Wooloomooloo Prime

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今時今日星期五要喺尖沙咀食晚飯，人多搵位真係唔容易，唔book枱你都唔洗指意walk in 入去就有位，依間澳洲菜餐廳，坐得舒適又有靚夜景，仲有half open area ,俾你之後仲可以飲杯野,不過點主菜個陣，雞同豬都賣哂，剛好黎至法國既朋友係唔食海鮮，點菜點到頭都大哂，happy friday 8點晚市點解會咁快賣哂？

踏入8月, "小花生日供會飯局"的主角輪到我了, 私心的選擇了靚景餐廳 - Wooloomooloo Prime。 餐廳位於"The One"21樓, 電梯門一打開, 當然被面前一列落地玻璃外的開揚靚景吸引。 Reception 側邊是梳化區, 可以讓顧客邊舒服地喝杯, 邊欣賞窗外景緻。 另設有露台座位區, 在完全沒有遮擋下, 盡覽維港無敵景觀, 8月的七點碰上magic hour. 人人都要求這優等座, 邊欣賞日落美景, 邊享受杯中物, 真的很浪漫呢! 而這個震懾景觀亦令很多坐室內的顧客走到露台拍照。 就算沒有選擇靠窗而坐, 店內的精緻環境, 一排酒櫃, 時尚設計, 整個佈置都很有氣氛。席上的本地客多以情侶為主, 其餘多數都是遊客, 外國人, 而店員亦以東南亞為主。 訂檯時request坐窗邊位, 看著由日落到亮燈的維港兩岸, 其實香港的夜景真的很美, 久違了, 亦不知多久沒有細心欣賞自己的城市了! 可惜玻璃外的污積令這引以為傲的美景打了折扣, 情況就如現今社會狀況, 真叫人慨嘆! 就在我獨自邊欣賞美景, 邊等待小花們之際, 店員先後兩次跟我硬銷餐牌中過千元的安格斯牛,

今天是男朋友生日，由於我和他也喜歡吃牛，所以今晚去了此餐廳一試~ 之前在openrice無意中search到這店子，見頗多人稱讚它的牛扒，而個人又心想，即使食物質素一般，也有靚海景看，於是今晚決定去一試。先說食物，我們二人order了不多東西，因說實在，個人認為食物價錢頗高，而且，食物味道亦屬一般，對於牛扒，有點失望，個人最滿意的竟然是薯條，但薯條其實也很難做得難吃。總括而言，個人認為食物質素屬average，5分滿分有2.5分。order食物後，侍應即送上麵包，本來向來不喜歡這種貌似很硬的麵包，但這個麵包微暖，故仍是頗軟身，所以個人認為不錯。之後送上龍蝦湯，味道不錯，有少許苦，但充滿蝦味。不過，個人認為份量少，因這只是一人份量，但已經是$130之後再送上牛扒，我們點了12oz肉眼扒share，medium，少少血，但個人覺得不夠腍身，吃時需要有點牙力，而且，在供應的四款汁之中，個人認為蘑菇汁最美味，但可惜與牛扒"唔match"，另外，有一個汁是 "Au Jus"，個人也不知道是什麼，只是覺得味道也尚可，至於peppercorn sauce，個人認為味道有點怪，最後，紅酒汁也是一般吧!

每逢有什麼慶祝節日，這兒都必定是考慮餐廳範圍之一，因為它的無敵夜景和美味牛扒實在叫人難忘，今日好朋友生日，想了想都是來這兒最合適不過，一定不會叫好友失望呀！我們即日訂座七點半窗口位，想對著維多利亞港，看著幻彩詠香江慶生日，頗有心思的，哈哈！結果大家都出乎意料地準時到達，還未點菜，大家看著這迷人夜景已經很滿意。這個 Salad 實在很醒神開胃，材料很豐富和新鮮，大蝦、帶子、蟹肉、魷魚都份量十足，酸酸甜甜的味道很討人歡喜。Wooloomooloo Steak 是每次到來都必點的招牌肉眼扒，因為無論外表和內裡都十分吸引，表面煎得很脆身，十字坑紋烤得很均衡，看見已經想吃了。內裡卻很鮮嫩，而且肉汁很多，真正發揮「牛肉」的味道，配上四款不同醬汁真的滋味無窮呀！這個 Fish Fillet 真是有點失色，魚身顯然煎得太久，出現熟透的跡象，魚肉入口談不上鮮味，夾起時很淋和易碎，不過好友不太失望，他說一家餐廳不是每一道菜都好吃的,眼見鄰桌的食物都非常美觀, 下次不再叫便好了。French Fries 是每間餐廳都必有的小食，讓客人用來送酒談天，我們看著鄰桌的外籍人士吃得津津有味，於是也點了一客，一入口已