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Restaurant: 18 Grams
Offer: Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant !
Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply.
Terms & Details:
  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000.
  • Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips.
  • Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining.
  • Asia Miles will be credited to members’ accounts 10 working days after each eligible dining transaction.
Other Cathay Terms & Conditions apply.
Restaurant: 18 Grams
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Cappuccino
4 Recommended
$40
Level2
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假期,放鬆下
2011-09-23 53 views
叫o左個Tea Set的A餐 + 杯大的"Cappuccino",咖啡味較旺角的濃。個A餐係"牛角包配鮮忌廉藍莓醬",但o黎o左個"自家製香蕉蛋糕配有機蜜糖",當我察覺時已經食o左一半.因為杯咖啡實在太吸引我,係尼道要讚一讚個蜜糖幾好味,同埋真係蜜糖,唔係加工過的產品,因為對一個飲o左十幾年蜜糖的我係最清楚。而佢話"有機"就無法子食出o黎!!後記:座鋪細細o地,坐爆都有十個人,店鋪內部環境同裝修感覺一流!同咖啡師講個幾句o野,俾我知道尼道同MK係用唔同的咖啡豆,所以我會再來!!
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叫o左個Tea Set的A餐 + 杯大的"Cappuccino",咖啡味較旺角的濃。

個A餐係"牛角包配鮮忌廉藍莓醬",但o黎o左個"自家製香蕉蛋糕配有機蜜糖"
,
當我察覺時已經食o左一半.因為杯咖啡實在太吸引我
,
係尼道要讚一讚個蜜糖幾好味,同埋真係蜜糖,唔係加工過的產品,因為對一個飲o左十幾年蜜糖的我係最清楚。而佢話"有機"就無法子食出o黎
!!

後記:座鋪細細o地,坐爆都有十個人,店鋪內部環境同裝修感覺一流!
同咖啡師講個幾句o野,俾我知道尼道同MK係用唔同的咖啡豆,所以
我會再來!!
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Cappuccino
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支叉靚到不得了!!!
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2011-09-18
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$51 (Tea)
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Cappuccino
支叉靚到不得了!!!
  • 任何咖啡
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街角的咖啡室
2011-03-22 58 views
總統戲院旁的 18 Grams，獨佔景隆街的街角位置，是該區人氣咖啡店之一，最近更在旺角家樂坊地庫開設分店。店名沒有以 "Coffee" 或 "Cafe" 作結，因為"18 Grams"，正正就是造出一杯 espresso 的咖啡粉份量。店子不大，只得約 10 個座位，店外小巷再放三數張檯，人滿的話要等等，亦有可能要搭檯。周末三點三，有人在吃 all day breakfast，有人以咖啡送煙絲，也有人以 notebook 上網找資料，各適其式的，過一個悠閒的下午。不餓，沒有試這店自家製的香蕉蛋糕，只和女友各點一杯咖啡，照舊是 Flat White 與 Cappuccino。女友的 Cappuccino，中心有一個花瓣圖案，旁邊再灑了些可可粉作點綴，咖啡挺香的，味道則比較溫和，她喜歡厚厚的奶泡，這一點顯然不符合她的要求；至於我的 Flat White，面頭奶泡打得軟滑，沒有加糖，任由咖啡味輕輕的觸動著味蕾，感覺其實幾討好的。銅鑼灣寸金尺土，有個性的咖啡店愈開愈多，卻又愈開愈細，先有時代廣場對面的 Cafe Corridor，後有這間 18 Grams，同樣用心經營，對咖啡有一份執著，比
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總統戲院旁的 18 Grams，獨佔景隆街的街角位置，是該區人氣咖啡店之一，最近更在旺角家樂坊地庫開設分店。店名沒有以 "Coffee" 或 "Cafe" 作結，因為"18 Grams"，正正就是造出一杯 espresso 的咖啡粉份量。

店子不大，只得約 10 個座位，店外小巷再放三數張檯，人滿的話要等等，亦有可能要搭檯。周末三點三，有人在吃 all day breakfast，有人以咖啡送煙絲，也有人以 notebook 上網找資料，各適其式的，過一個悠閒的下午。
Cappuccino
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 不餓，沒有試這店自家製的香蕉蛋糕，只和女友各點一杯咖啡，照舊是 Flat White 與 Cappuccino。

女友的 Cappuccino，中心有一個花瓣圖案，旁邊再灑了些可可粉作點綴，咖啡挺香的，味道則比較溫和，她喜歡厚厚的奶泡，這一點顯然不符合她的要求；至於我的 Flat White，面頭奶泡打得軟滑，沒有加糖，任由咖啡味輕輕的觸動著味蕾，感覺其實幾討好的。
Flat White
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 銅鑼灣寸金尺土，有個性的咖啡店愈開愈多，卻又愈開愈細，先有時代廣場對面的 Cafe Corridor，後有這間 18 Grams，同樣用心經營，對咖啡有一份執著，比起連鎖的星記和 P 記，更值得我們去支持！
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Dine In
Spending Per Head
$25 (Tea)
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偷一杯咖啡16
2011-03-10 47 views
今天又碰上了長達六小時的天地堂，平時的我也許會百無聊賴地過了這時段，但今天的我當然早有準備啦!!前一晚也早已鎖定這間咖啡店店子不難找，一出地鐵站D1出口，轉入景隆街一路向前行，它就在總統戲院旁。店子雖小，但五臟俱全，店內2張細枱加1張6人枱，門口亦設有座位。今日中午時段人客不多，但細枱有人，唯有一人霸六人枱店子除提供set coffee外，亦有cake, salad, sandwich等等....Cappuccino：Cappuccino一般常見有兩種表現方法，一是先倒奶後放泡(有些則會於foam上以朱古力粉灑出圖案)，另一種就是配以latte art，是日此杯便屬後者。咖啡端上之後，細看下Cappuccino的表面卻有零散的粗泡，影響了latte art的觀感。當然奶泡只是其中之一的因素，總不能只捉著一點去看待它。一口喝下，foam的厚度對板(佔了咖啡3分之1的份量)，雖然面層奶泡失了色，但下層的仍嚐得出那"綿"感。咖啡溫度入口不燙，此杯的咖啡味明顯，但若對比起自己平時嚐開的Cappuccino則未算突出(可能我飲慣了用火豆沖的cap)。總括話杯咖啡，雖未給味蕾帶來驚喜，但亦能給人嚐
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今天又碰上了長達六小時的天地堂，平時的我也許會百無聊賴地過了這時段，但今天的我當然早有準備啦!!前一晚也早已鎖定這間咖啡店
店子不難找，一出地鐵站D1出口，轉入景隆街一路向前行，它就在總統戲院旁。店子雖小，但五臟俱全，店內2張細枱加1張6人枱，門口亦設有座位。今日中午時段人客不多，但細枱有人，唯有一人霸六人枱
提供多款cake之餘亦有自家製香蕉蛋糕
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 店子除提供set coffee外，亦有cake, salad, sandwich等等....
零散粗泡
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 Cappuccino：Cappuccino一般常見有兩種表現方法，一是先倒奶後放泡(有些則會於foam上以朱古力粉灑出圖案)，另一種就是配以latte art，是日此杯便屬後者。咖啡端上之後，細看下Cappuccino的表面卻有零散的粗泡，影響了latte art的觀感。當然奶泡只是其中之一的因素，總不能只捉著一點去看待它。一口喝下，foam的厚度對板(佔了咖啡3分之1的份量)，雖然面層奶泡失了色，但下層的仍嚐得出那"綿"感。咖啡溫度入口不燙，此杯的咖啡味明顯，但若對比起自己平時嚐開的Cappuccino則未算突出(可能我飲慣了用火豆沖的cap
)。總括話杯咖啡，雖未給味蕾帶來驚喜，但亦能給人嚐後那舒服感，不錯。
火腿香草包三文治
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灑滿了醋
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 火腿香草包三文治拚沙律：三文治的份量大小剛好，厚厚的包身中夾著蔬菜及火腿片。鼻子嗅近便已聞到一陣麵包香，包面烤得脆身，內裡則是鬆軟。蔬菜的新鮮度對於三文治的口感有著很大的影響，新鮮的蔬菜水份及口感都豐富，蔬菜水份正好平衡三文治的乾身口感。此外，蔬菜亦提供一份爽口質感，配搭起肉類來吃，平衡油膩之餘使口感不單調。而火腿肉質都不錯。三文治裡夾帶了微量的沙律醬及醋來調味，用以增加食慾，但本人認為用量可再加少許。另外，三文治旁的一大堆蔬菜(相當健康呢
)就灑滿了醋，離遠已有一陣強烈的酸味飄近，這陣酸味確有開胃之用，但吃到最後還是頂不住那酸味停下手了
。這個三文治餐確實用了新鮮的蔬菜，麵包也不失色。
Piccolo
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 Piccolo Latte：咖啡癮嘛！豈能一杯咖啡可作解救呢!因此也叫了這杯Piccolo。有別於Latte，Piccolo仍Latte的的加強版，加強突出那咖啡味。此杯Piccolo用上了espresso cup來盛戴，再配上Latte art。此杯情況跟上述cap一樣，面頭都有粗泡悄況發生，看來打泡方面需注意返。一口喝下，那陣咖啡味確實提升了一個層次，來的是更濃且甘醇的口感，的確為味蕾來一衝擊
，咖啡身的質感雖有順滑，但仍有更進一步的空感，以使奶泡及咖啡揉合更為一致。是日以這杯咖啡作為此站的結尾已算美滿了
。

是日店子由3位咖啡師主理，因此服務都未有走漏。礙於店子較窄，咖啡師每次送出咖啡時亦需費時一番，因此客人不妨自取。咖啡師亦於之後詢問我對於他們家的咖啡看法，我也如實告知奶泡問題。而他也給了我一張店子的coffee card，飲夠8杯咖啡就送1杯。本身心思思想試多一件cake，不過還是留待下次再來一試。

現在香港多了不少有心人開的咖啡店，選擇真的多了不少啊
。而在這鬧市中，就隱藏了那麼的一間。
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店子雖小，但裝潢有心思
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cappuccino
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火腿香草包三文治拚沙律
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    Decor
    Service
    Hygiene
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    2011-03-09
    Dining Method
    Dine In
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    $90
    Recommended Dishes
    提供多款cake之餘亦有自家製香蕉蛋糕
    店子雖小，但裝潢有心思