百斗記鷄煲小廚 (泰祥街) (Closed)

之前一直有去開百斗記食雞煲，朋友口中得知最近轉左任食放題..今晚便來到這裡享用我嘅晚餐任飲任食有分時段收費..每節為2小時..不過未到2小時我們已經吃飽了配料種類有好多選擇👆🏼是任點的..但當然要盡力而為不要浪費食物👆🏼是需加錢追加之食物雞件份量都算多..今次叫了小麻小辣..雞件好滑而且非常惹味..最喜愛是紫洋蔥吸收了辣汁後更加好吃😋另外點了大魚頭和肥牛..這兩款都不過不失..吃了兩樣都差不多飽..總括來說都是抵食的

某天相約朋友食飯途經這間雞煲店便入內一試點了半隻椰子雞煲新鮮椰子及椰肉即場烹調味道芳香入口鮮甜好味再試秘製麻辣雞煲中辣小麻味道美味食完不會口渴自家製響鈴爽脆好味必定要一試 手打蝦丸墨丸美味可口手切肥牛新鮮美味下次再來元朗必定再到此店

平日的晚上一班朋友的聚會可能因為平日客人不多，坐得好鬆動，環境又唔嘈，反而最嘈係我地班人外面有走鬼泊車位，其實都好近西鐵站，大家可以選擇搭西鐵，今晚朋友唔食得辣所以試左小辣同小麻但老闆可能都係怕我地過辣，所以比左小辣再小辣，雖然唔辣但都流哂鼻水不過我覺得啲雞唔夠入味，但做湯底就非常濃味真係食過返尋味最衰唔記得左影落單紙點左手打蝦丸，墨魚滑，脆肉鯇，牛肉，嚮鈴（新鮮）竹蔗茅根，菜，即開椰青，炸魚皮，珊瑚蚌，鵝腸

原來，真的有一種關係，叫我們仨。我們仨，是在我大學時代兼職認識。我很喜歡返兼職，因為有我們仨。最瘋狂的年代，是我返學＋實習＋兼職同時進行，但我不覺疲憊，因為有我們仨。還記得當天，我見第一份工我驚到心都跳出來，我們仨就站在那橙色的招牌下，討論著，安撫著，支持著，鼓勵著……今天，大家在百斗記聚一起，來一道最親密的料理　—　雞煲打邊爐！百斗記位置不難尋，於Ｂ仔涼粉附近。雖然店子其貌不揚，名氣又不及Ｘ走雞等連所雞煲，但雞煲味道香濃，食材極新鮮，如果近元朗既朋友不防到此一試。竹蔗茅根（＄２５）材料豐富：竹蔗、茅根、紅蘿蔔、馬蹄、粟米生津解渴，好清甜，雞煲下火一流激讚推介：雞煲（一隻雞，微辣，小麻）★★★★★★★／５　（＄１８８）雞肉嫩滑，質地上較腍身，食落入味過癮醬汁濃稠，味道既麻且辣香濃味美，極開胃！雖然雞肉掛汁能力高，但基於雞煲醬汁太好味，我們好變態地叫左一人一碗白飯，以汁送飯！好正！好正！好正！（細食者千萬不要咁做）鮮炸響鈴　★★★★★／５（＄２８）即叫即炸，熱呼呼上桌，放落湯中略灼一下，好香脆呀！自製炸魚皮★★★★／５（＄２８）靚湯底配襯此款脆卜卜魚皮，淨食或略灼一下，兩種食法同樣有嚼頭

臨近母親節，之前答應帶媽媽吃雞煲，但我亦想帶同九十歲的婆婆同去，但是媽媽愛吃辣，婆婆不太愛，真的很矛盾，忽然想起上星期朋友生日試過百斗老店的雞煲可以自選麻辣度，味道不錯之餘，其火鍋材料亦頗新鮮，吃完沒有不停要喝水的不良反應，於是我就決定帶媽媽和婆婆去百斗吃雞煲。為方便接送婆婆，今次選了在婆婆附近的新店。前一天預約了一張7:45的五人桌，到達時並沒有很多人，立即就可以入座。分店裝修簇新，主要用上木和石等自然材質紋理的配搭作主體，視覺上令人很舒服，兩旁設有兩台大電視，碗筷餐具安放在櫃內收納妥當，整體環境遠比老店衞生美觀企理舒適，電磁爐頭內置在桌上，火鍋店格局更顯認真，除了大圓桌外，1-4人的話還可選舒適的梳化卡座。觀乎全店只得兩位侍應，長髮的姐姐經常都保持笑容滿臉，若不是店內極繁忙都會即時回應客人訴求，另一位短髮姐姐在客人較多的情況下則有點"時運高"，經常不回應客人，其實也能體諒的，客滿的時候人手真有點不足，加湯、落單、上菜、取飲品，真的手忙腳亂，但甚樣算也比老點友善得多。我叫了一個秘製百斗記雞煲($188/一隻)，這裏的雞煲可自選辣度和麻度，辣度有六個級別，分別是不辣、微辣、小辣、中辣、