La Favorita

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Pirata group旗下品牌 (Pici啲friend)成個裝潢好high class，連埋其他高級餐廳組成「The sixteenth」以歌劇院主題佈置，帶有浪漫情調🎭啱晒慶祝紀念日嘅我哋晚餐冇set，但可以$580廚師發辦我哋決定散叫▶️ Bread basket先嚟個麵包籃🍞一客三款：Italian ciabatta、sourdough toast、pane carasauCiabatta最好食，軟綿煙靭Pane carasau薄過蝦片，咬落香脆Sourdough toast相對硬身，有啲刮口難咬▶️ Vitello tonnato ($158)好多塊薄切牛肉🐂入口好嫩，似煙火腿唔似食緊牛肉 (不過有牛味嘅)上面配上吞拿魚蛋黃醬同鹹鹹嘅西班牙小酸豆，味道更豐富配餐包食好夾▶️ Cheese wheel al tartufo ($338)差唔多抬抬都叫，係佢哋主打菜意粉起一個大芝士輪撈過，因而每粒意粉都佈滿芝士醬再起面刨多啲芝士碎，最後灑上松露片侍應介紹話用上意大利芝士同澳洲黑松露意粉al dente好有咬口👍🏻似切碎咗嘅長通粉，通窿位好掛汁芝士味道超濃厚🧀有拉絲又唔會太sauce-

La Favorita 📍鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━一間好有情調嘅西餐廳 店員極nice 菜品味道都唔錯 個人覺得係慶生or約會都幾適合嘅地方嗰日係食restaurant week dinner menu $438 +10% 老實講我覺得一個人嘅set兩個人食啱啱好🙉━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥖 Bread▶︎ 餐前麵包烘熱得啱啱好 外皮酥脆 內裡濕潤綿軟 後勁有酸味 我覺得係西餐廳入面做得幾用心嘅酸種 好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🧀 Burrata ▶︎ 一球水牛芝士 配上鹽 黑椒同橄欖油 旁邊有番茄▶︎ 芝士口感綿軟帶絲 幾乎冇芝士味道 不過記得稍稍mix勻咗先食 如果唔係有一啖會太鹹🙉好味指數:●●●◯◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐮 Fancy beef tartare▶︎ 牛肉他他 配上生蛋黃 松露醬同松露片▶︎ 松露醬有黑松露同芝士 質地creamy而松露味都幾濃👍🏻 ▶︎ 牛肉係用咗st

The Sixteenth係Pirata group 旗下集團，位於鰂魚涌太古坊，集合左4間唔同概念餐廳：TEMPO TEMPO、LA FAVORITA、HONJOKKO & TMK FUNK, 今次我就揀左意大利餐廳LA FAVORITALA FAVORITA裝修以歌劇院為藍本，店內燈光昏暗，用上紅色梳化，仲有吊燈，連碗碗碟碟都好有意大利特色，復古得黎又有格調，好似置身係華麗既歌劇院咁VITELLO TONNATO DELLA DOMENICA牛肉片配吞拿魚蛋黃醬，仲有酸豆，平時個吞拿魚蛋黃醬都會係牛肉片上面搽到滿滿的，唔知係咪配合返港人怕肥既特質，只是輕輕加了一點🤭，味道都非常唔錯FANCY BEEF TARTARE🐮他他牛用上Striploin既部位，圍住他他牛既係Parmigiano 芝士加black truffle fondue, 入面仲有foie gras, 再刨上新鮮黑松露，撈勻食後味道層次好豐富，松露味香濃，口感又綿又滑MEDITERRANEAN SEAFOOD STEW🥘有蜆、青口、蝦、魷魚再配以一個濃郁番茄燉湯，個燉湯好出色，反而d海鮮就唔太特別，個麵包索晒個燉湯精

🌟La Favorita-鰂魚涌📍鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth📍The Sixteenth, 2/F, Oxford House, Taikoo Place, 979 King's Road, Quarry Bay==============================👤人數：2💰埋單：1201.2環境好靚，以意大利歌劇院為靈感裝修的復古餐廳，在裡面享用美食猶如置身於意大利，別有一番風味，慶祝節日等來，就一定沒錯，但美中不足的是環境相對偏暗了一點，燈光不是特別充足，對拍照不是很友好。自帶蛋糕免切餅費！食物方面喜歡黑松露的朋友值得一試，因為黑松露真的超濃郁的送的法包相對有一點點硬，最好泡一下湯汁或者橄欖油香醋🥢FANCY BEEF TARTARE $188⭐⭐⭐⭐黑松露汁真的好好吃！多出來的醬汁感覺都可以直接拌一個意粉成一個主食了，牛肉塔塔是醃製過的，吃起來鹹香，中間是生蛋黃，跟生牛肉混在一起，口感好順滑，但如果是想吃原汁原味的生鮮牛肉味，這個可能不太適合，因為黑松露味道會搶過牛肉味。🥢MEDITERRANEAN SEAFOOD STEW $178

由這間餐廳開張時已經被它的裝修風格深深吸引👀無論外牆、梳化、餐廳氛圍都是復古風，尤如置身意大利歌劇院中💃🏻乘電梯上到太古坊The sixteenth，同公司有4間餐廳，接待處有職員帶領內進所屬餐廳💁🏻‍♂️Mediterranean Seafood Stew $178地中海海鮮湯🦐🍅湯底入口充滿濃郁蕃茄濃蝦味，湯中有青口、蜆、大蝦、魷魚，款款海鮮都尚算新鮮，重點碟邊有配上歐式酸種麵包，沾上濃郁的蝦湯零舍好味😋Cheese Wheel Al Tartufo $338車輪芝士黑松露小管通心粉🧀這應是餐廳招牌菜之一，店員會把巨輪芝士推出來，站在座位附近即場把通心粉倒進芝士中，完全把芝士與意粉混和，完成後再即磨芝士和即刨新鮮黑松露片於通心粉上，打卡感一流🤣通心粉口感煙韌掛汁，醬汁也十分creamy，唯一令人失望的是黑松露味比想像中少😅再加上唔知係咪搞左一輪，上碟時已經唔熱😅😅呢個價錢真係會有少少失望🙈Italian Pork Loin Arrosto🐷 $328這道豬的菜式都略為失色，豬肉肉質屬軟嫩，但醬汁和醃肉的味道都有略濃味，食多一兩件更加覺得有點咸，配菜方面有少許焗薯，紅蘿蔔和蔬菜，軟硬適

小編又去Pirata group期下餐廳慶生🎂一去到餐廳真係覺得超靚😳好華麗十足歌戲院🎭係Fancy嘅意大利菜🇮🇹最精彩當然係即刨黑松露🖤🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂#小胖遊鰂魚涌🐠 —————————————————一開始送上麵包配上意大利黑醋 、橄欖油，🍞軟熟好食！🔹Cheese Wheel Al Tartufo $338 全晚最好食❗️侍應將Tubetti短管意大利面喺芝士輪攪拌，再撒上芝士碎、刨上一片片新鮮松露😍都有好多片，濃郁松露味又Creamy🖤Tubetti食落好有嚼勁，完全唔覺膩🤤🔹Gran King Crab Chitarra $318🍝醬汁有帝王蟹絲、Soffritto(Parsley、Caper同蔬菜拌做成的醬底)食落幾鮮甜，偏向蕃茄味，墨汁麵偏硬幾有咬口，不過蟹肉🦀比較少🥲 🔹Beef Tenderloin Alla Boscaiola $388 和牛牛里脊切開超粉嫩，入口軟嫩又多汁🐮，蘑菇好入味，濃濃醬汁充滿百里香、唔會太重口味，同牛肉超夾🥰🔹Fancy Beef Tartare $188小編第一次食生手肉😆感覺都幾得意！醬汁融合了巴馬臣芝士、黑

⌇l a f a v o r i t a Italian Christmas Feast ( $ 5 4 8 p p ) It was a big big meal no jokes, tried my best not to type too much for everything ( y’all be like tldr ) but generally was a really good festive set with its vintage opera house interior design, enjoyed it a lot!🎄“ 🍅 “ Burrata & CharcuterieBurrata and ham could just never go wrong!
“ 🥩“ Vitello Tonnato Della DomenicaThin slices of meat topped with tuna mayo, a very signature Italian appetiser! 🇮🇹“ 🦐 “ Mediterranean Seafood StewThe sau

Softie visited @piratagrouphk newest establishment @thesixteenthhk . This concept area is comprised of four different restaurant and Softie visited @lafavoritahk which houses the Italian restaurant. 🇮🇹Price: HK$400-500 per personQuality: 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳Recommend: 💖💖💖💖Service: 💁🏻‍♀💁🏻‍♀💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️(Ratings out of 5)OVERALL: Not gonna lie, Softie wasn’t the biggest fan of Pirata restaurants but La Favorita is making her re-think. As usual, the restaurant was nicely decorated and very on-theme. Seating