，所以第一次坐樓上，感覺有點像地震。那女侍應不斷上落送餐，其實都頗辛苦，但她仍然保持笑容。不過，我還是喜歡坐樓下。

今天友約，重來鮪屋。再訂御膳定食。我跟店長說，上次的牛粒飯，牛粒很老、很硬，粒粒都咬不進，可否換其他？店長謂可換鰻魚飯。那好，再來一客御膳定食試試。1. 麵豉湯，我循例不渴，今次再試一口，還是那麼鹹！不渴也罷。不可現代的日本人是否還愛這種湯。2. 三占刺身，三種魚生，也還是三文魚好吃，滑而厚，顏色又艷。3. 霜燒三文魚冷麵沙律，是這個定食最好吃的一碟，但三文魚甚少，只兩片而己。冷麵染著冰凍沙律，加上爽脆青瓜，吃來有一種熱天消暑之感。4. 鰻魚飯端來了，醬汁好味。想不到鰻魚香且滑，有點驚喜。這肯定比牛粒好吃。真奇怪，大廚究竟有沒試菜和常常檢討，牛粒長久咬不入也不知，亦有很多善心食容不忍心告訴他們，免傷了他們的弱小心靈。5. 甜品還是雪糕，可選咖啡味、朱古力味、或雲呢拿，我還是要了雲呢拿，其實他們可以在甜品多想些花款來吸引客人的。