寶琳粉仔 (Closed)

平日在寶琳工作，粉仔是我心中的午餐精選之一，除左價錢平之外，也是用心之作。粉仔（$17）湯底有蝦米冬菇，加上豬油渣和蔥，非常香口。可按個人口味選擇辣度。除了粉仔外，這裡的魚蛋燒賣也很抵食，$6/7粒，完全是良心價錢。不過堂食的話，始終再街市，環境較為迫狹，外賣回公司，食得更舒適。

是日下午茶，中學時代食到而家，聽聞街市裝修後可能唔續租，真係好唔捨得，豬油渣同辣菜甫真係好出色，曾經食過其他地方啲粉仔爛到糊仔咁，但寶林粉仔嘅粉仔高質一向如一！老闆老闆娘又nice...食嘅唔只味道仲有人情味，好希望老闆會搵到平靚舖做落去

老公🍋的童年回憶，由小時候他打電話叫外賣📞，然後由老闆以單車🚴🏻‍♂️送至他手上，到現在終於有店了，這次由老公🍋親自為我送上。小店位於寶琳街市內的一角🏘，據說老闆的粉仔已煮了差不多20年😲，粉仔都是由他親手搓成🙌🏻。除了粉仔，還有多款的滋味小食可選作配搭😊。粉仔🍜：配上了花生🥜、菜脯及豬油渣🐷，配料可以細心地分開包裝的💝，不會因為被湯浸太久已失去了爽脆的口感😌。個人認為粉仔相對上比較軟腍🤔，口感不算太好。但配上了以辣椒🌶醃製過的菜脯，及脆卜卜的花生🥜，為它增添了不少的層次感👍🏻。牛肚🐮：口感不會太靭，蠻爽口彈牙😋，加上了微辣的醬汁🌶，頗醒胃的。雞腎🐔：爽爽脆脆的口感，很有嚼勁👍🏻，天氣這麼悶熱🌞，就是要吃這種涼菜嘛~辣味蜆肉🐚：肉質蠻肥美，味道清甜鮮美🤤，配上了點點的辣味🌶，毫不油膩。牛柏葉🐮：相對上較失色😢，因為牛柏葉本身水份較多💦，沖淡了醬汁的味道，但勝在口感爽脆，還算是不錯吧👌🏻。總結：價錢非常平民化👍🏻，加上店主用心製作多年💖，說是寶琳人的集體回憶也不為過😌。

食左寶琳粉仔好多年了，由老闆踩單車接單食到佢有鋪頭。呢間粉仔係我食過咁多間粉仔覺得最好食嘅一間。佢嘅湯底濃而不稠，粉仔雖然唔講得上爽滑彈牙，但都算好有口感，唔係一條條浸淋烏冬，聽講係老闆親自打嘅（？）而老闆亦非常細心，將湯料分開裝，確保你攞到返屋企啲花生呀菜甫呀豬油渣呀都唔會淋哂。佢嘅辣度亦有得你揀，大辣到BB 辣都得，我每次都食少少辣，覺得已經好夠味。而且咁多野加埋都只係16蚊一碗，實在係性價比極高呀！

聽就聽左好多次 終於有機會試下舖頭係寶林街市入面 唔算易搵不過覓食 當然要尋覓完先有得食16蚊一碗粉仔 今時今日黎講 算係好有良心既價錢叫左大辣外賣返屋企食 辣菜甫份量好多 超爽的 倒哂成包配料 賣相好令人心動☺️值得讚既係個湯底清甜同好香冬菇味 美中不足係可能粉仔浸耐左 變到腍身左啲 沒有qq的感覺😢不過辣菜甫好爽口 加上甘良心既價錢這種良心小店值得支持一下喇

阿媽想食好耐，4點半先有得食粉仔，16蚊一碗，so sad 屋企人唔辣得，叫左BB辣，我就完全食唔出辣…下次我點都叫中辣…老闆好細心，分開袋d花生，菜脯同豬油渣，外賣翻到屋企都唔會唸哂，又可以自己控制落幾多。粉仔幾好食，質感綿軟，唔似烏冬彈牙，亦唔似上海面。媽子話真係似以前d粉仔。味道ok, 湯嘅味精唔重，有香菇同菜脯已經好夠味。如果有蔥就更好可惜阿媽唔食蔥走左蔥好sad花生脆d更好!整體唔錯，純樸風味聽講老闆以前自己踩單車送外賣PS 逢星期一佢休息

粥粉麵飯之中...湯麵屬於不二之選...尤其天氣凍嘅時候...食落熱辣辣...又有湯飲吓...感覺超爽皮！今日特意去到寶琳食粉仔...逢星期一休息....星期二至星期日開下午4:30pm-12:30pm...開得咁晏係因為粉仔每日由老闆親手整...夜晚實在太黑...而且又要去街市先食到...（最擔心遇到老鼠😖）...所以好多時急急腳食完就急急腳離開...終於等到天朗氣清補拍路線圖片....其實有好多方法去到「寶琳粉仔」...但比較之下發現呢一個路線最容易去...就算夜晚去都唔需要太過擔心會迷路...好吧！出發去！由地鐵寶琳站C出口一出...遠遠會見到「寶林邨」三隻大字...向住呢個方向行...過兩條馬路...又會再次見到「寶林邨」三隻字...去到綠色欄杆位置就會有斜梯...再直行...然後右手邊會見到紫藍色嘅公屋...樓下有「萬零」....轉左手邊落馬路一直行...抬頭會見到一間宿舍嘅名稱....「寶琳粉仔」位於街市裏邊...到達之前會見到呢個位置有大型垃圾收集站...所以一入黑之後就好驚會見到蛇蟲鼠蟻...到啦！右手邊有斜路上...可以選擇外賣或者堂食...堂食嘅話...食店用呢一隻

I havent really tried these noodles before but there is a famous one in Jordan.I just know that the soup is meant to be thick and it contains shiitake mushrooms, pork fat, peanuts and some spicy pickles.The ones here were good because I liked the way they put the condiments separately so you can put some or all.I found the broth watery, other than than it was like chopped up udon noodles in broth.

粉仔由我超細個夜晚小販檔既時候已經幫襯 到街市 單車外賣 宜家又係番街市開岩岩上or竟然見到有粉仔 即刻打番個食評支持下最常食開既係粉仔 魷魚同牛栢葉粉仔既麵全部都係老闆親手搓加埋冬菇片去煮 配料另外一包比因為自取外賣要一段時間怕配料會林左配料有蔥 花生 菜圃 同豬油渣我就一定叫辣的 因為辣既食落過引d由其搭住豬油渣食真係好正而小食類係涷食撈汁的 魷魚 牛栢葉係必叫涷撈好好食 個汁都好好味另外仲有雞腎 不過覺得加汁後偏咸仲有佢宜家都加多左小食 有酸辣雞翼尖 雞腳等等 不過未試過總括而言 平令正

對上一次已是數年前的是，當時是使用單車運送粉仔的。但早幾天去食，已退步。以前常常期待可以食，但現在不會有第2次。我叫了3碗粉仔，4包小食，$81元正，因為沒有堂食，唯有跟朋友去m記到食粉仔已叫老板俾多點辣，但仍是沒有辣道，值得讚的是味精感覺不太重小食:翼尖 雞腎 雞腳 八爪魚小食啲汁全部一樣味，而且芡汁太濃結。但雞腳很爽 不錯