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2019-01-20
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差唔多一年多無來過呢間刀削麵小店了 裝修完之後都無食過了今日行經想搵下野食 又想食麻辣 就唸起刀削麵喇 之前食過都覺得呢間刀削麵既麵質好蔫蔫韌靭 本B甚為喜愛 就再親臨光顧一下裝潢完 而家門面光鮮咗 無左以前個種重口味既國產裝潢 感覺貼地啲 因為下午茶時間 所以唔使等位 行入去仲有幾張枱俾我選擇坐邊張內部環境確實整齊咗 乾淨咗 餐桌既大小以及佈局都係差唔多 無咩點變 咁即係代表繁忙時段係依舊必須搭枱 坐無虛席 身型豐滿啲嘅人 好有機會背貼背坐 無位置放袋掛褸所以本B咁耐唔來都係因為以上既因素除非碗麵好好味到令我不顧一切都要食啦坐底咗一陣 望左一陣餐牌 就有侍應行埋我身邊睇下我想點咩 唔使我叫 就過來準備 但中途有個小插曲 係有位客人落單時已經叫左杯豆漿 而三催四請杯豆漿都未到 啲侍應生亦唔係好忙 只係喺度吹吓水 食吓野 最後個客再催 催完之後佢留意住個侍應有無去攞 個侍應一企喺度唸住無野做 嗰位客人即刻 加重語氣「唔該！！我杯豆漿⋯」未講完 個侍應跑住咁走咗去斟了 服務如何就見仁見智了 因為你永遠唔會知道侍應生幾時跳線點咗個麻辣金錢肚刀削麵 賣相乾乾淨淨 唔會有咩特別或者驚喜湯頭味道不
今日行經想搵下野食 又想食麻辣 就唸起刀削麵喇 之前食過都覺得呢間刀削麵既麵質好蔫蔫韌靭 本B甚為喜愛 就再親臨光顧一下
裝潢完 而家門面光鮮咗 無左以前個種重口味既國產裝潢 感覺貼地啲
因為下午茶時間 所以唔使等位 行入去仲有幾張枱俾我選擇坐邊張
內部環境確實整齊咗 乾淨咗 餐桌既大小以及佈局都係差唔多 無咩點變 咁即係代表繁忙時段係依舊必須搭枱 坐無虛席 身型豐滿啲嘅人 好有機會背貼背坐 無位置放袋掛褸
所以本B咁耐唔來都係因為以上既因素除非碗麵好好味到令我不顧一切都要食啦
坐底咗一陣 望左一陣餐牌 就有侍應行埋我身邊睇下我想點咩 唔使我叫 就過來準備
但中途有個小插曲 係有位客人落單時已經叫左杯豆漿 而三催四請杯豆漿都未到 啲侍應生亦唔係好忙 只係喺度吹吓水 食吓野 最後個客再催 催完之後佢留意住個侍應有無去攞 個侍應一企喺度唸住無野做 嗰位客人即刻 加重語氣「唔該！！我杯豆漿⋯」未講完 個侍應跑住咁走咗去斟了
服務如何就見仁見智了 因為你永遠唔會知道侍應生幾時跳線
麻辣金錢肚刀削麵
$52
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點咗個麻辣金錢肚刀削麵 賣相乾乾淨淨 唔會有咩特別或者驚喜
湯頭味道不濃不油 無雞味 無魚味 無豬骨味 跟以往一樣無驚喜 無特別 普普通通 但唔會過鹹 味道適中
刀削麵
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刀削麵外層柔滑 麵質依然蔫蔫韌靭 粗幼差唔多 掛湯能力還不錯依然冇令本B失望
用膳途中 聽到有客人點刀削麵 👨🏻🍳師父就會攞起有手柄既刀削麵團 確實係即叫即削 真係同招牌描述既一樣 並冇花假
麻辣金錢肚
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金錢肚有咬口 唔會太韌 亦唔會太稔 口感唔錯 亦醃得夠味 配以生蒜粒一齊食 口感更爽 蒜辛味濃 好蒜人士應該會覺得 而麻辣味唔麻但辣得出色 辣得惹味 加少少落去湯麵🍜度一齊食 更添風味
呢個價錢包咗一杯不過不失既豆漿 碗麵既份量都對得起呢個價錢既
上年個餐係$50 今年開始加兩蚊
以前無最底消費 而家每位三十蚊
叫飲品唔好後加 無優惠要收正價
本B推介 麻辣刀削麵係唔差既 如果得閒經過 而又想食碗湯麵 又鍾意有咬口既麵質 可以不妨一試
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