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3-min walk from Exit A3, Choi Hung MTR Station
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Telephone
28821982
Opening Hours
Today
06:30 - 23:00
Mon - Sun
06:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
好抵食 同屋企人食過幾次但係次次門口都好多人要排隊咁假嘅服務又唔係睇留言咁差客人很多 但待應最少要也動作快，上菜快 也沒黑面 也會經常幫客人換碟免茶戒免加一很經濟。特別推介燉湯 足料好夠味 又大煲好多骨同肉 仲有螺片街市買料自己煲都唔得乳鴿都好好食 好嫩口juicy 皮夠脆仲有蟶子王必食 $38大大隻 仲有佢見到佢貼住個poster有一個套餐1680 夠12個人食 有燒鵝，有雞，有魚，有鮑魚………下次會想試吓 非常適合之一家大細 經濟之選
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第一次黎依度食野。從未體驗過咁差的服務態度。同經理講鳳爪餿,佢的回應是：今朝賣左咁多，都無人咁講。本身鳳爪係酸。佢的意思係你味覺的問題，唔關佢的事。但食左咁多年鳳爪都唔係咁的味道。上菜仲搞笑，就上菜同事方便，要我哋起身讓俾佢上菜，前提隔離有位上菜佢唔上，強硬要我哋起身俾個位佢上菜，話果位職員，佢仲惡過你。咁態度真係第一次見。真係好野👍🏻味道普普通通，無服務就算，但差到咁都係第一次遇到。😒🤬😡
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雖然這間酒樓收取價錢較平，茶介及加一全免，相對質素尚可，始終一分錢一分貨。但這里的職員工作態度一般，尤其是一位自稱經理的女士，態度極之差及擺出一個不可一世目中無人的工作態度，自覺高高在上。今時今日就是這種人攪死香港飲食業，要比錢，仲要受氣。難怪愈來愈多人不願留港消費。奉勸酒樓老闆，需要重新檢視及陪訓員工的工作態，吾係價錢平，就可以為所欲為，而係應該怎樣留住客人，做生意最重要有回頭客。可能這間酒樓老闆吾休做啩，而形成有部分員工出現這種情況吧!
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今日飲早茶遇到女侍應同茶客鬧交，嘈到酒樓所有人都 望過去，我本嚟約咗一個好耐冇見嘅朋友飲茶聚舊，對方講嘢都聽唔到，嘈生曬 希望酒樓管理層正視員工服務態度，做飲食業係要有好嘅服務態度，做侍應絕對唔應該大庭廣眾同茶客大聲對罵😠
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店名/Shop Name：富港酒家 (彩虹)地址/ Adresss: 彩虹坪石村商場1樓種類/Type：港式酒家晚餐推介/Recommend：清蒸蒜蓉蝦，清蒸海斑，通菜炒牛肉，醉雞人均價錢：80至$90/1人免茶街免+1講識走㗎，海鮮火候控制得剛剛好，惜才新鮮，非常鮮甜美味清蒸蒜蓉蝦清蒸開邊蒜蓉蝦是一道美味的菜肴，讓我來形容一下它的特點。這道菜以新鮮的大蝦為主要食材，經過清蒸的烹調方式，保留了蝦肉的鮮嫩口感。蝦子的開邊處理使得蒜蓉調味料更容易滲入蝦肉中，增添了食材間的融合感。蒜蓉醬汁是這道菜的亮點之一。蒜末經過炒熟後混合了其他調味料，如醬油、豉油、蒸魚豉油等，使得蒜蓉醬汁帶有豐富的香氣和深厚的味道。它為蝦肉帶來了濃郁的蒜香味，與蝦的鮮甜味形成了美味的對比。整道菜的外觀也非常吸引人。蝦子呈現出粉紅色的外殼，蒸煮後更加鮮亮誘人。蝦肉鮮嫩多汁，質感細膩。蒜蓉醬汁裹覆在蝦身上，形成一層微微黃色的薄膜，使得整道菜色澤均勻鮮亮。總的來說，清蒸開邊蒜蓉蝦是一道口感鮮美、味道豐富的菜肴。它將新鮮的蝦子和濃郁的蒜香調味料完美結合在一起，既保留了食材的原汁原味，又帶來了獨特的風味體驗。無論是外觀還是口感，都能讓人垂涎欲滴。清蒸海斑清蒸海斑是一道精緻而美味的菜肴，讓我為您形容一下它的特點。海斑是一種具有豐富肉質和鮮美口感的海魚，清蒸是最能展現其原汁原味的烹調方式。透過清蒸，海斑的鮮甜味道得以完美保留，肉質鮮嫩多汁。這道菜的外觀非常吸引人。清蒸後，海斑的魚皮呈現出潔白的色澤，散發著誘人的光澤。魚身保持完整，形狀美觀，魚肉緊緻而飽滿。清蒸海斑的調味相對簡單，以突顯食材的原味為主。在魚上輕輕灑上一些蔥段，這些調味料能夠中和魚的腥味，使得鮮味更加突出。另外，清蒸海斑的烹調過程需要掌握得當。過長的蒸煮時間可能導致魚肉過熟，損失其鮮嫩度。因此，廚師通常會掌握好蒸煮的時間和火候，確保海斑蒸煮得剛剛好，保持肉質的鮮嫩和口感的豐富性。通菜炒牛肉牛肉是這道菜的主要食材之一。選用優質的牛肉，切成細片或絲狀，經過快速炒熟，保持了牛肉的嫩滑和鮮美的口感。牛肉的鮮味與通菜的清爽相結合，形成了美味的對比。在烹調過程中，常常會加入一些調味料和香辛料，如蒜蓉、生姜、辣椒等。這些調味料能夠提升菜肴的風味，增添香氣和層次感。通菜炒牛肉的外觀色澤鮮明，綠色的通菜與紅色的牛肉相互襯托，非常吸引人。莖部的通菜經過炒煮後保持脆嫩的口感，牛肉則鮮嫩多汁，兩者口感的結合非常出色。醉雞醉雞酒香肉亂，雞皮顏色金黃，本想幾粒紅色的杞子，看上去很精美，走的香氣，深入雞｜肉之中，非常和諧
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