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5-min walk from Exit D2, Mong Kok MTR Station
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Awards and Titles
MICHELIN Bib Gourmand (2024)
Opening Hours
Today
Closed
Mon - Sun
12:00 - 21:00
初一至初六 Jan 29 - Feb 03
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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「兩姊妹涼皮有限公司」自從食過中環BaseHall外賣後對佢念念不忘,今日經過黑布街,又心思思想食🤭招牌兩姊妹涼皮點左招牌兩姊妹涼皮+雪花雞絲,涼皮爽口彈牙又滑身,雞絲原來真係可以撕到雪花咁幼細架,食涼皮醬汁絕對係成碗野既靈魂,以自家調配既辣椒油 & 9款醬汁撈埋既涼拌汁,味道偏酸帶微甜,好岩我口味,BB辣都食到微微既椒香,下次可以叫少辣應該仲好食😋旺角店唔算好大,入去先點餐付款,價錢比中環BaseHall平,食完成碗雖然唔算好飽,但滿足到我既味蕾已經值回票價🫰🏼
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🥢 【 兩姊妹涼皮有限公司 】 🥢⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄如果俾我評分,佢唔會攞到米芝蓮🥴我都係鍾意傳統四川風味🌶️而唔係佢呢個因為還原唔到上一手四川姐姐嘅醬汁,而自行改良嘅所謂「香港口味版本」🙈口味太淡,又甜🙅♀️反而蓮藕好出色,勁清爽👍🏻⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄1.兩姊妹涼皮($33)2.青瓜木耳椒麻雞($30)3.嗆辣蓮藕丁($34)4.五彩冰粉($26)⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址:兩姊妹涼皮有限公司 (旺角)旺角黑布街99號地舖⋄
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係太子分店嘅時候已經開始幫襯。酸甜可口嘅酸辣汁,配上爽口嘅涼皮及配菜,清爽之餘亦有豐富嘅口感。有時候放學一個人,又唔想食太Heavy嘅野,都會過黎呢度。推薦涼皮(試過另外一個生酮涼皮,相較之下呢個普通涼皮贏曬)加雞蛋乾(切到好薄,沾上酸辣汁,好惹味。)椒麻雞(建議由小辣開始嘗試~,加上青瓜及木耳,十分可口,有加配價)。店員服務態度良好,小店裝修OK,坐落亦舒服!
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兩姊妹的涼皮非常有名,我一直想嘗試,連牛角黃老闆也推薦,實在是要快點去品嚐😋。這次前往旺角,特意這比較偏位於黑布街靠近亞皆老街的店舖,購買了外賣帶回家享用。畢竟是米芝蓮 的推薦,雖然該店位置較為靜,但仍然不斷有客人光顧👍我原本擔心外賣帶回家後味道會有所下降,但意外地得到丈夫的高度評價😎,他甚至還想要Encore呢😂。我們試了招牌的涼皮,價格為$33,並加了雪花雞絲$10及溫泉蛋$7。本人一向喜愛粉皮,但不容易找到好吃的,兩姊妹的出品果然水準高👍涼皮薄而滑,沾上醬料味道十足😍雪花雞絲相當特別,為整個菜品增加風味👍🏻。溫泉蛋🥚的火候恰到好處,不會生,且有流心,與雞絲和粉皮混合在一起非常美味😋至於辣度方面,我選擇了BB辣🌶️算是入門級的辣度,不會過於辛辣或重口味此外,我們還品嚐了極品擔擔麵🍜價格為$38。麵條口感極佳,不是細麵,更加有嚼勁👍🏻我選了微辣,醬汁相對較為濃烈,味道偏鹹,在家中可以再煮一些配菜一同食用,正合適😆小食方面,我們點了青瓜木耳口水雞$30,手撕雞肉🐣非常嫩滑,撕成條狀,辣汁充足,與青菜或麵條搭配都十分美味😋雞皮的部分若不小心食用,可能會稍顯邪惡😈😝最後,五彩冰粉$26在辣味達到一定程度後,來一碗甜蜜的冰粉實在很爽👏🏻作為飯後甜品,冰粉滑嫩,份量充足,令人透心涼❄️👍🏻若有機會再品嚐兩姊妹的涼粉,還有許多不同配料可供選擇,猶如車仔麵般食物豐富多樣,實在是可以經常享用😋難怪黃老闆都看好他們,簽約有合作商機👍👍#飲食情侶🥰 #MagicCherry攻美食🍒 #Cherry攻商鋪🍒
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過期油溢炸豌豆得嗰油味.成碗嘢超级垃圾嗌咗兩碗嘢,一碗涼皮一碗涼麵涼麵就還好,不功不過個涼皮質感超怪,似啫喱陣味都係得個甜冇其他味涼皮可能係我加咗酸豆角,仲有陣酸最過分係加酸豆角要加7蚊但係得嗰幾粒自問30幾食一餐都唔算貴但係都唔係平涼皮好多20幾蚊就買到既然你賣得33蚊一碗你應該要對得住個價錢份量少就算陣味仲要難食網上大把你哋嘅好評真正食到之後就覺得你哋德不配位可能有人鍾意你哋咁樣嘅質感同口味但係我真係接受唔到
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