樓上大排檔

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今日我嚟到灣仔一間好特別嘅餐廳，就係位於群策大廈7樓嘅樓上大排檔。呢間餐廳裝修得好有舊香港嘅感覺，成個環境都好似返咗去以前嘅大排檔咁，每一個角落都係打卡嘅好地方。
最正嘅係，喺呢度食飯，你可以享受到大排檔嗰種獨有嘅風味，但係又唔使喺熱辣辣嘅天氣下食到成身汗。成個體驗真係一流，好舒服。
食物方面，樓上大排檔都唔係得個樣。佢哋嘅菜式好高質素，每樣嘢都整得好有心機，而且價錢仲好抵添。成個性價比真係好高，無論係同屋企人定係朋友嚟食，都係一個好好嘅選擇。


這間餐廳很有特色，很有以前大排檔的氣氛，我們叫了五款菜式，大部份都很好食，除了椒鹽田雞比較硬，服務也很好，服務員態度友善，枱和枱之間的空間感也夠！ 下一次會再帶家人來試試！

同朋友約好來這間店因為它夠氣氛，價錢合理，座位及服務都可以，打咭必到之好地方。滿心歡喜叫了八，九個菜，吃下去便有点失望，味道很淡的，烤肋骨，炸子鷄肉質好一般味好淡，干炒牛河甜的，蠔餅味道都欠奉，鑊氣當然係冇啦！！！！！！最唔明白D餸嘅温度都唔足夠，唔覺得係厨房刚刚炒出來??叫得做大排檔本應有其風味，但我們徧徧吃到，可能係我哋蕩失路，之不過一行八人都有相同之意見，真係有咁巧合？？這次確實令人有點失望！！！！

我地一行四人，一去到入坐都滿咗七成。伙記服務態度都好好，我地點菜時會介紹番菜嘅特色及份量。上菜時間很快，味道唔太重，很適合一家大細去食。我地點咗炸豆腐，炸大田雞脾，小炒皇，炸乳鴿，炒花甲，最尾還送上紅豆沙做甜品。

一入去就覺得好有70-80年代嘅感覺，仲有嗰啲當年典型嘅遊戲機舖，嘅裝飾喺度😀有種懷舊嘅感覺👵🏻👴🏻餐廳午市主要大排檔小炒，有各式各樣嘅炒粉麵飯，焗飯意粉，雜扒等等，潮式蠔仔粥都有，正午市有set lunch 套餐，包例湯包，冷熱飲品，最緊要炒嘢係夠鑊氣又有冷氣😆😆😆☃️☃️🔥🔥食大排檔最緊要有鑊氣，同時又都^_^最怕好熱🥵🥵🥵依度有冷氣喺室內大排檔，幾好午市比較多人，預左需要搭檯

朋友從外國回來，想佢感受吓大排檔風味，環境較嘈吵，難傾談。食物份量尚大碟，腐乳通菜達水平，魚雲煲只有骨無肉吃，蠔仔粥太鹹，維有只吃米飯，湯渴唔到。全部餸都偏鹹，真係有些頂唔到，伙記招呼尚正常。

💬先前見過「樓下火鍋店」，而家又試下「樓上大排檔」，淨係睇個裝修就知夠認真同夠貼地，將香港🇭🇰文化堆砌在一齊，好多懷舊陳設都將回憶一時間返晒嚟。食嘅嘢係大排檔小炒，夠晒鑊氣，店員態度友善有禮👍🏼.———————————————————————————🔥薑蔥桶蠔煲🦪💬端上枱熱熱辣辣，桶蠔夠晒大隻，新鮮嘅感覺，薑🫚同蔥🌿都勁多量，絕對係非常開心又滿意👍🏼.🔥紅燒脆皮乳鴿配蝦片🦆💬雖然比較細隻無咩肉，但炸得透又香脆，仲有經典蝦片，係以前酒樓嘅設定👍🏼.🔥樓上小炒皇🥢💬有魷魚🦑、菜莆、韮菜花、大蝦🍤、腰果，係基本嘅配搭，諗唔到食乜嘅話，叫呢碟包無甩拖👍🏼

哩排愛上食小炒前排去灣仔樓上大排檔食飯裝修超正👍🏻成個場都係90年代香港風摺檯配酒樓凳、仲有夜總會主題包廂食物夠哂鑊氣！難怪平日都咁爆場啦～！🔸南乳吊燒雞半隻（$148）雞皮好香好脆！南乳味突出！沾山渣醬酸酸甜甜好滋味！雞肉肥美嫩滑，值得一試！🔸椒鹽鮮魷（$118）🔸百味炸豆腐（$58）炸物出色！即叫即炸脆卜卜，鮮魷厚身彈牙，豆腐外脆內滑，好香口食唔停！🔸炭燒豬肋骨（$218）店員推介。份量十足！大件、啖啖肉！食肉獸之選～

港式大排檔的小炒真係唔可以錯過，呢間係室内既大排檔更有玩味又有feel, 裝修設計都相當花心思！首先，紅燒脆皮乳鴿配蝦片，呢道菜無論係色香味都好吸引。乳鴿外皮金黃脆口，咬落去果陣，肉質鮮嫩，帶有濃郁嘅醬油香氣，搭配脆脆嘅蝦片，口感層次非常豐富，越食越想食，停唔到。黑椒牛仔骨煲用咗黑椒調味味道好濃郁。牛仔骨煲得啱啱好，肉質軟滑，咬落去冇咩阻力，黑椒嘅香味同微微嘅辣味好好地襯托出肉嘅鮮味。惹味之選！蒜蓉粉絲蒸扇貝就要襯熱食啦~扇貝用蒜蓉蒸至剛剛好，粉絲吸咗扇貝嘅鮮味，口感滑溜，蒜香味四溢，食落去可以話係一種享受。帶子位到裙邊位都夠鮮味。最後就係豉油王炒麵，呢道菜簡單但好有魅力。炒麵金黃滑溜，豉油味濃，配上各種蔬菜同埋魷魚，味道豐富，唔會覺得單調。每一口都帶住醬油嘅香氣，麵條又有嚼頭，真係好開胃。呢幾道菜不單止味道出色，仲有好豐富嘅口感，

最近同朋友試左間餐廳係正宗嘅大排檔嘅風格😚連座位都勁有港味，餐廳有唔少地道嘅港式小炒😋仲有唔少打卡位，餐廳入面已經聞到香噴噴🥳我地點左幾個小菜😆🌸 蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝鮮甜，多汁，同埋蒜蓉份量岩岩好，粉絲勁鮮😋吸哂d精華🤩🌸 樓上小炒皇，小炒皇好香，入面有勁多蝦，鮮魷同韭菜一齊炒香，好有鑊氣🤭送飯食一流🤩🌸 椒絲腐乳通菜炒牛肉，牛肉份量都幾多，肉嫩，通菜食落好野味👍🏻🌸 招牌脆皮乳鴿，乳鴿炸得香噴噴，勁多肉汁，同埋好嫩滑😍

📍#灣仔 #樓上大排檔#羊羊在香港#羊羊在灣仔剛剛過了中秋，特意帶爸爸媽媽出去吃飯，好讓兩老不用在家辛苦煮飯🥹想吃比較平民，又有較好環境，又有鑊氣的小菜，特意挑了這家店😙順帶一提，建議用餐前訂座☎️真的很多一家大小，有老有嫩來吃🏠🍴餐廳點評裝修得好像在街邊大排檔，不過衛生當然好多👍🏻基本都是大圓枱，坐得舒服，多點幾樣菜也可😉菜式樣樣都有鑊氣，上桌時都熱騰騰🔥特別推薦，餐廳的炸物不錯👌🏻🐓沙薑蔥油雞 (半隻) $148特別在用紅蔥油，同樣很香，但少了香蔥的青草味😄沙薑目測下了不少片，嗅到很香😤雞肉嫩滑，雞胸也不會乾巴巴😎✨椒鹽田雞腿 $118好久沒見田雞了，羊爸媽馬上說要點，通常都是在煲仔飯吃到，竟然出了椒鹽版😱吃下去更像避風塘口味，加了辣椒🌶️田雞腿很大一隻，是飽滿多肉，田雞肉特別嫩😝✨椒鹽九肚魚 $108滿滿的一盤，少了辣椒的味道，蒜香的味道更突出🧄九肚魚也是嫩嫩，有點像豆腐，剛上的時候真的要小心，很燙🥵不過真的很好吃，配酒也不錯👌🏻🥬泰式生菜包 $118很大一盤的生菜包，肉碎裡有不少檸檬葉，吃去更香更清爽😆配著生菜吃減少油膩感，也比較健康💪🏻 評分－回頭草指數（🍀🍀🍀🍀🍀滿分）食物：🍀

呢度環境寬敞，而且冷氣十分強勁，可以舒服舒服咁享用鑊氣小炒😉。值得一提～呢度裝潢以老香港為主題，佈置咗唔同店舖門面，如：快餐店、粉麵店、遊戲中心等，讓客人仿如置身於80年代嘅香港街頭食大排檔。就連洗手間都佈置成升降機咁，十分有特色，亦適合打卡😆！🔸 (HK$188)招牌特色小菜之一。呢個菜式份量大而惹味，牛柳粒同紅椒、黃椒、青椒🫑一齊炒香，加入香醋醬汁至收汁。牛柳粒肉質軟腍，醬汁好惹味，好適合佐飯😋。🔸 (HK$138)招牌特色小菜之一。菜式大大碟份量足，咕嚕醬汁嘅酸甜度適中，十分開胃☺️！咕嚕肉炸得酥脆，外邊炸衣唔厚，入邊肉質保持嫩滑多汁，而且部分連有軟骨，增加口感層次。咕嚕肉以外，仲有菠蘿🍍、洋蔥🧅、紅椒、黃椒、青椒🫑，佐飯一流！🔸 (HK$68)滋味小食之一。蝦多士唔係度度有得食，係將大蝦鋪上白麵包再炸。呢度嘅蝦多士比想像中來得大份，多士炸至金黃色，食落十分鬆脆，大蝦亦爽口彈牙😍。伴上沙律醬可沾點食用。🔸 (HK$78/隻)海鮮類之一。去大排檔點少得蒜蓉粉絲蒸海鮮！蒜蓉同豉油味道啱啱好，唔會過鹹，蟶子皇新鮮又大隻🤤，粉絲就吸收晒蟶子皇嘅鮮味同蒜香味🧄，又係佐飯之選！🔸 (HK$48

經同事介紹 lunch time 過嚟食，食完一次之後已經當咗係飯堂 🤣🤣去到樓下已經見到有人龍排隊等𨋢，上到去好多人好熱鬧咁，雖然多人等位，但勝在地方大，等咗五分鐘左右好快有枱~好鍾意呢種有大排檔風味嘅環境，好懷舊 ❤️叔叔姨姨們會好熱心問我地幾次落 order 未，明白繁忙時間要等一陣，但上菜都算快~今日食咗個蠔仔肉碎泡飯，鹹咗少少，不過好多蠔仔好足料，如果有得多少少芫茜就好啦 🤤見隔離枱碟炒銀針粉好似幾正，下次再試！

✨招牌脆皮乳鴿新鮮油炸的乳鴿外皮香脆，肉質嫩滑多汁，惹味而不油膩，風味十足。✨越式咖喱牛腩煲配法包牛腩、牛筋和薯仔都燉得軟腍入味，咖喱汁味道濃郁帶微辣，法包包體軟腍，沾滿咖喱汁後與牛腩及薯仔一併食用，配搭香濃。✨南乳吊燒雞燒雞外皮薄脆，肉質厚身嫩滑，充滿肉汁，配上帶鹹香的濃郁南乳醬，味道更富層次。 ✨懷舊蝦多士白麵包炸得非常鬆脆，上面鋪上彈牙大蝦，再沾上甜酸醬汁食用，解膩又惹味。✨椒鹽九肚魚炸得外酥內軟，份量十足。✨木瓜雪耳糖水

朋友從外國回來探親，太掛念香港大排檔的味道，想吃大排檔，但現在天氣太熱，我們不想流住汗吃，上網找到一間叫樓上大排檔的，在商業大廈里面的，地方寬敞，裝修還很有香港懷舊風，所以決定到這里聚一聚舊。上到來，餐廳果然很大，環境整潔衛生，還有特色主題包廂，好有舊香港風味，而且又坐的舒服，不錯。我們三個人，點了四個菜，誰知一上菜，每碟都超大碟。是熟食市場的一倍有多。嘩，港島區，這個環境，這個份量，這個味道，性價比極高。我們點了：❤️古法炒花甲 $138是外面的一倍有多，而且花甲粒粒飽滿，也沒有沙，以前在外面吃都是殼，沒幾粒肉，第一次吃到那麼足料的花甲，味道也好夠，簡直超值。❤️薑蔥魚雲煲 $138上菜時還一直煙，非常夠鑊氣，而且一點也不腥，魚雲好香口入味，我們連蔥白也吃光。❤️蟹肉炒粉絲 $98超級大碟，一上菜被嚇到了，滿滿的粉絲，配上蟹肉、蛋絲、魚糕等，粉絲炒得很香，味道也很好，我們吃得很香。❤️欖油西蘭花炒雜菌 $88西蘭花炒得香爽，我最愛吃爽口的西蘭花，配上雜菌，清淡新鮮，清一清腸胃。❤️各款汽水 $19❤️絲苗白飯 $15這餐吃得很飽很滋味，計加一服務費才人均一百多，性價比極高。樓上大排檔 @