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2-min walk from Exit A1, Yau Ma Tei MTR Station
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Telephone
23601181
Opening Hours
Today
11:30 - 21:30
Mon - Sun
11:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
深水埗漢發餐廳多年來一直人氣不減,前陣子更在油麻地開設分店。有次經過油麻地店鋪,忽然好想試試他們家的招牌菜色 - 豬膶麵和西多士。一踏進店門,全體員工熱情地向我們打招呼,老闆娘親自上前接待。原本打算用手機掃碼點餐,但老闆娘貼心地為我們親自點餐,詢問西多士是想加糖漿還是煉奶,還贊議蛋治加入鹹牛肉,會更美味。食物很快就上桌了。首先是那碗香氣四溢的豬膶麵,每一片豬膶都切得又大又厚,是我吃過最好味的豬膶麵。緊接著是鹹牛肉蛋治,老闆娘建議加點胡椒粉後,口感更加層次豐富。最後是獨特的漢發式西多士,外層酥脆,中間夾著厚厚的花生醬,口感獨特,堪稱我吃過最好吃的西多士。說起來,我對這家餐廳又愛又恨。愛的是菜式口味出眾,恨的是當年深水埗店的一些服務態度問題。比如點餐一次過不設加單,以及落單後不能調換座位。還記得有次自己一個人來吃,想先吃豬膶麵,吃完再加點西多士,可惜店員堅持一次過點完,最後西多士只好打包帶走。又有一次座位被調動多次,店員態度也不太好。總的來說,漢發的菜品確實很出色,但在服務態度上還有待改進。希望分店能沿襲老店的美味,同時提升服務質素,為顧客締造更愉悅的用餐體驗。
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Blingbling美食推介✨📍旺角🍜漢發麵家最正豬膶麵‼️沒有之一‼️💠💠💠💠💠💠💠💠今晚出去旺角，所以就嚟咗呢間人氣麵家度食佢哋最出名嘅豬膶麵🩷其實一直都鍾意食豬膶，只不過出邊嘅豬膶質素真係好參差，有啲會好乾好硬，好苦😫所以一知道漢發麵家嘅豬膶好食之後，就慕名嚟試吓‼️💠豬膶公仔麵 $52一嚟到俾碗麵嚇親，有好多嚿豬膶，而且每一嚿豬膶都好厚🥰🥰食落每一嚿都係好鮮嫩，一啲苦一啲腥都冇！！鍾意食豬膶嘅真係要嚟試吓😍😋💠西多士 (煉奶) $42佢哋嘅西多士好似一嚿雲咁樣，睇落都已經覺得好鬆軟🥰食落口覺得同一般茶餐廳唔同，唔會好死實！食落好軟綿綿好好食🥰💠紅豆冰 $29個人喜好，去茶餐廳食西多士梗係要加返一杯紅豆冰😂講真真係有啲Heavy，不過食完啲油膩嘢飲返杯冰凍嘅紅豆冰真係好正！不過要留意，佢哋係冇餐嘅，嘢飲要另外叫‼️餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5漢發麵家📍 旺角彌敦道565-567號銀座廣場地下1號舖#blingbling推介 #blingbling美食 #blingbling旺角 #旺角美食 #漢發麵家 #漢發豬膶麵 #豬膶麵 #西多
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🤩🤩頗具年代感嘅街坊茶餐廳，經久不衰嘅港式風味一於試下!!🐂🐂牛筋牛腩飯牛筋牛腩大件夾抵食，牛腩炆煮得軟腍，牛筋更加令人驚艷，Q 彈軟糯吸晒濃郁嘅滷汁，撈埋飯，一啖接一啖，真係好滿足!!🦐🦐炒牛肉撈蝦面牛肉嘅火候拿捏得恰到好處，嫩滑多汁且入味非常。蔥絲、蒜頭酥為麵增添咗濃郁嘅香氣，麵條彈牙蝦味十足，濃濃嘅鑊氣更為呢道麵加分唔少。🥪🥪煉奶西多士一刀切落，煉奶好似金色瀑布咁流出嚟好治癒。麵包體特別濕潤，甜度適中一啲都唔膩，呢個甜品為呢餐劃上完美嘅句號。
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此店標榜西多士出色，專程老遠來試，它外表不像傳統西多，反而像咸煎餅，蛋漿也不是傳統的西多士蛋漿，脆殼內層與麵包之間有層薄蛋，不知這做法是否它的特色，但跟正宗西多士相距甚遠，跟大家樂和大快活一樣內含花生醬饀，這個是我最怕的，傳統的西多士應該是用一塊很厚的麵包沾蛋汁便可，不需花生醬的，但這裏是$42/份，我個人覺得不是自己杯茶，不值，而且煎炸工夫甚差，油膩到食了幾口便放棄。另外一客煎雙蛋都多油到我要用紙巾吸油才能吃。其實只要用心少許，不用太油也能做出好食物。用叉微壓已出油
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口味：味道很不錯，本來對一般茶餐廳可能沒有期待，沒想到每道菜都很好吃，牛筋腩面是我最喜歡的，炸雲吞我以前沒吃過，今天嘗試了覺得很獨特，推薦大家試試，不會後悔。朋友平時很挑剔，今天難得肯定這家的雞翼，覺得雞翼外焦裡嫩，正是他最喜歡的口感。另外這個厚切新鮮豬潤面的豬潤真的好厚啊，以前我都是吃的又薄又扁的，今天一看原來新鮮的是這樣的，沒吃過的一定要試試看。鯪魚球也不錯，調料很獨特。第一次喝涼粉鴛鴦，朋友覺得咖啡味道比較重，覺得一般般。环境：比起普通茶餐廳乾淨企理，而且有可愛的插畫牆壁可以打卡，不會讓人坐立不安。服务：老闆很熱情👍價錢:性價比高，人均不過百就可以飽餐一頓
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