Day and Nite by Master Kama (Closed)

與男朋友放工後相約在旺角地鐵站，他說要帶我食龍蝦，便到了一間以龍蝦為主要食材的餐廳晚餐。以前一直在openrice 看到此店都已有興趣，難得男朋友記得並訂了座位，一於體驗龍蝦之夜吧！田進餐廳後，我們也再三確認是否找對地方，因為少有西餐廳以黑、白與天藍色作主色調，顏色配搭較似咖啡店。內裡面積不算大，大約可容納30多人，而鋪位呈長方形，所以檯與檯之間不會覺得擠迫，地方亦乾淨企理，檯面及地面沒有食物殘渣亦沒有黏感每次外出用膳我必會留意不同餐廳的餐牌設計，亦會拍照留念，因為不論餐牌色調、設計、字體和鋪排等都會影響到客人對餐廳印象與感覺、點選食物甚至食慾。餐牌選用木板底、深藍與白色有海洋感覺之餘有外國風情，而每頁過膠亦非常乾淨衛生，但餐牌似乎與餐廳裝潢有少許不符番開餐牌一看到龍蝦匯便雙眼發亮，可以一次過品嚐到3種龍蝦的製作方法，套餐包括龍蝦包、烤蒜蓉牛油龍蝦及龍蝦雜錦海鮮石鍋烏冬/飯看到石鍋呈上時龍蝦湯滾燙卟起感到既期待同時又好奇，因為套餐內沒包含湯類，其後詢問服務員才知道寶物要尋歸底！撈起後發現飯及配料埋藏在湯下，配料豐富包含粟米、蜆肉、青口、魷魚、蝦及蟹柳等吃前撈勻後糯米飯吸收龍蝦湯後變成燉

這是小編第二次造訪「Day and Nite by Master Kama」。上回到此享用晚膳，今回則與友在此飯聚享用午餐。 要數餐廳的招牌菜，一定是龍蝦菜餚。翻看餐牌，這個名為「龍蝦匯」的餐單一拼送上三款龍蝦美食，是個不錯的選擇。「龍蝦包」以牛油弄香表面，外香內軟。中間部份充滿了粒粒龍蝦肉，份量豐足，肉彈味甜。 當然，要集中細味龍蝦真味，「烤蒜蓉牛油龍蝦」是更理想的菜式。原隻龍蝦開邊烤煮，一口吃罷半只龍蝦，滿足感十足。龍蝦以蒜蓉牛油調味，配搭蝦頭的蝦羔，惹味度也有所提升。雙薯薯條是隨餐附送的主食，番薯條口味較甜，安排予食客新鮮感，同時與沙律菜相伴，亦是平衡的做法。「龍蝦什錦海鮮石鍋湯飯」以燒熱了的石鍋盛載，熱力澎湃。濃郁的龍蝦汁是這飯品的重點，反而其他海鮮碎粒如蜆肉、魷魚、海蝦等等只作點綴及豐富了飯品的口感。 此套餐不連飲品是不足之處。小編追加了一杯「Cookie & Mint」，清涼口味甚合小編心意。配撘熱辣石鍋飯或炸薯條也十分合適。今次重臨「Day and Nite by Master Kama」品嚐了招牌龍蝦盛宴，雖然貴了一點點點，但能帶著滿足滋味離開都 OK 喇！

無論中菜或西菜，但凡有龍蝦的菜式價錢必定不便宜，但Master Kama卻偏偏是一間價錢親民，主打食龍蝦的日式西餐，所以平日晚上，佔地兩層的餐廳都可以輕易坐滿。原本我確是為了龍蝦而來，但食完後，我發現Master Kama的甜品更令人驚喜，所以如果你是為龍蝦而來，我會建議你必定要留肚食埋個甜品先走。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Master Kama店面呈窄長形，兩層樓面共可容納約五十位食客。餐廳四周都放上龍蝦造型的小擺設，令食客一眼就可以知道餐廳的主題。餐牌選擇非常多樣化，前菜、沙律、海鮮、餐湯、主菜、甜品和飲料樣樣有齊。Cookie & Mint($58)Cookie & Mint是一款曲奇和薄荷口味的沙冰飲品，薄荷綠色的沙冰上放了一件Oreo曲奇餅。沙冰打得幼細，完全沒有啜吸困難，入口是滿滿的曲奇和薄荷甜味，甜味適中，都幾好飲。京風章魚大阪燒($65)章魚大阪燒由平底穫盛載，直徑約六吋。奉上時熱辣辣，大阪燒上的鰹魚碎都在不停舞動。大阪燒燒得剛剛好，麵糊不會過乾過鞋，中間都有幾多章魚肉，大阪燒醬亦下得足夠，所以食落甜甜的非常美味。意式龍蝦海鮮薄餅($188)Master Kama以龍蝦作

難得與好友可以一同放假可以相約非繁忙時間一起食下午茶能夠避開人潮慢活的吃一頓餐實在是一個享受在山東街會見到一個時尚的大廈口Day and Nite by Master Kama就在樓上餐廳裝潢全都是以藍調為主感覺很有海洋風很切合餐廳以龍蝦為主題美食當天下午茶時段人客不多跟友人可以靜靜慢慢品嚐美食亦可以暢談近況慢活的渡過一個下午餐廳有分日間menu 各夜晚menu日夜的菜式完全不同的在一間以藍色為主的餐廳再飲一杯夢幻色彩的飲品感覺猶如自身童話世界般少女心亦即時湧現<UNICORN DREAM> $58甜甜的沙冰飲品味道像黑加倫子亦有點像吹波糖的味道整體上很好飲很喜歡飲前先吃掉綿花糖一杯夢幻飲品讓人未開餐已經心情愉快<COOKIE & MINT> $58薄荷味不濃我跟友人都是覺得如果薄荷味多一點會更好這杯味道偏淡<墨西哥芝士三文魚烤餅 配蕃茄沙沙酸忌廉> $50薄薄的烤餅夾著熟三文魚伴著蕃茄粒食味道很清新而不膩邊跟友人談天一會兒便全部吃完是輕食量之選<流心芝士龍蝦三文治 配薯條及沙律> $108烘過的麵包夾著的是龍蝦肉、芝士及

5點幾就碌左上去，趕住食完去睇戲可能過左下午茶而又未到晚餐上到去得3枱客。。。環境唔錯！雖然唔大！但幾舒適！急不及待嗌野食，勁肚餓！樣樣都好想食！真係花多眼亂！可惜無左最想食嗰個三重芝士三文治😭嗌錯左三重芝士雞肉烤餅😂錯有錯著！值得一試😃👌個龍蝦玉子燒寫住限量供應，所以想試就唔好太晏先去食！個玉子燒真係暫時食過最好食💕裡面仲有好多龍蝦粒！正到暈！個龍蝦茶碗蒸又有粒粒龍蝦肉蛋蒸得好嫩滑！如果唔係咁咸就完美喇！龍蝦包Set又係一流！擺到最後先食！就算凍左一樣咁好食💕👍雖然樣樣美食都有龍蝦但食每道菜都有唔同感覺，唔會感到膩！呢度啲野食2個人叫左幾樣全部都好好味喔😍😍😍一定會再幫襯👍👍👍💕

飲食業競爭愈來愈大, 要突圍而出少d心思都唔得, 香港人要求又愈來愈高, 坊間近年食家foodies以幾何級增加, 食餐飯已經唔係果腹咁簡單, 飲食係要講體驗; 旺角呢間新餐廳絕對係代表作之一, 座落波鞋街十字路口, 由外牆設計到餐廳內既裝修都別有用心, 服務更加係貼心安排, 早幾天預約, 到食飯當日會打電話黎confirm booking, 入座悉心安排位置, 餐點種類五花八門, 今日先試試招牌Lobster Mac and Cheese ( Risotto ), 加個馬糞海膽茶漬飯; 大大隻龍蝦鉗加埋拆殼龍蝦肉混係芝味意大利飯入面, 肉質鮮味又彈牙, 米飯軟硬適中, cheese得黎又無蓋過龍蝦鮮味; 茶漬飯湯底有淡淡昆布味, 配上新鮮海膽同珍珠米別有一番滋味, 旁邊開胃蘿蔔漬物建議飯前先食, 飲品Cookie & Mint係意想不到既驚喜, 絕對拎到薄荷與朱古力之間既均衡點, 外表又靚味道又正

一間店舖人人都會點龍蝦的，點會差都去邊，眼見枱枱都會食的龍蝦包，我同米仔就唔食龍蝦包，試佢其他龍蝦的產品。流心芝士龍蝦三文治 配薯條及沙律帶有麵包皮的三文治，麵包厚切，烘得香脆，質感軟身輕輕切開滿滿金黃色的芝士就慢慢流出來，牛油味很香，芝士香濃而不膩主角的龍蝦，粒粒蝦肉夾在三文治中間，每粒食落頗鮮味彈牙拌碟的還有薯條及沙律，薯條炸得香脆，沙侓又新鮮爽脆！龍蝦玉子燒又係龍蝦做主角！上枱看到玉子燒的顏色已非常吸引，上面還燒著”Master Kama”，輕輕切開，龍蝦肉已洶湧而出玉子燒很滑溜，軟腍腍，蛋味十足，加上粒粒龍蝦粒，爽口又彈牙，值得推介！流心豚肉卷 龍蝦芝士濃湯自由選擇的湯烏冬！可以自由選擇配菜及湯底，方便喜歡加什麼配料就加什麼配料，適合各個客人的需要！熱騰騰的石鍋，上枱就看到石鍋的熱度，聞落香噴噴，龍蝦芝士湯的味道十分濃郁，龍蝦味中都帶出鹹香的芝士味，又不會覺得太鹹，流心豚肉卷炸得金黃色，很香脆，一咬到豚肉卷，芝士便隨即流出，芝味十足，烏冬有嚼勁，不會太腍身，我同米仔連同湯底一起進食，一啖湯，一啖烏冬，好快就比我地分哂，湯都比我地飲哂！Unicorn Dream淨係睇餐牌圖片都已

週四去左接男朋友收工，通常要諗食乜我地都好煩惱，上次去過佢地銅鑼灣分店食過龍蝦匯，覺好得好正，於是又想食！平日食飯時間，人都唔少，但都係等左一陣啫~見到啲食評已經知道旺角店店如其名 Day and Night by Master Kama，日頭同夜晚餐廳喺燈光、音樂、最重要係餐牌都有所不同，有部分食物、飲品仲要係旺角店先有得食的。例如招牌龍蝦三文治（12pm-6pm供應）、龍蝦芝士長通粉（6pm後供應）旺角店比銅鑼灣店空間少一點，燈光冇咁光猛，座位間位置唔逼，但亦都唔闊落。剛好我旁邊坐左六、七個年輕人，全晚都只係聽到佢地嘅對話…幾乎要同坐喺對面嘅男朋友whatsapp。因為上次已經食過龍蝦匯（本來都好想再食），決定試下其他野。龍蝦玉子燒 $88加埋一要成舊水食舊蛋會唔會有啲傻？但我想講，又幾好食喎！喺玉子專門店食一舊都三十蚊，呢件摱車邊都有少少龍蝦肉，抵唔抵食自己諗。玉子賣相都唔錯，煎得好厚身！食落好滑溜，軟腍腍，仲有蛋汁切開左4份之後，發現其中兩份有龍蝦肉~龍蝦肉爽口彈牙，不過得咁少，唔夠過癮~龍蝦芝士 Mac N Cheese $208 (6pm後供應）見過介紹話用上1.5隻波士頓

雖然成日都經過山東街呢個位，但從來都唔發現原來呢度有間主打龍蝦嘅餐廳。因為餐廳係一樓，地下個入口只有個細牌，所以都係友人推介先知。不過可能最近龍蝦大熱，所以唔book位walk-in應該都有排等。餐廳裝修以簡約為主，以藍白做主色，牆身仲有d龍蝦圖案，不過目測座位唔多。因為見到Menu寫龍蝦包（188蚊／客）係限量供應，所以黎到第一件事就係點左兩客龍蝦包先。龍蝦認真足料，而且夠新鮮。不過我就特別欣賞佢有埋蕃薯條，而且成個display好吸引！不過同龍蝦包比較，呢個意式龍蝦海鮮薄餅就差左少少，龍蝦成分好似少左d咁。飲品方面就叫左杯Cookie & Mint 同 Strawberry & Rose Tea，前者個人認為影相靚，但就有點太甜，後者比較清爽，而且味道唔會假。