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2025-03-04
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今次去咗近期大熱即撈海鮮嘅千海水產海鮮火鍋放題-荃灣分店，佔地過萬呎，環境舒適闊落，最大賣點係設有自助撈海鮮區域，同埋自助熟食、火鍋配料區、點心區、甜品區、生果區、飲品區、沙律冷盤區、生啤及清酒區、雪糕區等，仲有可以QR code落單火鍋肉類、火鍋配料、炸物同埋燒物。自助撈海鮮區即撈海鮮係今次放題嘅重點，海鮮有多達10多款選擇。包括有大頭蝦、九節蝦、基圍蝦、三點蟹、藍蟹、白蜆、美國蜆、沙白、花甲、鮑魚、帶子、花螺、翡翠螺等，每款都好新鮮，店員會定時refill海鮮以維持供應。每次撈完海鮮都可以交比在旁店員清洗乾淨，等大約5至10分鐘，就可以憑號碼牌去攞。大頭蝦好新鮮，拎上枱時仲扎扎跳，好生猛，大頭蝦肉質彈牙鮮嫩，頭大多膏，蝦膏甘香濃郁；三點蟹蟹黃飽滿，蟹黃滑順鮮甜。鮑魚鮮嫩，彈牙爽口。沙白肉厚，味道鮮甜。QR code落單火鍋湯底用QR code落單，揀咗龍蝦頭鍋，湯底有成隻龍蝦好足料，龍蝦香氣撲鼻，充滿鮮甜味。火鍋配料方面，有牛、豬、羊肉選擇，包括澳洲M5和牛、美國牛肩胛片、美國豬梅肉片、澳洲羊肉片等。澳洲M5和牛油花均勻，牛肉味濃郁。海鮮火鍋配料有美國蠔，蠔肉肥美新鮮，味道鮮甜。熟
自助撈海鮮區
即撈海鮮係今次放題嘅重點，海鮮有多達10多款選擇。
包括有大頭蝦、九節蝦、基圍蝦、三點蟹、藍蟹、白蜆、美國蜆、沙白、花甲、鮑魚、帶子、花螺、翡翠螺等，每款都好新鮮，店員會定時refill海鮮以維持供應。每次撈完海鮮都可以交比在旁店員清洗乾淨，等大約5至10分鐘，就可以憑號碼牌去攞。
大頭蝦好新鮮，拎上枱時仲扎扎跳，好生猛，大頭蝦肉質彈牙鮮嫩，頭大多膏，蝦膏甘香濃郁；三點蟹蟹黃飽滿，蟹黃滑順鮮甜。
鮑魚鮮嫩，彈牙爽口。
沙白肉厚，味道鮮甜。
QR code落單
火鍋湯底用QR code落單，揀咗龍蝦頭鍋，湯底有成隻龍蝦好足料，龍蝦香氣撲鼻，充滿鮮甜味。
火鍋配料方面，有牛、豬、羊肉選擇，包括澳洲M5和牛、美國牛肩胛片、美國豬梅肉片、澳洲羊肉片等。澳洲M5和牛油花均勻，牛肉味濃郁。
海鮮火鍋配料有美國蠔，蠔肉肥美新鮮，味道鮮甜。
熟食方面有皇牌燒乳鴿王，外皮炸至金黃，口感外脆內嫩有肉汁；燒香草羊鞍，羊鞍惹味，肉嫩Juicy，加上芥末醬可以去除羶味 ；川味燒鮮蠔，蒜味香濃，蠔肉鮮味肥美，帶有川味香辣；芝麻雞翼，外皮炸至金黃香脆 ，雞肉嫩滑可口，好惹味；鐵板鵝肝多士，鵝肝油脂豐腴，搭配脆卜卜嘅多士，口感豐富。
自助熟食區
熱葷小食有麻辣小龍蝦、烤榴槤、唐揚炸雞、辣油煮螺等。烤榴槤經烤過後味道更濃，溫度微暖，口感軟滑 creamy；
唐揚炸雞，炸至金黃色，口感酥脆，帶有蒜香同埋薑味，口感層次分明。點心區有燒賣、蝦餃同埋小籠包。
飲品區
飲品種類好多，有自家製冷泡茶、自家製珍珠奶茶等；有韓國樂天嘅罐裝飲品，忌廉溝鮮奶，口感香甜順滑，另外仲有樂天芒果汁、鮮蘆汁薈等；另外仲有百事生可樂、可口可樂、芬達、忌廉、加多寶、道地茶飲品、茶一刻飲品、日本啤酒Sapporo、Asahi、桃果汁汽酒等。另外仲設有生啤機同埋清酒區。
雪糕區
自助區嘅甜品種類繁多，有MÖVENPICK朱古力雪糕，朱古力味雪糕味道醇厚香濃，口感柔滑；Häagen-Dazs曲奇呍呢嗱雪糕，充滿濃郁嘅朱古力曲奇味，口感香滑豐富；其他選擇有韓國Melona 蜜瓜同埋香芋雪條、雀巢曲奇忌廉雪條、旺寶雪條等。
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