Poking

⌇p o k i n g “ 🥭 “ Sweet Up Your Life ( $ 1 2 6 )三文魚、芒果、牛油果、圓紅蘿蔔仔、青瓜、柚子醬、花生碎、芝麻店內有幾款預先配好既signature bowl岩晒選擇困難症既我 亦都可以按自己customize揀自己鍾意既配料 尼到見到份量超大碗 裝到就尼滿瀉禁擠 賣相都好吸引 base可以揀糙米飯壽司飯或者沙律 糙米飯增加口感 配埋沙律菜🥗同柚子醬油 芒果肉新鮮香甜🥭牛油果非常creamy🥑口感豐富 健康得尼都非常飽肚好有滿足感!“ 🥚 “ 鹽蔥鰻魚蘭王蛋丼 ( $ 9 8 )鰻魚配上流心既蘭王蛋黃🍳、鰻魚汁同蔥油撈埋落啲飯倒非常入味 鰻魚亦煮得岩岩好 拎到出尼依然熱辣辣出晒煙!poke bowl夏威夷魚生飯🎏最近越尼越流行 想食得clean啲健康啲但又怕食沙律吾夠飽既話食poke bowl就一定岩晒 上環最近開既呢間新店 木系既裝潢簡約🪑 份量十足 賣相吸引 係中環翻工既行過去上環都係10-15分鐘左右 上班一族lunch hour都不妨試試🍱!Poking🎏上環蘇杭街121號地舖🍞 #foodraah_sheungwan

Poke店舖係香港愈嚟愈多，由其係上環，今日試左上環既Poking。餐廳唔算大，裝潢簡約。雖然入面只有我地呢枱客，但我見師傅不斷預備外賣order，可見餐廳poke有一定既受歡迎程度。- Creamy Baby 呢個係signature bowl既其中一個，入面有三文魚、雞蛋絲、飛魚子、青瓜、豆腐粒、炸蒜粒、木魚絲等等。三文魚好新鮮。飯量好多，配料鋪滿飯面，醬料亦好足夠。炸蒜粒神來之筆令Poke口感更豐富。- 鹽蔥鰻魚蘭王蛋丼除左poke之外，餐廳仲有提供幾款鰻魚飯。鰻魚份量唔算多，不過燒得幾香口，配上鹽蔥醬變得更惹味。飯粒口感有少少硬，不過撈埋蘭王蛋即刻變得濕潤。總括而言，poke同鰻魚飯都唔錯，如果飯粒軟身啲就完美💯

最近睇了一些飲食頻道的youtuber介紹夏威夷式的魚生飯，咁啱放工經過上環蘇杭街見到開了間poke bowl店，一於去試下，呢類輕食菜式都幾受歡迎，平時午膳時候都見到好多女士捧場。店舖空間不算大，餐具、飲用水、甚至搓手液設備俱全且以自助形式提供，所謂自己動手，豐衣足食。餐牌設計簡而精，反正菜單的菜式名字都是我喜愛的食物。今次點了個三文魚生同鰻魚bowl。（$98）。鰻魚肉質鮮嫩，油脂比例適中，肥美而不膩，加上照燒汁的點綴，再加上鹽蔥花的芳香，每啖飯的口感都非常豐富，更重要的是蘭王蛋，溫泉蛋的形態，顏色奪目的通紅蛋黃，正正同呢間店招牌的O字嗰種橙紅色接近，入口即化，引人入勝，每一口都是一個滿足。接下來是Creamy Baby ($118)，即是三文魚魚生牛油果青瓜災脆炸蒜粒木魚絲丼配芥辣沙律醬。這道菜的風味非常豐富，三文魚魚生的鮮嫩，特盛鋪滿飯上，搭配上牛油果和青瓜絲的清新，再加上炸蒜粒的脆脆的口感和木魚絲的軟嫩，讓人流連忘返。而芥辣沙律醬的酸甜味道則是這道菜的最佳搭配，給整道菜增添了更多的層次。總的來說，這兩道菜都份量適中，食完唔會太飽而又覺得滿足，正好滿足輕食主義者的需要。