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1-min walk from Exit C, Wan Chai MTR Station
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Telephone
28800112
54980106
Introduction
This Chinese restaurant is near MTR station and it is convenient. It offers traditional Guangdong cuisine such as dim sum and siu mei. Besides, it uses modern cooking ways to bring you a new experience of Chinese dishes.
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Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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好耐冇食過中菜 呢間無論係嘢食定服務我都超級滿意🥰會話係我其中一間最鍾意嘅中餐廳❤️<燒味雙拼🍖 $268>我今次揀咗燒鵝拼厚切叉燒 我第一次食到咁腍嘅叉燒 真係好好味 重點每一嚿叉燒都勁大嚿 啖啖肉真係好滿足 真係必點‼️🥹燒鵝就相對上冇咁多肉 不過個皮燒得好脆 食落好香口😍<紅燒乳鴿🕊️ $88>想食紅燒乳鴿好耐 見到呢度就叫咗一隻嚟食我好鍾意點埋胡椒鹽食 會更加加分😌<脆皮鳳梨咕嚕肉🍍 $188>必點‼️係我食過數一數二好食嘅咕嚕肉 佢個皮真係好脆 而且咕嚕肉唔算太酸 調味啱啱好 同埋個份量比我想像中都多😋
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一排無食過中餐，同事就介紹咗灣仔嘅中華小館，提到小菜特別出式，於是就同另一半嚟試吓。職員安排好一樓嘅位置，然後就開菜，呢度嘅茶可以加$5選擇比較特別嘅茶，包括胎菊花茶、人蔘烏龍、法國玫瑰花茶、白桃烏龍茶，我哋就選擇咗胎菊花茶，真係好香菊花味。由於兩個人食嘅關係，所以就點嘅茶式唔多，三餸一湯，包括：蒜片牛柳粒脆皮鳳梨咕嚕肉啫啫芥蘭煲紫砂功夫燉湯蒜片牛柳粒嘅牛肉好嫩滑，蒜片香脆。脆皮鳳梨咕嚕肉入口啖啖肉，酸甜度適中肉質軟熟。啫啫芥蘭煲，入面有大小嘅蝦乾，令到成個煲都好香好惹味！紫砂功夫燉湯味道清甜唔油膩。三個餸都好出色，值得再嚟食。
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📍與家人聚餐 通常都會揀中菜符合返大家口味🫣 不過搵間好食的中菜館都唔容易! 呢間小菜評價唔錯 見有唔少外國人慕名到訪 木系古色古香裝修 樓底高空間感十足📌職員亦都有主動推薦套餐 我地4個人叫咗一個2人套餐 同埋單點咗2款菜式就已經好夠食! 🌀 紅燒雞絲翅: 冬天食飯前飲一碗湯羹 相當暖胃🙆🏻♀️ 生翅混合海量雞絲及爽口竹笙 幾重口感層次 而且紅燒湯底雖然濃郁 但唔會過鹹 鮮而不膩🌀 燒味雙拼 (燒肉&燒鵝): 燒味中除咗招牌芝麻雞🐣 燒鵝都唔錯 帶光澤 肉質嫩滑有焦香/ 燒肉皮脆肉嫩 肥瘦均勻好惹味🌀 鮑魚配花膠: 蠔皇醬汁味道偏甜香濃 鮑魚溏心位置柔軟得黎又帶點韌度 煨得好入味 花膠爽脆有含膠質 食到豐富骨膠原蛋白🌀 蘆筍炒帶子: 選用黑松露菇菌醬於芡汁中 再配上紅椒粒及蒜蓉粒炒香 蘆筍爽脆 反而覺得帶子唔夠鮮甜🌀 濃湯蝦乾浸菜苗🥬: 菜苗蝦乾份量超多 蝦乾超大隻 魚湯高湯味道偏淡 偏健康路線🙋🏻♀️🌀 瑤柱櫻花蝦炒飯: YAYAYA! 呢個蛋炒飯一上枱就超香! 炒得金黃的瑤柱絲鋪滿炒飯表面 加埋少少辣椒油 撈埋一齊食就仲好食🌀 紫砂功夫燉湯: 是日燉湯為蟲草螺頭燉瘦肉 紫砂茶壺🫖夠保溫 燉湯配料豐富 味道香濃順喉脆皮鳳梨咕嚕肉: 咕嚕肉炸得香脆唔厚皮 酸甜味道好開胃
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大客戶來港盤點，入住灣仔酒店，受上司所托，相約他們晚飯聯誼一下，他們比較喜歡富有中國特色的小菜，上網點選了人氣很高的 中華小館 ，細味一下高級手工菜。脆皮紅燒乳鴿晚飯時間座無虛席，這裏的紅燒乳鴿，外皮特別脆口，香脆的外皮和嫩滑的肉質，口感極佳。我們喜歡乳鴿肉質相對柔嫩，非常美味，味道濃郁，肉的鮮味絕對值得一試！咕嚕鳳梨黑毛豬肉人氣招牌小菜，色彩鮮豔，賣相吸引誘人。黑毛豬的肉質鮮嫩多汁，脂肪分佈均勻，口感滑嫩。新鮮的鳳梨，天然的酸甜味，中和豬肉的油膩感，增加果香。秘製咕嚕醬汁，味道酸甜可口，提升層次感。乾逼拆蟹肉粉絲煲還有見到在座很多客人都食熱騰騰的蟹肉粉絲煲，我們也來湊熱鬧，份量很大。粉絲和新鮮的蟹肉，在陶鍋中烹煮，保留了食材的鮮味和香氣。新鮮的蟹肉，肉質鮮嫩，增添整煲海鮮香氣。粉絲吸收了蟹肉的鮮美湯汁，口感滑嫩，回味無窮。豉油王龍鬚炒麵最後食埋好有鑊氣的豉油王龍鬚炒麵，魷魚鬚肉質鮮嫩，口感彈牙。特製豉油王味道濃郁，炒麵色澤誘人，保持彈性，香氣四溢，炒麵好乾身，非常鮮香美味！
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今天和姐妹们来湾仔聚餐，冬天就是要喝暖暖的汤呀😛🍲紫砂功夫炖汤汤汁浓郁，药材软糯。 结合了多种养生中药材的香气，汤底鲜美，略带药香，既滋补又美味。🥩蒜片牛柳粒牛肉鲜嫩，蒜片香脆。 蒜香浓郁，牛柳的鲜美与蒜的辛辣相得益彰。🐟椒盐白饭鱼外脆内嫩，鱼肉细腻。 椒盐的咸香与微辣相结合，带有海鲜的鲜味，口感层次丰富。🐦红烧乳鸽肉质鲜嫩，酱汁浓郁。红烧酱汁香甜，乳鸽的鲜味与酱汁完美融合。🐟酸菜鱼鱼肉鲜滑，酸菜脆爽。 酸菜的酸爽与鱼的鲜美相结合，汤底酸辣开胃。🍜秘制汁干炒牛河河粉滑爽，牛肉嫩滑。 秘制酱汁的香气浓郁，炒制过程中产生的焦香与牛肉的鲜美交融，风味独特，口感丰富。
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