味道樂居酒屋 (元州街) (Closed)

味道樂居酒屋一聽個名就知道係日本餐廳🇯🇵 經常睇openrice 都俾它的招牌菜「鰻魚飯」吸引住，所以今日搵埋男友一齊去食😋門口好特別，仿日本的設計風格💙入到去好似去了日本一樣 牆身還有一些小擺設不得不提及這裏的餐具，餐具用了海豚做主角另外仲有貓筷子座😺 使餐廳非常有生氣首先，我地叫左兩款香口小食，芝麻雞翼炸得十分脆同時保持雞肉的鮮美嫩滑👏 雞翼面上還加了滿滿的芝麻粒💙迷你三文魚籽甜蝦蓉，份量足以一人份量。味道比較鮮甜，而蝦蓉就整到比較粘身，感覺就好似食緊咸味海鮮雪糕咁，配埋三文魚子一齊食。汁燒大白鱔～一碟有2件 火氣好夠配搭它的醬汁好野味，大白鱔好厚肉、無骨😋鹽燒厚切特上牛利燒物～燒得剛剛好 肉質吾會太煙韌 但份量雖少 適合細食朋友們💛醬炭火燒鰻魚飯～必叫！手臂咁大的鰻魚加上燒汁👏👏飯的份量都好足 適合兩人份量 。總括來說，如果同男朋友拍拖揀呢加餐廳真的不錯，小食同燒物碟碟都細細碟，而正餐份量好足 😋 埋單都吾洗$500蚊

今日喺朋友嘅介紹下嚟到呢間味道樂居酒屋，本來無諗過寫野，不過食到好野梗係要開心SHARE啦！一去到門口，已經俾佢嘅裝修吸引；裝修主要用木，牆身用咗清酒酒樽同日本名信片裝飾，餐具都睇得出有花心思雖然地方唔大，最多坐到30人，但係有真．居酒屋嘅感覺。去得居酒屋，梗係要飲酒啦；清酒選擇算多，不過今日要咗杯麒麟生啤。叫咗3個小食，兩款燒物 同埋 1款一品料理先講小食︰煙肉櫻花蝦煎廣島蠔 – 蠔味好鮮，煙肉夠咸香，櫻花蝦吸咗煙肉嘅香，好味！兩個人每人食兩隻啱啱好芝麻雞翼 – 未放落檯已經聞到香味，望落脹卜卜，火喉啱啱好。外脆內JUICY，油香四溢，強烈推介香炸日本池魚仔 – 初初以為會好細份，原來都有9至10條。魚頭魚骨都俾我食哂落肚，送酒一流輪到燒物：鹽燒厚切特上牛脷 – 唔會燒到乾哂，有咬口，唔會過咸汁燒大白鱔 – 平時都少叫白鱔，因為太多骨，不過呢個好正，燒汁入哂味，GOOD主角一品料理：靜岡一夜干燒的鯛 – 鯛魚食得多，不過呢個煮法第一次食。比起平時嘅燒魚更咸鮮，魚肉唔會「散收收」，魚皮都送酒好正今次無叫壽司刺身，同佢最出名嘅鰻魚飯，下次嚟一定會試！

要不是為了「搵食」，真的很少會來到長沙灣這區。記得當時元州邨的花隧道成了打卡熱點時來過一次，發現真的沒有什麼好逛的地方。這天卻特意在假期來這裡，無非就是為了一客原條鰻魚飯離地鐵站不到10分鐘路程，原來是12時正開門，在門口排了幾分鐘，順便看看Menu。日式的門面帶點風味之餘，和旁邊的舊式店舖成了強烈的對比。入坐以後欣賞了一下這裡的裝修，環境和氣氛的確會影響食慾。被一股日系的氣息包圍著令我對食物也愈來愈期待！點了一客富士蘋果蟹子沙律作前菜，還沒吃過早餐的我需要一點清新的味道開胃一下。蘋果切條後非常爽脆，而且吃得出一種很新鮮的果味。配上酸酸的沙律醬很醒神！煙肉荔枝卷煙肉平常太適合跟肥牛、金菇放在一起了，這麼小清新的配搭很特別。雖然煙肉佔份量較重始終是主角，但還是能吃到帶甜的荔枝味。而且有別於平時街頭吃到的「旺角」味。牛利算是我最常吃到的燒物，因為爽口且彈牙。這份鹽燒厚切特上牛利比我想像中大塊，雖然偏咸但非常惹味，而且咬口十足卻不會吃力。朋友覺得不加檸檬汁更好吃。原燒成田醬炭火燒鰻魚飯，主角登場！跟網上照片無誤，非常大條！事實上我為它拍了不止20張照片，不同角度不誇張賣相美到我有點不忍心破壞