Uncle Pizza, Pasta & Grill (Closed)

位於中環半山伊利近街嘅「Uncle Pizza, Pasta & Grill」一直喺我想食清單嘅之中，因為佢經常出現喺訂台App之中，指定時間入座有折扣優惠🈹。星期日難得早起到身，就行過去食個Early Lunch，果然我哋係第一枱客🤣，不過之後陸續有人嚟。餐廳面積唔大，一眼睇返，裝修骨子，紅色梳化同四色格仔嘅椅子好襯餐廳嘅格調。餐牌只有英文版本，臚列出各類西餐菜式🇮🇹，包括前菜沙律、薄餅、湯、意粉、飯、燒烤肉扒同甜品等。週末無得嗌套餐，大部份單點價為百中水平，扒就貴啲。Bucatini with Crab-meat & Green Asparagus, Vegetable Broth($158)，正正因為唔知Bucatini係乜，所以就嗌嚟試吓，老闆介紹佢係小朋友食嘅粉🤣，其實係通心嘅意粉。麵條偏粗身，口感富嚼勁，由於係空心，所以不經意地會啜到啲湯。🍅蕃茄菜湯味道清澈，🦀混入蟹肉加添鮮味，另外仲有蘆筍同蒜片，成個組合幾夾。Uncle Cowboy l B.B.Q LOVER Pizza($158/8 inch)，🍕呢款薄餅比一般辣肉腸口味更豐富，因為有多於一款醃肉或香腸，再加埋燒烤醬

環境餐廳距離中環站十五分鐘路程，但沿住半山電梯上去轉右就搵到，唔洗點行。餐廳唔算大，但坐得幾鬆動。我平日晚上去，人唔多，所以幾靜，幾適合大家同兩三個朋友黎食野傾計。餐廳音樂揀得幾好，都係輕快嘅英文歌，而且燈光都比較柔和，令人幾放鬆同舒服 食物1）Uncle Jimmy - Nor smoked salmon, capes & arugula tomato sauce & mozzarella cheese（$148）評分：9.5/10Pizza賣相幾好，份量對一個人來講剛剛好。這個Pizza係一個大驚喜！平時食pizza最驚個餅底太硬或乾或厚，但這個餅底外面有少少脆，內軟，食落去好香，而且厚度恰到好處。餅底上的煙三文魚煙燻味唔會太重，好香，味道剛剛好。而mozzarella cheese的份量也不會太多，味道亦不會重得蓋過其他材料，食落去唔會太heavy。而最頂的arugula可以中和煙三文魚和餅底的鹹味，令成個Pizza食落幾清新，每樣材料的配搭很好整體而言，係一個令我想再食多次的Pizza2）Bucatini with crab-meat & green asparagus, v