海樂餃子店

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北角港運城對面開咗間新嘅餃子店，坦白講門面真係毫不起眼，非常之平凡，不過個餐牌上面有句野好吸引：花膠淮山豬骨湯底，仲强調話係絕無味精！見價錢唔貴，隔離間間堆滿人，就入去叫咗個鮮肉韭菜餃同鮮肉白菜餃雙併加菜底，同一個海鮮餃米線，果然入口d湯真係非常非常鮮甜好味，我哋飲晒成碗都唔口渴同滯胃，應該真係冇花冇假嘅真豬骨湯，正正正！今次試咗三種餃，餃皮稍厚但喺可接受範圍，餡料又係真材實料，兩種鮮肉餃都充滿新鮮豬肉嘅鮮味，喺街舖以此平民價錢食到呢種味道，真係超乎想像！海鮮餃雖然稍淡口，但係有一陣淡淡嘅鮮蝦海鮮味，蝦肉鮮甜亦有點彈口，如果喜歡食物原鮮味嘅話，呢間小店真係值得一試。.......我試此店，真係有d驚為天人，因為呢間店真係唔多客，可能係比佢嘅平凡外表呃咗，我都冇諗過小店嘅湯底同埋鮮肉餃嘅味道竟然可以咁高質，如果店主之前將間店嘅門面包裝下，生意一定不止於此！而家諗定，下次又要試下其他味道嘅餃子喇！

從未寫過食評，但呢間食店真心要留字讚讚男女店員極有禮餃子款色多，可選菜底湯底標榜無味精，飲落好香雞湯味，正！羊肉餃有饘味～正餃子餡味道適中，好味……但餃子皮較硬同厚整體非常好，會再幫襯

上手茶餐廳執左 轉左呢間餃子店門面普通唔起眼 食物相片都無 令人好易忽略左佢不過多年前係鰂魚涌食過 同名既海樂餃子店所以就留步 望下餐牌 結果係無味精既花膠淮山豬骨湯 所以就決定入去試下餃子選擇有13款 都幾花多眼亂 😵‍💫有選擇困難症既我 最後決定放棄平日最愛韭菜餃，決定試下紫菜餃配上海麵湯底好濃 花膠味好重 5隻餃子配麵好飽肚 隻隻餃子都爆哂餡 調味亦岩岩好 👍🏻唔知係咪因為要大大隻 爆哂餡 所以餃子皮都有一定厚度 鍾意薄皮既人就未必鍾意但好彩餃子皮都煙靭 加埋d調左味既餡都好食😋最後我將全碗湯飲哂 岩哂我呢類「無飯家庭」 平日無湯水飲既打工仔。下次我會試下將麵轉菜底 感覺健康d 唔駛食咁多澱粉落肚 又可以食到菜😝臨走問老闆 原來佢真係以前鰂魚涌果間！ 原來佢係鰂魚涌結業後 同朋友夾份係上環開左永樂餃子店 早幾個月將永樂讓哂比拍檔後 自己係10月就黎左北角開返海樂 希望大家經過都支持下呢類良心小店 💛————————之後好幾次經過 都見到海樂好靜 無咩生意 覺得幾可惜…希望海樂執下個鋪面 吸引到多d北角既街坊食大家都可以試下買生餃 返去自己煮黎食 都唔錯架

今日去開北角做野 夜晚覓食既時候 路過一間街坊餃子小店見湯底係花膠淮山豬骨湯底 標榜無味精 所以就決定入去試下餃子有好多款式 花多眼亂 我揀左香菇粟米湯餃 一試個湯底 就覺得味道好濃郁 好重花膠味 感覺好滋補 真材實料 飲完唔會口渴 一啖接一啖 結果就唔經唔覺飲哂成碗湯。 咁岩見到鋪頭入面有成箱花膠 感覺老闆好重本 至於餃子好大粒 份量好足 香菇味好出 同埋有粒粒粟米 口感十足 好飽 平時好大食既我 淨係食8隻餃已經飽左 真係好抵食 下次會再去 另外，推介個辣醬！唔算太咸 但夠麻夠辣 🌶 鍾意食辣既不妨一試！另外，呢間小店似係家庭式經營，服務態度好好 非常有禮貌 值得比機會一試。

今日下午放假經過北角，見到有間餃子，就入去試下餃子款色都幾多下，仲有啲小食提供😃我見左個鮮肉韭菜餃加上海麵再加豆漿。餃子大大隻😆，味道唔錯，份量都ok，夠飽，依隻上海麵質我都幾中意，唔太林，最驚d麵煮到林晒，但依間唔會。 湯底有驚喜，飲落有大浸好香既花膠味，食都應該沒味精😄整體來講依間鋪頭都唔錯👍🏻，下次黎可以試下唔同味道既餃子，同埋試埋d小食，想試下個豬耳掂唔掂😆，得閒經過都可以黎食下。

個人一向都有幫襯開唔同既餃子店，對餃子既質素都有一定要求，而呢間海樂餃子無論係價錢定食物質素都係水準以上，所以係度寫幾隻字推介俾大家。話說早幾年係鰂魚涌附近返工，有幫襯開一間餃子店；花膠湯底、芝士餃，同呢間非常相似。返查之後，發現原來真係同一間黎，估唔到隔左咁耐又會開返。記得對上係鰂魚涌間鋪好細間，坐就真係麻麻；今次重開係北角，裝修似係用返上一手，雖然唔特別靚，但都整整齊齊，坐得都舒服。慣性叫左個芝士餃子麵。個湯唔錯，應該真係冇味精既，飲落都清新舒服。麵就正常上海麵，份量充足，食得飽。至於重點既芝士餃，雖然做唔到好誇張個啲拉絲效果，但都有咁上下芝士味，食落唔錯。如果唔特別想食普通白菜、韭菜個啲，呢個會係一個唔錯既選擇。如果呢間鋪開係樓下，應該會再幫襯，$45有一定質素，兼且食得飽，算健康，性價比唔錯。但個人已經冇係附近返工，只能睇下有冇緣再黎。

正當迷茫尋找食午餐地點時，突然發現新開張的餃子店。海樂餃子店，這個近乎毫無設計的門面，如果不是我喜歡食餃子，根本不會吸引我進去吧?最終我都是進去了。店員很有禮貌的招呼，一進店已經要加分。餐牌也是差不多毫無設計，非常不吸引，唯一吸引是餃子的種類，選擇頗多，選擇困難症人士可要頭痛了。餐牌強調湯底是淮山花膠豬骨湯底，似乎是賣點。第一次來，先來個較穩陣的選擇︰鮮肉韭菜餃，配上海麵、豆漿。餐廳似乎是承接上一手的裝修，有點地方有少許破舊。上菜了。一碗上海麵、及餃子，沒有其他配料，就是這麼簡單。但湯底很白，不是很稀的湯水，湯底似乎很足料。果然湯底不簡單，湯味濃，但食後又不會很渴。他們強調湯底絕無味精，難怪湯底是主打之一。鮮肉韭菜餃大大隻，很足料，讚！配上招牌湯底，是非常好的一餐。大滿足！我會再來。