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星期六一早出發到大澳生態遊，了解那裏的鹽田、紅樹林、蝦膏、中華白海豚、棚屋、關帝古廟……走得累了，加上吃了燒魷魚、香妃卷，所以口渴得很！看到山水豆腐花就二話不說，立即衝入去。要了一碗凍的山水豆腐花，感覺真的很清甜，滑溜得來又不會很易碎散，舒服解渴清心凉！雖然一碗豆腐花要十元，但質量比外面的好，所以也是值得的！
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搭左咁耐車，一黎到大澳，就即刻覺得好肚餓，呢間益昌小食店離車站好近，於是同朋友衝左入去醫下肚先。呢張益昌既菜單，基本上全部既都係一啲小店經營，都好平民，價錢都唔算貴。我地嗌左呢個XO醬燒賣，但味道算普普通通，即係正常街邊燒賣加左啲XO醬咁。呢個係蝦醬墨丸，墨丸都係正常味，但蝦醬真係好好味!大澳不愧係蝦醬之鄉，味濃同埋好新鮮，食過都覺得好難忘，呢個真係值得一試。
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今日難得見天氣咁好，好即興咁約B君一齊去大澳hea遊一下。去大澳一日遊，買蝦醬可以話係好多遊客嘅指定動作。我亦都唔例外。出發之前已經收到呀媽order 要買蝦醬。不過黎過大澳嘅朋友都會知道，大大小小嘅蝦醬檔海味檔可以話有幾十間，真係好難揀。係條小巷度隨意行下嘅時候，見倒呢間昌益小食店。呢間係海味小食一條龍嘅老店，一間鋪賣海味蝦醬，對面鋪係小食店，用自家製醬汁整小食，新鮮感十足！於是B君提議試下呢間，如果好味，可以順便買埋呢度出嘅蝦醬。店內環境一般，牆上menu 上面嘅價錢有幾層 label 貼係上面，應該生意唔錯不斷加價...雖然小食價錢偏貴，不過味道真係好正好有驚喜。驚喜唔係食物本身，而係d醬！首先係呢碟蝦醬魷魚，呢度用嘅自家製熟蝦醬。味道無傳統蝦醬咁咸，而且醬嘅分量好多，味道鮮美濃郁，帶起左本身普普通通嘅魷魚嘅鮮味！跟住係呢碟XO醬燒賣，燒賣本身口感好淋，估計翻蒸左好多次，但係個XO醬可以話起倒起死回生嘅作用！呢$22蚊買嘅並唔係燒賣而係d XO 醬。呢個醬並無出面市面果d XO 醬咁辣，不過就多左一分蝦米嘅鮮味，令本身可以話係難食嘅燒賣加爆分！最後係呢碟蜆介醬生菜，賣點依然係個醬！呢個蜆介醬同普通點鯪魚球嘅醬好唔同。呢個醬無咁咸之餘，仲有d蜆介彈牙口感，感覺有少少似食緊蠔屎。生菜本身亦新鮮，醬同菜非常配合，好有驚喜！最後未夠喉，叫多個凍豆腐花。豆花夠滑，不過味道頗淡，無店內其他小食咁有驚喜，不過價錢夠平。最後，食完嘴lam lam 之後，不忘去對面買翻幾瓶醬翻屋企孝敬呀媽 XD。
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豆腐花是大澳必食吧，我記得橫水渡有間好好食，但因為路程關係，今次係碼頭附近搵間食算，因為當時已經5點半好多鋪都關了，見哩間鋪面光猛，又無咩人就入左去，大家睇一輪menu都係決定試豆腐花，點知.... 無熱的... 話實，凍豆花我真係唔太鐘意，一黎凍已經唔夠滑，二黎個日都凍凍地，不過無其他野想食之下就食左....唉.... 中伏啦... 唔好食，熱既應該好食d掛。
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今日同老公,朋友一齊去大澳搵食, 第一次黎大澳呢個地方, 當然要做下research, 睇下有咩好食啦~因為去到都係下午了, 本來諗住食完果lunch 先食個豆腐花~有哂心水想去車站果間, 點知收左鋪@o@結果去左呢間 <<益昌>> ,因為無人等位~ 我地四個人都係叫左豆腐花~可惜無熱的, 只有凍~我好耐無食過豆腐花, 已經都有好幾年, 黎到果豆腐花好凍, 好硬~質地唔算好滑..我怕甜, 所以唔係落好多糖水, 果然係無味~朋友話果豆腐花攤一陣反而好味d wor~=.=
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