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7-min walk from Exit B, Causeway Bay MTR Station
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今日喺銅鑼灣做完嘢，去咗附近一間手撕雞舖買餸😋 除咗手撕雞仲有好多川菜都好吸引，今次叫咗三盒返屋企慢慢食！沙薑味手撕雞必食！超嫩滑的雞肉，經過精心煮制後，手撕成條，搭配沙薑醬汁，味道清新而不膩。沙薑的香味與雞肉的鮮嫩讓人回味無窮，大滿足🥰🥰蒜泥白肉經典川菜～將薄切的豬肉煮熟後，搭配香濃的蒜泥醬汁，口感鮮嫩，蒜香四溢。每一片肉都吸附了醬汁的濃郁味道，令人一試成主顧。配上小黃瓜或香菜，清新爽口，讓整道菜更添層次感麻辣豬大腸麻辣豬大腸風味十足😋😋 選用新鮮的豬大腸，麻辣醬汁調味香辣惹味，每一口都帶有濃烈的麻香和辣味，搭配米飯更是絕配😍😍😍
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成日經過今次終於去買平時食晏都見多人幫襯手撕雞都有多款口味揀沙薑泰式酸辣麻辣蔥油仲有其他多款冷盤小食最後決定買多幾款加餸沙薑手撕雞係即叫即撈加左海蜇撈起一兜都多雞肉嫩滑多汁$58半隻排前面幾個都係買一隻麻辣牛𦟌誠意推介必食最怕就係咬唔開又痴牙呢度入味之餘仲夠軟腍辣度又適中真心好好食就算擺隔夜都唔影響👍🏻蒜泥白肉唔係薄薄一片由厚切豬腩肉腌製嚟整所以肉感好強都啱送飯見到煎餃又忍唔住叫埋超級大隻皮較厚但餡多飯盒都抵食$30就有盒記住必試麻辣牛𦟌呀🤤—————————————————————🔸 沙薑手撕雞半隻加海蜇 $58+$16🔸 麻辣牛𦟌 $58🔸 蒜泥白肉 $48🔸 韭菜豬肉煎餃 $38/8
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📍太極手撕雞 (灣仔) 📍灣仔摩理臣山道1-3號德豐大樓地舖🟡鹽焗手撕雞 （半隻）$55 🟡蔥油手撕雞 （半隻）$55 🟡蒜泥白肉 $48 🟡四川紅油抄手（8隻） $42經過咁多次都唔知道原來銅鑼灣有間咁正嘅手撕雞，轉彎嘅時候突然間見到，決定今日一定要試吓！鹽焗手撕雞帶有濃郁的鹹香味，鹽的分量拿捏得啱啱好，唔會搶味。仲要肉質嘅部份全部都好嫩，啖啖肉，食得好爽！蔥油手撕雞好香嘅蔥香味，濃而不膩，蔥油同雞真係一個好完美嘅配搭。蒜泥白肉的蒜泥香令到全部肉都好入味，加埋特製配料，好食到想食多碟。紅油抄手皮薄餡紮實，肉質鮮嫩，一落完order即刻整俾我哋，感覺都好新鮮，辣油的麻香好正！
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上朋友屋企食飯，點可以兩手空空？無意中經過呢間太極手撕雞，見到好多人排隊，就買咗d餸上去加料。每樣食物都係店員即席製作。例如手撕雞，店員會將手撕雞、醬汁、芫荽、洋蔥絲、青瓜絲撈匀，最後撒上大量香噴噴嘅芝麻。手撕雞用上清遠走地雞，雞味突出，肉質嫩滑。泰式辣汁辣度適中，唔會太辣，但好惹味！由於有朋友唔食辣，我仲買咗蔥油手撕雞，蔥油嘅蔥味好香！連配料嘅洋蔥都吸收埋蔥油嘅香，好好食！麻辣牛𦟌份量慷慨，麻辣夠麻夠辣，牛𦟌好腍！麻辣鵝腸份量都係好多，仲有花生、青瓜絲、芫荽等等配料，麻辣汁調味好好！
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太極手撕雞 地址: 灣仔摩理臣山道1-3號德豐大樓地舖電話: 手撕雞有5個味，分別是鹽焗，沙薑、蔥油，麻辣同酸辣，我試了蔥油同鹽焗。$55半隻有好多青瓜絲同灑了大量白芝麻好香$52 麻辣豬肚絲買來睇olympics 宵夜食另外店家都有餃子架，水餃煎餃到紅油炒手都有，見好多街坊都買，我就另外再order 左 ，韭菜豬肉水餃,即做到 仲好抵食$38 8隻 #生酮 #好去處 #igable #假日好去處 #life #foodie #dining #cuisine #instafood #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #foodinstagram #delicious #yummy #foodgasm #foodporn #必食推介=====================
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