娥姐粉菓

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經過見到門口有塊牌寫住各款鹹肉綠豆糭紅豆糭$20於是同事頭婆講要隻綠豆鹹肉糭！佢話$25我問唔係$20咩？佢話$20嗰隻裹蒸糭好少餡！雖然我心諗裹蒸糭唔係多喊啲咩！🤔不過唔緊要照俾咗$25買隻綠豆鹹肉糭返去試吓！我仲同事頭婆講因為鍾意食肥豬肉！佢仲笑笑口口答我係咩！結果返到去一打開一大浸酸縮味！比錯紅豆糭都唔緊要，啲餡仲要少過平時基本一隻糭！差唔多全部都係豆😨都唔緊要😑但係成隻酸縮變咗😩就接受唔到

喺太安樓一路行搵下有乜食，見到呢間娥姐粉菓有好多報導，家人心諗應該出名應該會好食，就想試，但我覺得好似佢個賣相好似恐怖片入面d胎盤餃子咁，很不開胃叫了個廿蚊套餐，有粉菓、魚蛋、燒賣。粉菓皮完全不煙韌、一督就成舊散晒、又粉又厚過批蕩，d餡又唔夠香，我不如去酒樓嗌一盅好過！魚蛋鬆泡泡一咬就散！完全無魚味！就算佢畢左一大羹沙嗲汁都救佢唔到！燒賣好淋，中規中矩，但其他野實在太難食千萬不要信佢店面痴嗰d剪報

喺呢家餐廳，我一入門就打算全力出擊嚟個美食大冒險😋！首先，嗰粉果🥟真係惹味得嚟，皮薄彈牙，包著嘅肉餡又多又多汁，食落去正宗得滯！點上啲豉油辣椒，一啖啖嘅辣香直沖鼻尖，嚟點刺激正！轉頭我攞起燒賣🍢，鮮美嘅魚蓉味道好突出，但係啲燒賣可能蒸得有啲過火，搞到腍咗少少，不過呢個價，食到幾串咁滿足，其實都算係值回票價。呢啲小吃間中夾雜著我嘅嬲嗲口味評語，好味得黎又唔會好貴，真係平民美食嘅楷模。總括嚟講，呢次食物體驗最正係粉果，皮嘅口感同餡料嘅配搭，真係令人食指大動，繞樑三日噏唔停🙌。燒賣雖然有小瑕疵，但仲係唔損佢做我午餐時間嘅好夥伴。下次過嚟，我一定攞塊大胃皮，要試埋佢哋嘅其他小吃，真係令人期待！

行過太安樓，肚又有啲餓，想食少少野，要留肚同老婆食晚飯，於是揀了經濟實惠嘅燒賣。芫茜魚肉燒賣- 同老闆娘講要一串燒賣，諗住是傳統口味，點知佢問我要唔要試下芫茜味，我二話不說話要，仲要問我要幾多粒芫茜味，芫茜控我的話要哂😋- 佢每粒燒賣都好大粒，一串仲要有5粒，都只是$6，價錢非常貼地👍🏽而味道方面，有魚肉味，但一點芫茜味都冇，有少少失望，但份量十足，一串剛剛好頂到肚，性價比搭夠👍🏽

咁大個仔，第一次嚟太安樓梗係要乜都試吓😋見到呢個娥姐粉果 啲粉果大大粒 又晶瑩剔透所以就同佢買咗兩粒黎試 佢話$24 4粒 不過我怕食得太多好飽食唔到其他嘢 所以就問佢可唔可以食兩粒 點知原來2粒係$15 所以如果胃口大嘅朋友 或者同咗幾個朋友一齊嚟 叫4粒抵啲 佢個攤檔除咗粉果之外 仲有其他小食👍🏼佢嘅粉果熱辣辣 而且側邊有豉油辣椒豉油辣椒醬等等俾你用 都幾貼心 呢個粉果同酒樓嘅有啲唔同 佢入邊有肉碎 鹹香味比較重 冇咗酒樓嗰一種有花生芫荽蔥嘅香味 不過亦都因為冇花生🥜嘅關係可以大大啖食 唔怕花生碎攝喺牙入面

太安樓入面只有娥姐粉果有賣燒賣，燒賣亦有兩種，分別係芫荽味同埋原味，另外亦有粉果、即蒸腸粉、牛丸同埋墨魚丸，腸粉亦有多款款式，見到好多人叫雞蛋腸。見到價錢牌唔太貴，但應該價錢牌吾太更新，收既價錢同價錢牌太不符合，另外娥姐年紀大，經常吾記得order ，收錢亦好混亂。舖頭前面亦有長長嘅人龍，由於腸粉蒸籠只有一個，所以等候時間頗長，燒賣方面，蒸得過腍，亦冇咩口感👎🏻。另外粉果會喺蒸籠拎出嚟，保持熱，但係粉果皮過腍，一咬就爛晒，吾太好食。

這間閒吃夜店除鹵水雞脾，乳鴿等平常甚小在美食攤檔看到的食物，還有更特別的石磨腸粉和現包粉果，跟四周小檔相比感覺更地區性，哈哈！ 粉果在每晚八時左右包製， 餡料豐富，所用粉皮亦較厚，不會被餡料的體驗搶走風頭。如果你覺得吃粉果不能滿足穩實的果腹感，他們的粉皮一定能滿足你。因為現包的關係，粉皮蒸出來更晶瑩剔透，吃下去很水彈QQ的，而且價錢非常便宜，22元便有4隻，有時候我會吃這個當作正餐。 石磨腸粉的質感比布拉腸粉更黏稠彈牙，我最喜歡配搭雞蛋吃，其雞旦味淡淡的不會跟質感抵消。 小店還有椰汁和食他飲料購買，不過椰汁不是我第一喜歡的牌子，先賣關子啊！

呢間野啲燒賣超級難食😠難得去到太安樓搵食，見呢間比較舊式又多人買就想試下佢啲燒賣，佢有幾個價錢牌中間紅色個個大大隻字寫俾6蚊一串15蚊一碗，男朋友話要一串，我想食多啲就話一碗，佢話𢳂夠$20俾你啦，我問唔係$15一碗咩？佢就好似著左😡咁話一碗$18啊！邊有$15一碗咁平啊！佢講完我先見到佢後面有塊好細嘅牌寫住燒賣18一碗，算我照要🤦🏻‍♀️佢𢳂完就咁放係度又冇俾竹籤我哋（冇放竹籤出黎）又冇問我地要咩汁，見兜燒賣咩都冇就問返佢有冇豉油辣椒油嗰啲，佢指住其中一兜好串咁同我地講呢啲係咪辣椒啊係咪豉油啊，又話我地咩都唔講唔知我地想點☹️串到飛起！我都唔知點解買碗燒賣都要你氣，問多2句就要串返個客真係好差😡到最後啲燒賣係好難食，蒸到發脹哂，又爛又梅，啲辣椒豉油有冇味嘅，都唔知食左啲咩落肚☹️☹️仲要貼錢買難受，呢間野真係冇下次😡😡😡

太安樓另一間排晒隊嘅係娥姐粉菓！我記得好多年前食過，但當時覺得普通😗事別X日再嚟到呢度而咁岩我又想食粉果！將個胃讓少少位比個粉果試一次又何妨😂粉果$23 四個十個有九個半都係會買粉果！我好期待今次食到嘅會有驚喜！外賣拎到返屋企先食～啲皮都唔會癡住晒喎！個皮做得非常好👍🏼厚度同質感食落少少煙韌！入面嘅材料都幾多、味道幾新鮮！呀姐話依家啲嘢貴左，所以唔係餐牌上面$20嘅價錢啦！大家唔好以為佢收錯錢呀！

娥姐粉果燒賣🌟抵食小食店依家係太安樓好味小食之一，叫咗佢出名嘅腸粉、燒賣同粉果雞蛋腸粉 腸粉即叫即整，配埋雞蛋生菜再加埋菜甫豉油，腸粉薄身通透，味道OK魚肉燒賣+芫荽魚肉燒賣大大粒，好抵食，芫荽燒賣有驚喜，食落去芫荽味都幾重下，鍾意食芫荽嘅朋友仔可以試吓粉果一份有四件，隻隻都大大粒，啱啱新鮮出爐，個皮好煙韌，內裏嘅餡都好多，抵食

買左個大既豬腳薑唸住試下50元一碗大既。返到屋企吃 成碗野得1隻雞蛋 1隻豬腳 同3舊薑仔，注意呢個份量係大份架啦，細份就50元。d薑完全無入味 同埋咬唔。似係岩岩放到去 煮滾咁。 咁嘅價錢咁嘅份量咁嘅質素唔會有下次， 寧願賣連鎖式豬腳薑到唔吃佢。

西灣河太安樓食記 (一) 喺太古返工都返左半年時間，平時食飯一係喺商場，又或者行去鰂魚涌海山樓附近食，都未行過入太安樓食，前幾日終於的起心肝去發掘下有咩好野食🤗之前上網睇過有幾間都好出名，就一於試兩間先，其中一間就係娥姐粉果啦，佢嘅招牌係石磨雞蛋腸粉 ，即叫即蒸，香滑惹味，滑捋捋，配上豉油和蔥花，簡直一流👍老闆娘娥姐見我自己一個拎住啲野呢咁hea，就開左張檯叫我坐低慢慢食，個段時間咁啱無乜人，老闆娘仲過黎同我傾計添，佢好隨和，整野食又好食，值得推介👍

一碗咁簡單嘅燒賣都可以整到咁難食都唔係個個做到！今日家人唔小心買錯左呢間唔係食開嘅小店。無所謂，都係魚蛋燒賣應該都係咁上下。點知一試就出曬事。未試過食小食可以食唔落去！首先，呢碗野比左$27蚊，無錯係$27蚊！$27買一碗燒賣魚蛋！可以難食到食唔落去，而佢一碗嘅份量大概只係一串魚蛋加一串燒賣！一開始食曬啲魚蛋先，個魚蛋都叫正正常常冇咩特別。嘩，個燒賣真係食唔落口！又爛又梅，好似係個海到游左10年先比人撈上黎咁。又冇味，食左兩舊真係食唔落去！比$27買難受！永不光顧！

其實十年前都試過呢間粉果好難食，所以一直都冇再試過，直至看到香港美食一條街介紹娥姐粉果，見到個樣都算ok, 咁就再試一次，點知跟電視播出的不一樣，試左真係冇變過極難食，我咬左一啖就掉左了，你地唔好幫襯呀！

今晚經過肚仔餓，買咗一碗燒賣，之後叫佢比個蓋我佢話無，都算我落咗辣椒油，唔知係咪老闆嘅老闆就話辣椒油好貴唔好落咁多，想問有無搞錯既然咁貴唔好放出面比人加，我都係落咗少少，😡😡😡😡😡😡😡好過份