Fuel Espresso

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逛完IFC, 想坐低飲返杯 coffee 同傾吓計, 位於3/F 的 Fuel Espresso 是一個幾好的選擇. 這間 Cafe 為半開放式設計, 環境優雅, 顧客多為外國人, 而且服務質素很高. 櫃台職員會首先問你是堂食或是外賣, 如果堂食, 他們會主動幫你安排座位, 然後再將咖啡送上. So far, 筆者仍然喜歡他們的 Cappuccino, Cappuccino上加上朱古力粉作點綴, 咖啡味道較為濃郁, 奶泡亦比其他咖啡店厚身, 入口香醇細膩, 值得一試.

#foodideas推薦餐廳🎖大概是我在這座城市內找到的數一數二香醇的咖啡☕️🍰他們的蛋糕外型看似只是簡單的方塊，實質味道也讓人大感驚喜❤️1️⃣Cappuccino $52 👍🏻👍🏻咖啡味道有種獨特的香濃；可惜份量太少， 實在意猶未盡🤤#餐廳必點之選🏅 #foodideas推薦菜式 2️⃣Mocha $52 👍🏻味道不會太甜，咖啡與可可比例恰到好處 #foodideas推薦菜式 3️⃣Carrot cake $45 👍🏻👍🏻🥕蛋糕屬厚實的磅蛋糕一類，吃到蛋糕內有少許甘荀碎和撲鼻的蛋糕香🥰上面一層厚身幼滑的Cream cheese起了畫龍點睛之妙，整體味道配搭得十分出色，讓人吃得無法自拔😋#餐廳必點之選🏅 #foodideas推薦菜式 4️⃣Chocolate cake $45 👍🏻🍫朱古力迷必點的蛋糕；朱古力蛋糕中間還夾著一層厚厚的濃郁巧克力🤩像browine一樣的濃厚味道；而且飽肚感十足，吃到一半已感到有點膩#foodideas推薦菜式 ———————————————————————環境：6.5 /10服務：6.5 /10衛生：6.5 /10味道：8.5 /10性價比：中上回頭率：90%

開會不一定要在辦公室，很多時候我都會找一家咖啡店相約客戶，可以在輕鬆的環境下一邊品嘗咖啡一邊談公事。但中環租金昂貴，要在中環找一家好的咖啡店實在不容易。路過IFC 3樓，總會聞到一陣陣咖啡香味，就是來自於Fuel Expresso。它的座位不多，總是坐滿了穿西裝的人，而它亦是主要賣咖啡 (及一些糕點)。我點了一杯Cappuccino (約HK$50)，用淺綠色的杯襯上咖啡總有一種優雅的感覺。品嘗咖啡我不會加糖，以及不會搞拌咖啡，直接開始飲就可以。咖啡本身的咖啡味頗突出，而奶味亦有助平衡了咖啡的苦味，整體口感順滑，為一高水準之作。咖啡師亦很有心思，在杯邊加上一些朱古力粉，在飲咖啡的時候會沾上一點朱古力粉一起飲，為咖啡加了一點甜味。在中環上班的朋友絕不能錯過這家咖啡店! 

昨天下著滂沱大雨，心情跟個天一樣沒精打彩。忽然想起之前朋友介紹Fuel 咖啡很好喝，一於去試試看！怎料去到已很多人，位置不多，幸好最入的位置剛好有位，便馬上叫了一杯cappuccino加一件carrot cake。蛋糕是付款後拿的，但咖啡會有侍應拿給客人。等了若5分鐘，我的咖啡來了，奶味好濃，完全跟我在澳洲喝的一樣咁好飲，咖啡味更香，有回甘，而且兩者味道同比例好好，不會蓋過對方的味道，真係成個人醒晒！在望著窗外的暴雨，感覺自己真的好幸福。

I recalled 太公's compliment to Fuel Espresso's cappuccino while I was in IFC the other day. So there's no better time in trying it out. Despite being near the end of lunch time many are still enjoying their coffee over chat. After making my order at the counter, I managed to find a seat near the hallway. Chocolate shavings on the side, my cappuccino ($36) not only had a better texture than that using chocolate powder, but its fluffy foam balanced out the somewhat bold sharp espresso base, leaving