453
12
5
Restaurant: The Ground Kitchen
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Tiramisu
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$48
Level4
179
0
【才貌相全🥰歐陸西餐廳】
2021-10-09 79 views
【才貌相全🥰歐陸西餐廳】餐廳門面清新白藍色小木屋設計，加上小木偶、長木椅及小結他🪵等擺設，再以大葉植物☘️點綴，一派歐陸小鎮餐廳的氣息，非常搶眼我地上星期日幫襯，選擇窗邊的位置有自然光透射🔅感覺溫馨舒適，環境真係好適合放假嘅日子❤️我會形容哩間係一間才貌相全既餐廳💯 之前睇相已經知餐廳同食物擺盤都好靚，但估唔到味道都咁出色，比預期更有驚喜😍 係誠意滿滿的小店！🍽 3 Course Lunch Set 由$168～298包咗餐湯、主菜同花茶。可以自選加沙律/ 甜品📍蕃茄牛肉雜菜濃湯 🧫牛肉同蕃茄既味道都好濃。伴碟精美，加埋入湯到一齊飲，個湯口感更豐富📍德國脆皮鹹豬手•自家漬酸椰菜 🐽豬手塊皮真係好脆！豬手幾好食，唔會過鹹。睇落細細隻，實質上份量都唔少❤️📍油封脆皮挪威三文魚•尼斯沙律 三文魚煎得剛剛好，肉質嫩滑又夠鮮味。伴碟有芒果番茄他他，感覺好夾好清新🥰📍Galaxy Fantasy (碟豆花檸檬蜜)🍹📍是日花茶(凍)飲品真係靚到揼一聲~~ 個夢幻色靚到呢~ 😍 連冰都係用碟豆花做，好有心機！飲到後期都仲見到個夢幻色😍 而花茶好少可有得選凍既~ 都係好靚啦，打卡一流！📍Tiramisu 🍨聽
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【才貌相全🥰歐陸西餐廳】



餐廳門面清新白藍色小木屋設計，加上小木偶、長木椅及小結他🪵等擺設，再以大葉植物☘️點綴，一派歐陸小鎮餐廳的氣息，非常搶眼
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我地上星期日幫襯，選擇窗邊的位置有自然光透射🔅感覺溫馨舒適，環境真係好適合放假嘅日子❤️



我會形容哩間係一間才貌相全既餐廳💯 之前睇相已經知餐廳同食物擺盤都好靚，但估唔到味道都咁出色，比預期更有驚喜😍 係誠意滿滿的小店！
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🍽 3 Course Lunch Set 由$168～298
包咗餐湯、主菜同花茶。可以自選加沙律/ 甜品



📍蕃茄牛肉雜菜濃湯 🧫



牛肉同蕃茄既味道都好濃。伴碟精美，加埋入湯到一齊飲，個湯口感更豐富
蕃茄牛肉雜菜濃湯
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📍德國脆皮鹹豬手•自家漬酸椰菜 🐽



豬手塊皮真係好脆！豬手幾好食，唔會過鹹。睇落細細隻，實質上份量都唔少❤️
德國脆皮鹹豬手•自家漬酸椰菜
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📍油封脆皮挪威三文魚•尼斯沙律



三文魚煎得剛剛好，肉質嫩滑又夠鮮味。伴碟有芒果番茄他他，感覺好夾好清新🥰
油封脆皮挪威三文魚•尼斯沙律
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📍Galaxy Fantasy (碟豆花檸檬蜜)🍹
📍是日花茶(凍)



飲品真係靚到揼一聲~~ 個夢幻色靚到呢~ 😍 連冰都係用碟豆花做，好有心機！飲到後期都仲見到個夢幻色😍 而花茶好少可有得選凍既~ 都係好靚啦，打卡一流！
Galaxy Fantasy
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📍Tiramisu 🍨


聽講哩到既Tiramisu好出色，當然要試下！香濃嘅芝士味，冧酒味道好出，配埋簡單嘅咖啡味，食材平衡攞得好好💯
Tiramisu
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Tiramisu
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📍巴馬火腿 • 水牛芝士 • 蜜瓜 🥓



見到隔離枱叫咗呢個，超靚😍　我哋都唔執輸叫埋一份🤣 擺盤超靚！成個花環藝術品咁💐Parma Ham同蜜瓜本身已經係絕配，餐廳用嘅黑醋香濃傑身，加上水牛芝士，好睇得來又好好食！
巴馬火腿 • 水牛芝士 • 蜜瓜
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The Ground Kitchen

📭 西環西營盤水街47號地舖
☎️ 84815421
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    Galaxy Fantasy
    Tiramisu
    巴馬火腿 • 水牛芝士 • 蜜瓜
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    比預期更有驚喜的西餐 賣相味道兼備
    2021-09-30 329 views
    九龍區朋友難得過海，我帶她遊中西區，這間溫馨的餐廳在水街斜路，藍色的門面吸引目光，裡面的裝潢主要是藍色和白色，很有歐陸風味。我們門坐在窗邊可以感受到自然光透進來，讓坐下來的時候很舒服自在，桌椅的間隔足夠，有適當的空間感。午餐有三道菜lunch set，約有7款主菜選擇，除了餐堂，還可以加錢要沙律及甜品。看似沒什麼特別的蕃茄牛肉雜菜濃湯，清清的湯裡面蘊含了很足料的蕃茄和牛肉碎，所以入口味道濃郁卻不會太重手，一邊喝一邊感受到牛肉的香和蕃茄的甜，高質！🔹紅菜頭黎麥希臘芝士沙律 +$38額外加的沙律份量相當大，兩個人分都可以吃得滿足，上面鋪滿藜麥，還有健康微酸的粒粒希臘芝士，加上食用乾花和紅菜頭粒及新鮮沙律菜，顏色繽紛刺激食慾，最開心是有很多很爽的羽衣甘藍，很滿足。🔹香煎北海道帶子紫薯意大利飯 $198普遍risotto都會讓人有種太膩的感覺，不過這款紫薯risotto完全去除了那個感覺！紫薯自帶的清甜加進creamy口感的飯之中成功減膩，甜甜的risotto反而更開胃，上面有很大粒北海道帶子，每一粒都被煎到呈金黃色，面層稍微用鹽吊味，令整道菜鹹甜比例恰到好處，有驚喜❤️🔹法式香草薯蓉焗脆皮田螺
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    九龍區朋友難得過海，我帶她遊中西區，這間溫馨的餐廳在水街斜路，藍色的門面吸引目光，裡面的裝潢主要是藍色和白色，很有歐陸風味。
    我們門坐在窗邊可以感受到自然光透進來，讓坐下來的時候很舒服自在，桌椅的間隔足夠，有適當的空間感。
    法式香草薯蓉焗脆皮田螺
    $128
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    午餐有三道菜lunch set，約有7款主菜選擇，除了餐堂，還可以加錢要沙律及甜品。看似沒什麼特別的蕃茄牛肉雜菜濃湯，清清的湯裡面蘊含了很足料的蕃茄和牛肉碎，所以入口味道濃郁卻不會太重手，一邊喝一邊感受到牛肉的香和蕃茄的甜，高質！
    蕃茄牛肉雜菜濃湯
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    🔹紅菜頭黎麥希臘芝士沙律 +$38
    紅菜頭黎麥希臘芝士沙律
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    額外加的沙律份量相當大，兩個人分都可以吃得滿足，上面鋪滿藜麥，還有健康微酸的粒粒希臘芝士，加上食用乾花和紅菜頭粒及新鮮沙律菜，顏色繽紛刺激食慾，最開心是有很多很爽的羽衣甘藍，很滿足。
    紅菜頭黎麥希臘芝士沙律
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    🔹香煎北海道帶子紫薯意大利飯 $198
    香煎北海道帶子紫薯意大利飯
    $198
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    香煎北海道帶子紫薯意大利飯
    $198
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    普遍risotto都會讓人有種太膩的感覺，不過這款紫薯risotto完全去除了那個感覺！紫薯自帶的清甜加進creamy口感的飯之中成功減膩，甜甜的risotto反而更開胃，上面有很大粒北海道帶子，每一粒都被煎到呈金黃色，面層稍微用鹽吊味，令整道菜鹹甜比例恰到好處，有驚喜❤️
    香煎北海道帶子紫薯意大利飯
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    🔹法式香草薯蓉焗脆皮田螺 $128
    法式香草薯蓉焗脆皮田螺
    $128
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    第一次看這道菜會用這方式擺盤，精心的擺盤美得像花一樣，上桌已經可以問到焗薯蓉的香，一粒粒「田螺」可以用附上的小匙一口吃下，自家製脆皮有點像粟米片口感，裡面釀了田螺和綿綿薯蓉，鹹香滿滿，重點是，夠脆！
    法式香草薯蓉焗脆皮田螺
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    🔹Tiramisu $48
    tiramisu
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    Tiramisu盛載在玻璃杯中，可以看到層次分佈，冧酒均勻地滲入餅底和mousse之中，口感滑溜至於還有實在的口感，上面的可可粉不會摳到喉嚨，從上面看更像一個小盆栽呢～
    tiramisu
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    🔹洛神花杞子茶
    洛神花杞子茶
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    茶杯裡有滿滿的洛神花，入口微酸的感覺很清新解膩，花茶最好就是不會太甜，很適合一邊吃risotto一邊喝，顏色也很好看～
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      法式香草薯蓉焗脆皮田螺
      $ 128
      蕃茄牛肉雜菜濃湯
      香煎北海道帶子紫薯意大利飯
      $ 198
      香煎北海道帶子紫薯意大利飯
      $ 198
      法式香草薯蓉焗脆皮田螺
      $ 128
      tiramisu
      tiramisu
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      精緻3-Course Lunch 視覺味覺齊享受
      2021-07-15 87 views
      咁啱要去HKU 行過附近見到間咁靚嘅藍白色Cafe 已經俾佢個門口吸引咗😍 就決定入去食返個lunch先🤤3-Course Lunch 包左餐湯+主菜+飲品 仲可以加錢要沙律蒜蓉包同埋甜品🤣▫️蕃茄牛肉雜菜濃湯餐湯嘅蕃茄同牛肉好多好足料 牛肉炆到好淋好入味😋 最值得一讚嘅係伴碟嘅點綴 花畫得好靚好精緻☺️ 伴碟主要用上三文魚子 洋蔥 同蕃茄 感覺清新開胃💕▪️泰式咖喱雞配印度薄餅 ($168）咖喱以薑黃及多種香料熬煮而成 椰香味濃 🤤 雞炆得嫩滑 仲配埋薯仔翠玉瓜沙律菜🥗同番茄🍅 印度薄餅點上香而不辣嘅咖喱一齊食 特別開胃🤓▫️明太子海膽長通粉($198)海膽味道鮮甜濃郁 煮出嚟嘅汁夠晒creamy🤤 長通粉嘅煙韌度煮得剛剛好 掛汁力亦都好高😝 明太子亦都有好多粒增添口感😌▪️ Tiramisu (+$48)個面落咗好多咖啡粉 中間嗰層係Mascarphone cheese🧀 底層係索滿酒嘅手指餅 三層嘅份量調配得唔啱好😛▫️洛神花黑杞子茶花茶裏面嘅冰係用碟豆花及花瓣整嘅 每一粒都係獨一無二😍 酸酸甜甜嘅洛神花配上 淡淡清香嘅黑杞子 有助降血脂 明目及抗衰老 非常養生😉▪️ Americano呢道
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      咁啱要去HKU 行過附近見到間咁靚嘅藍白色Cafe 已經俾佢個門口吸引咗😍 就決定入去食返個lunch先🤤
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      3-Course Lunch 包左餐湯+主菜+飲品 仲可以加錢要沙律蒜蓉包同埋甜品🤣


      ▫️蕃茄牛肉雜菜濃湯
      餐湯嘅蕃茄同牛肉好多好足料 牛肉炆到好淋好入味😋 最值得一讚嘅係伴碟嘅點綴 花畫得好靚好精緻☺️ 伴碟主要用上三文魚子 洋蔥 同蕃茄 感覺清新開胃💕
      蕃茄牛肉雜菜濃湯
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      ▪️泰式咖喱雞配印度薄餅 ($168）
      咖喱以薑黃及多種香料熬煮而成 椰香味濃 🤤 雞炆得嫩滑 仲配埋薯仔翠玉瓜沙律菜🥗同番茄🍅 印度薄餅點上香而不辣嘅咖喱一齊食 特別開胃🤓
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      泰式咖喱雞配印度薄餅
      $168
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      ▫️明太子海膽長通粉($198)
      海膽味道鮮甜濃郁 煮出嚟嘅汁夠晒creamy🤤 長通粉嘅煙韌度煮得剛剛好 掛汁力亦都好高😝 明太子亦都有好多粒增添口感😌
      明太子海膽長通粉
      $198
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      ▪️ Tiramisu (+$48)
      個面落咗好多咖啡粉 中間嗰層係Mascarphone cheese🧀 底層係索滿酒嘅手指餅 三層嘅份量調配得唔啱好😛
      Tiramisu
      $48
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      ▫️洛神花黑杞子茶
      花茶裏面嘅冰係用碟豆花及花瓣整嘅 每一粒都係獨一無二😍 酸酸甜甜嘅洛神花配上 淡淡清香嘅黑杞子 有助降血脂 明目及抗衰老 非常養生😉

      ▪️ Americano
      呢道嘅americano較薄身較易入口 香濃嘅espresso 加入冰🧊 酸度恰到好處☕
      洛神花黑杞子茶,  Americano
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      蕃茄牛肉雜菜濃湯
      泰式咖喱雞配印度薄餅
      $ 168
      明太子海膽長通粉
      $ 198
      Tiramisu
      $ 48
      洛神花黑杞子茶,  Americano
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      ❤️視覺味覺享受❤️
      2021-06-17 635 views
      西環近期嘅打卡熱點一定係呢間餐廳‼️小店走歐洲風, 以藍白色為主調, 加上柔和background music, 整體感覺好cozy✨門口裝潢亦好吸睛🤩 ------𝕊𝕥𝕒𝕣𝕥𝕖𝕣 (𝕒 𝕝𝕒 𝕔𝕒𝕣𝕥𝕖)------📌帶子他他 | 墨魚汁脆片 | 熱情果香茅汁除咗刺身帶子粒, 仲有三文魚子作點綴✨熱情果汁酸酸甜甜, 超級開胃‼️------𝟛 ℂ𝕠𝕦𝕣𝕤𝕖 𝕃𝕦𝕟𝕔𝕙 𝕊𝕖𝕥 (ℍ𝕂$168+)餐湯+主菜+花茶 ------📌蕃茄牛肉雜菜濃湯非一般羅宋湯～ 牛肉粒煮到軟淋之餘依然保持牛味🐂朋友唔食牛, 我當日好樂意咁飲埋佢嗰碗湯😂📌63°c温泉蛋芝士和牛肉醬天使麵面頭嘅芝士被輕輕炙燒過, 特別香口🧀 加上滿滿嫩滑和牛肉醬, 再混入溫泉蛋, 配上幼身掛汁天使麵🍝 高水準之作🤤📌慢煮羊架配自家制薯仔千層批賣相一流✨份量亦唔少, 有3片羊架, 中間粉紅色, 火侯控制得唔錯😄 📌甜品 Tiramisu (+HK$48) 我對tiramisu有一種執著, 呢度嘅出品令我有驚喜‼️食得出用上傳統做法, 酒味咖啡味亦適中✨ 讚💯📌 Galaxy Fantasy | Red Stunner 藍色嗰杯用上蝶
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      西環近期嘅打卡熱點一定係呢間餐廳‼️小店走歐洲風, 以藍白色為主調, 加上柔和background music, 整體感覺好cozy✨門口裝潢亦好吸睛🤩
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      𝕊𝕥𝕒𝕣𝕥𝕖𝕣 (𝕒 𝕝𝕒 𝕔𝕒𝕣𝕥𝕖)
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      📌帶子他他 | 墨魚汁脆片 | 熱情果香茅汁
      除咗刺身帶子粒, 仲有三文魚子作點綴✨熱情果汁酸酸甜甜, 超級開胃‼️
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      ------
      𝟛 ℂ𝕠𝕦𝕣𝕤𝕖 𝕃𝕦𝕟𝕔𝕙 𝕊𝕖𝕥 (ℍ𝕂$168+)
      餐湯+主菜+花茶
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      ------
      📌蕃茄牛肉雜菜濃湯
      非一般羅宋湯～ 牛肉粒煮到軟淋之餘依然保持牛味🐂朋友唔食牛, 我當日好樂意咁飲埋佢嗰碗湯😂
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      📌63°c温泉蛋芝士和牛肉醬天使麵
      面頭嘅芝士被輕輕炙燒過, 特別香口🧀 加上滿滿嫩滑和牛肉醬, 再混入溫泉蛋, 配上幼身掛汁天使麵🍝 高水準之作🤤
      温泉蛋芝士和牛肉醬天使麵
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      📌慢煮羊架配自家制薯仔千層批
      賣相一流✨份量亦唔少, 有3片羊架, 中間粉紅色, 火侯控制得唔錯😄
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      📌甜品 Tiramisu (+HK$48)
      我對tiramisu有一種執著, 呢度嘅出品令我有驚喜‼️食得出用上傳統做法, 酒味咖啡味亦適中✨ 讚💯
      Tiramisu
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      📌 Galaxy Fantasy | Red Stunner
      藍色嗰杯用上蝶豆花💙紅色就用上洛神花❤️
      連波波冰都係用花茶嚟製造㗎✨
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      2021-06-09
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      Lunch
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      温泉蛋芝士和牛肉醬天使麵
      Tiramisu
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      由裡到外的精緻西餐
      2021-06-07 61 views
      夏天來了，繁花盛放。雖然不能如往年一樣去外地賞花，但香港也有不少賞花好去處，也有以花入饌的好餐廳。The Ground Kitchen已開業差不多兩年。精緻的裝修和食用花的精心擺盤都是它獨一無二的signature。3 Course Lunch Set 包括蕃茄牛肉雜菜濃湯、煙三文魚蜜桃沙律、特濃芝士和牛肉醬手造千層麵、鱸魚蝦肉慕絲卷配白酒忌廉汁和限量供應的Tiramisù。蕃茄牛肉雜菜濃湯非常真材實料，滿滿的蕃茄和牛肉碎，味道濃郁。湯和沙律的精緻擺盤都令菜式色香味俱全。但最驚喜的是鱸魚蝦肉慕絲卷，嫩滑的鱸魚包著蝦肉慕絲，十分鮮味。芝士牛肉醬千層麵口感豐富但又不會膩，主因是千層麵是店家自己手造的，造得又滑又薄，不像一般坊間吃到的那麼厚實那麼膩，非常出色。最後甜品Tiramisù酒味剛好。外面做Tiramisù的餐廳越來越多，但很多吃不到酒味，亦有很多酒太濃入口苦澀。所以剛剛好就是一種藝術。真的很出色，難怪是每日限量供應的signature dessert。飲品挑了”Galaxy Fantasy”和”L.L.B”，兩杯的顏色都非常漂亮。”Galaxy Fantasy”是蝶豆花檸檬蜜，裏面
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      夏天來了，繁花盛放。雖然不能如往年一樣去外地賞花，但香港也有不少賞花好去處，也有以花入饌的好餐廳。
      The Ground Kitchen已開業差不多兩年。精緻的裝修和食用花的精心擺盤都是它獨一無二的signature。

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      3 Course Lunch Set 包括蕃茄牛肉雜菜濃湯、煙三文魚蜜桃沙律、特濃芝士和牛肉醬手造千層麵、鱸魚蝦肉慕絲卷配白酒忌廉汁和限量供應的Tiramisù。
      蕃茄牛肉雜菜濃湯非常真材實料，滿滿的蕃茄和牛肉碎，味道濃郁。湯和沙律的精緻擺盤都令菜式色香味俱全。但最驚喜的是鱸魚蝦肉慕絲卷，嫩滑的鱸魚包著蝦肉慕絲，十分鮮味。芝士牛肉醬千層麵口感豐富但又不會膩，主因是千層麵是店家自己手造的，造得又滑又薄，不像一般坊間吃到的那麼厚實那麼膩，非常出色。最後甜品Tiramisù酒味剛好。外面做Tiramisù的餐廳越來越多，但很多吃不到酒味，亦有很多酒太濃入口苦澀。所以剛剛好就是一種藝術。真的很出色，難怪是每日限量供應的signature dessert。

      蕃茄牛肉雜菜濃湯
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      煙三文魚蜜桃沙律
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      特濃芝士和牛肉醬手造千層麵
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      鱸魚蝦肉慕絲卷配白酒忌廉汁
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      特濃芝士和牛肉醬手造千層麵+ 鱸魚蝦肉慕絲卷配白酒忌廉汁
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      Tiramisù
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      飲品挑了”Galaxy Fantasy”和”L.L.B”，兩杯的顏色都非常漂亮。”Galaxy Fantasy”是蝶豆花檸檬蜜，裏面的檸檬是自家漬，好飲又Instagraming 。”L.L.B”是苦酒青檸檬汽水，口感非常清新。店家還細心地把玫瑰花藏在冰中。連對待冰都那麼一絲不苟，可見店家對自己出品的要求之高。

      蝶豆花檸檬蜜&苦酒青檸檬汽水
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      蝶豆花檸檬蜜&苦酒青檸檬汽水
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      現在香港每日都有很多新餐廳新cafe開張，但其實還有很多已開業一段時間的出色小店值得被記住，值得大家繼續支持。


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        Date of Visit
        2021-06-01
        Waiting Time
        5 Minutes (Dine In)
        Spending Per Head
        $250 (Lunch)
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