The Salted Pig (新城市廣場一期)

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上次喺荔枝角食完The Salted Pig一直念念不忘佢個脆脆豬手~今次嚟試下佢嘅沙田分店!同荔枝角店一樣,裝修帶點工業風,而且有好多豬仔擺設!佢嘅其中一面牆就由好多小豬公仔砌成🐖🐖遠睇就係一頭大豬,非常有心思👍豬門店除咗豬,其實都有其他嘢食,例如呢個Pan-seared whole seabass fillet🐟塊魚嘅皮燒得好香脆,魚肉好紥實。個汁落咗好多蒜蓉,好香好濃。而我最鍾意個蜆,唔會煮得過老,仲係好滑好多汁嘅~我最期待嘅烤豬手!今次烤得有點焦,但皮都係好脆,配埋富鹹香嘅肉一齊食,真係好夾~🐽🐽🐽呢個Garlic-sauteed mixed greens亦係用咗好多蒜蓉炒🧄佢啲青豆非常嫩亦好爽脆,另外亦有抱子甘藍,食落唔會苦。其實我一向都好喜歡吃mac & cheese,但感覺真係好邪惡!有人一齊share就最好啦😆睇下佢個拉絲幾靚~芝士好多,唔係hea咁放一片喺面,而係食到每一粒通粉都黏滿咗芝士!🧀🧀飲品方面,今次嚟試新嘢!因為推出咗期間限定嘅Somersby X Le Dessert系列特飲~我就揀咗Liquid sunshine,以香甜嘅apple cider做底,加咗

次次去親沙田都覺得無野好食😶Bookmark左依間豬手有夠耐 襯同frd慶祝去大吃一波🤪.餐廳環境呈英式感 好舒適寬敞 岩晒聚餐是一間西式豬肉主題餐廳 有4款porky goodness!!同時都有burger意粉等選擇 mini burger好可愛耶～食物刀巧高質 一定要點招牌脆身豬手😚 食完依餐又唔知重左幾磅..全部都咁邪惡🥺.▫️Crispy pork knuckle 🍖 $308差唔多見到每枱都有嗌 點可以唔食(*¯︶¯*)超大盆的 適合二人份量喔 已經略略切左件外皮果然好香脆!! 肉身好煙韌彈牙 帶點鹹香啖啖肉中帶點骨膠原 配以芥末籽忌廉汁好惹味還有豬手必配的酸菜來平衡返味蕾😛伴碟有大大舊外脆內軟的焗薯&胡蘿蔔..▫️Pan-seared whole sea bass fillet half $198Half都已經有成條煎海鱸魚🐟 外皮帶少許脆身 肉質軟滑飽滿無乜骨用上鮮蝦.蜆燴高湯 令味道更鮮甜還有辣肉腸粒 增加鹹香口感.▫️Bacon Mac & cheese $88勁邪惡拉絲的🤭 還加了些鹹香的煙肉塊 每匙都食左啲脂肪落肚🤪 質地巧濃郁巧 cheesy～.▫️Go banana

The salted pig係招牌菜式而聞名~會選用豬嘅最好部位 & 確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物!所以今次已經係第二次食喇🤗不過今次要試吓新嘢!!除咗<<Scotch Egg ‘Omnipork’>>($82)😂因為上次食完之後仲係好回味!!佢係由新豬肉包住溏心蛋再炸!呢隻蘇格蘭炸蛋唔係周圍都有得食~必試🙌🏻🙌🏻🙌🏻今次四個人share...每人得半隻...真係到喉唔到肺🤷🏻‍♀️🐷<<Crispy Pork Knuckle>>($298)大份到嚇親我🙊去埋骨~ 食得方便又輕鬆👍🏻脆皮之餘肉質唔會乾爭爭實崩崩又唔韌~配埋酸菜同芥末籽忌廉汁一齊食...解膩之餘又惹味😋🐷<<Slow-Cooked Crackling Pork Belly>>($228)邪惡到不得了嘅慢煮脆皮豬腩肉有成1cm咁厚嘅肥膏!有quota嘅真係要試番啖👻冇quota嘅我淨係食肉都覺得好滿足!!!因為中間近肥膏嗰個位嘅豬肉好嫩滑!加少少切唔走嘅脂肪一齊食真係💯伴碟嘅薯仔沙律、烤甘筍同烤蘆筍都幾好食又減低罪惡感😌🥗&#