禾璽牛肉海鮮火鍋

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最近去咗尖沙咀一間新開嘅火鍋店，真係要同大家分享！超抵嘅二人套餐，$398就搞掂。重點係個湯底，貴州肌里紅酸魚湯，唔係一般嘅酸辣湯，而係用蕃茄同辣椒打碎之後，發酵足足一個月，先至做成嘅！酸味好天然，酸得嚟好夠勁，唔會嗆喉，辣度又啱啱好，唔會過火，飲落去即刻醒胃，真係開胃神器！一飲落肚就覺得好滿足！除咗湯底勁有特色之外，佢哋啲配菜都唔差。一碟吊龍牛肉，切得靚又夠厚，煮完出嚟好嫩滑，配埋手打牛肉丸，有肉汁又彈牙。仲有佢哋嘅招牌脆皮雞，皮脆肉嫩，一試就知係有心機整嘅喜歡食內臟嘅朋友，呢度仲有雞雜，包括雞心、雞腎、提燈同雞潤，肉眼睇得見嘅新鮮，如此配搭在外面並不常見 。配料齊全，食落真係夠豐富。再加埋蔬菜拼盤、高山笋心同油條，火鍋點少得佢哋呀！最後仲有兩罐飲品包埋，兩個人食，份量啱啱好，抵到笑。如果多人一齊黎，佢哋仲有個四人餐，$600 + 1服務費，咁即係人均百幾蚊就食到咁豐富，呢個價錢喺尖沙咀真係少見！—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:二人套餐貴州肌里紅酸魚湯（烏江魚）吊龍一碟招牌脆皮雞（一盘）新鮮雞雅（一盘） 雞心雞腎、提燈、雞潤蔬菜拼盘高山笋心油条手打牛肉丸飲品兩罐四人餐更是$600

天氣轉凍，又係時候火鍋取暖，尖沙咀這間火鍋店佔地兩層。冬瓜盅火鍋湯底好吸引。凉拌牛肉片柔軟，配以香辣的調料，洋蔥香菜等，吃上一口，令人精神為之一振。打開味蕾好開始。養生冬瓜盅外觀精美，內裡的湯汁也非常鮮美，具有養生的效果。適合想要清淡飲食，火鍋最後剪開一塊塊更加入味。招牌脆皮雞：輕輕滾15秒便食得，脆皮雞不油膩，好有雞味。相信係餐廳的招牌菜之一。吊龙肉質鮮嫩，有其獨特的香氣，薄薄的切件，放入鍋中滾幾下便食得。高钙羊非常美味，每件羊肉還帶有軟骨，所以口感特別爽口，羊肉味鮮美。海鲜小拼盘包括有花甲、鮑魚和龍𧄌。花甲新鮮無沙又肥美。鮑魚已經切片方便食。龍躉約1 斤大小，切片上，非常美觀又方便滚熟。不需加任何調味料，直接細味。爆醬咖喱炸蛋，魚蛋里面是醬爆咖喱醬，風味獨特。豬肉貢丸彈性十足，肉質鮮香。簡單卻不失美味。蔬菜菌菇拼盤色彩繽紛，食飯材豐富，包括美農水蓮、油麥菜、娃娃菜、生菜、什菇、馬蹄、冬菇、粟子、薯仔等。提供營養豐富的蔬菜纖維。

尖沙咀內巷估唔到有間幾高質既邊爐同三五知己一齊嚟返個Happy Fri呢間真係幾推薦😉佢哋主打即叫即切牛肉 即劏海鮮而且仲有得包場搞團體活動—————————————————————🍴貴州酸湯魚鍋極度推薦 平時鍾意食酸辣既人士超啱湯底用左海量蕃茄🍅煮成 整體唔會好辣打邊爐之前 餐廳會推介先飲下個湯 暖身啱晒👍🏻上碟個陣都比佢條原條魚🐟嚇親😂初頭以為只係魚片 點知原條魚上比你😆魚肉十分軟熟同滑 魚骨唔算好多 而且仲好易拆肉湯底入面仲有大量芽菜 勁入味—————————————————————🍴吊籠採用黃牛中既秦川牛🐮即叫即切牛味濃郁 肉質嫩滑🍴脆皮雞煮15秒就食得👍🏻麻油味超香食落口真係脆的😂口感超得意🍴五花腱同樣牛味十足 望落雪花雖然無吊籠咁靚但食落肉質一啲都唔差🍴蝦子油條面頭唔算好多蝦膠 但勝在油炸鬼極脆 無油益味煮過之後同樣無減脆度🍴黑鳳爪餐前涼食 鳳爪好爽口 下面仲有青瓜墊底🍴小酥肉上碟仲係熱辣辣 炸得好脆 配埋辣粉同茄汁份外惹味☺️🍴蔬菜拼盤估佢唔到有咁多款式😦份量仲要唔細真係超豐富‼️

🍴茶位調料費 $10🍴凉拌牛肉 $88 牛肉嘅份量都好多，食落去又牛腱嘅部位口感比較紮實，牛味都幾出嘅！🍴貴州酸湯魚鍋 $218個湯飲落去係酸酸辣辣，都比較溫和嘅係有酸味厚有辣味嗰種，屬於微辣湯底湯！最瘋狂係入邊有條評魚，食落去都有魚味魚肉係比較紮實嘅！🍴吊龍$198牛肉切得好厚，非常之有牛味，肉味非常濃郁啊！🍴海鮮拼盤（小） $588非常之豐富，有六隻蝦三隻新鮮蠔，四隻帶子，一隻鮑魚！海鮮非常之新鮮，鮑魚彈牙，蝦肉係好鮮甜，蠔都好大隻好清香，帶子就細細粒！🍴招牌脆皮雞（一盤）$78新鮮雞肉切食，都幾滑OK嘅！🍴新鮮雞雜（一盤） $68有雞子，雞腎，雞肝，都幾豐富，非常之新鮮！🍴鮮切豬肉 $128.0豬肉食落去都好新鮮，有口感嘅唔會太乾身！🍴蔬菜菌菇拼盤 $98非常之豐富，有淮山栗子，冬菇秀珍海鮮菇，萵筍土豆片，蓮藕金菇，生菜油麥菜，娃娃菜韭菜！推薦指數: 8/10真係好有特色，酸湯魚鍋都幾好食？

呢間火鍋店好光猛，配料同埋湯底都有好多款式，而且價錢大眾化先叫咗一個牛骨清湯鍋 入邊有豐富嘅蔬菜同埋牛骨嘅香味另外一坐低梗係試晒所有調味料先啦我最鍾意嗰個沙茶醬 再加埋啲香油 吊龍好大碟，有牛味 可以因應自己既喜好淥番適合嘅生熟程度招牌脆皮雞 好搞笑 只係15秒就食得食落口真係脆脆地 肥瘦適中新鮮雞雜好豐富有口感 而且食得出係新鮮同埋乾淨嘅 手打牛肉丸🍡有好多汁 而且好彈牙老油條就好入味 幾秒就食得蔬菜菌菇拼盤好大份 有各式各樣嘅菇 同埋菜 而且仲有栗子、淮山土豆寛粉好有口感高鈣羊本身就切得好靚 入邊仲有羊嘅根 有羊味買多支啤酒 爽哂

琴日係男朋友生日，特登訂咗一間位於尖沙咀嘅海鮮火鍋店一齊好好慶祝吓🥳🌟貴州酸湯魚鍋 $218本身以為係類似酸菜魚嗰種有幾塊魚片俾我哋，點知一上枱我哋真係哇一聲🤩原來係足足有一條魚原條上！鍋裡面仲有好多配料，包括蕃茄、豆腐、大蔥，仲有極多大豆芽，真係非常浮誇🤩重點係魚肉入面非常嫩滑唔腥😚勁好食！至於湯底嘅酸味係勁強烈，比譚仔酸辣更加酸，係名副其實嘅酸湯😎🌟涼拌牛肉 $98呢個前菜牛肉滷得非常入味，仲有蒜頭、洋蔥嘅香氣，惹味到令人一啖接一啖，有啲越食越辣，重口味嘅過癮之選🤪🌟🌟海鮮拼盤（小） $588冇諗過小嘅海鮮拼盤都係份量十足，繼湯底之後又再一次被震撼到嘅菜式🤩有扇貝、生蠔、魷魚、蜆、海蝦，所有海鮮都非常新鮮💖可能因為佢哋有自家水池養住，特別推介海蝦同生蠔💖大隻之餘肉質鮮嫩，海蝦好彈牙，好食！🌟吊龍（大份） $208店員建議我哋將佢煮15至20秒就可以食，我比較鍾意半生熟嘅口感，牛味更加濃郁😋🌟高鈣羊肉（大份） $268呢個羊肉片帶有脆骨，每片都有一定厚度，特別係個脆骨位羊味非常濃郁！🌟🌟招牌脆皮雞 $78呢道菜嘅精髓在於雞皮，乍看都係平平無奇，但淥完之後竟然可以變得咁脆，真係非常特別

最近我來到了一間非常受歡迎的牛肉海鮮火鍋店，整體體驗非常令人滿意。首先，必須讚讚他們的墨魚滑，口感滑順，每一口都充滿了鮮味，讓人回味無窮。而且，魚腐的質感特別爽脆，咬下去的瞬間，鮮美的味道瞬間在嘴裡爆開，真是太棒了！我特別想提的是冬瓜盅的火鍋，這是我第一次嘗試。冬瓜的清甜與湯底的濃郁完美結合，鮮榨的味道非常之好，讓整個火鍋更加清新。每一口都讓我感到無比滿足。總的來說，這次的食蛋撻體驗讓我對這間火鍋店留下了深刻的印象。期待下次再來品嚐更多美味！

🤍無花果雞湯鍋，呢一個湯底都係我第一次係打邊爐嘅舖頭可以見到餐廳用咗無花果再加埋本身雞嘅高湯慢慢熬製而成，成個湯都冇味精，可以先飲一碗、味道都非常香甜，而且充滿無花果嘅味道，我同朋友都非常鍾意，冬天暖笠笠飲個湯先 ，簡直就係正🤍吊龍（大份), 係屬於牛背脊嘅內側，口感非常軟嫩同埋飽滿，入口食到淡淡嘅油脂甘香，肉味非常香濃，而且餐廳係手切嘅，亦都見到食材本身非常新鮮！我同朋友都對於呢一個非常驚喜！份量都幾多！🤍高鈣羊肉（大份），呢一個羊肉非常特別，佢中間係有脆骨，咬落去嘅時候會食到有脆骨，味道非常特別，再加埋湯底本身非常好食，佢嘅羊肉絕對唔騷，整體質素非常高，口感同埋配搭上我哋都覺得可以！🤍招牌脆皮雞（一盤），雞肉嘅味道非常好食，而且唔需要落太耐嘅時間，因為本身佢已經切得好薄，成個口感非常好，食到雞肉本身嘅鮮味！🤍新鮮雞雜（一盤），有好多唔同嘅雞內臟，不過真係非常新鮮，出邊好少餐廳可以提供呢一個質素嘅內臟，我同朋友都非常鍾意食！更加特別嘅係有雞子同埋提燈，咬落去嘅時候非常鮮味，絕對非常好食，鍾意食內臟嘅朋友真係不能夠錯過！🤍凉拌牛肉，作為小食頭盤非常開胃，而且唔會太辣，啱晒我哋口味，非常

在這寒冷的冬季，火鍋無疑是最佳的選擇。最近，我來到尖沙咀一家新開的火鍋店——禾璽牛肉海鮮火鍋。這家餐廳以多款特色湯底和手切牛肉著稱，價格則設定在中上水平貴州酸湯魚鍋 $218此鍋的湯底選自貴州肌里紅酸魚湯，特別之處在於其獨特的酸味，並非一般的酸辣，而是經過特別工藝製成。湯底由蕃茄和辣椒經過一個月的發酵，酸味自然且強烈。湯品辣度適中，令人精神為之一振。鮮嫩的烏江魚在鍋中滾煮約15分鐘，肉質滑嫩👍🏼極品肥牛 $298極品肥牛色澤鮮豔，脂肪均勻令人每一片牛肉經過快速煮熟後，既保持了肉質的嫩滑乳生生蠔 $38/隻新鮮開的生蠔蠔味適中鮮活鮑魚 $68/隻鮑魚冷鎮後切片，僅需灼幾秒即食，肉質爽口彈牙，口感佳🎈禾璽牛肉海鮮火鍋🎈赫德道17號海信大廈地舖及1樓

尖沙咀新開火鍋🍲主打現切牛肉、生猛海鮮🦞餐廳仲有特色湯底！今次試左無花果雞湯鍋🐥用上雞骨、木瓜和無花果熬煮，加入紅棗杞子，成個感覺就係養生滋補😋有時唔想食太濃味，呢款有無花果同木瓜的清甜，清清地又食到食材的鮮味！海鮮方面要左細既海鮮拼盤，有齊蜆、大蝦、鮑魚、活扇貝，十分新鮮，種類都好多，特別鍾意鮑魚，好彈牙！肉類有打卡送既新鮮吊龍，口感鮮嫩！朋友鍾意食的胸口油，口感爽脆，唔油膩。高鈣羔羊肉大大片，都有羊騷味，鍾意食羊肉既話記得叫返碟。招牌脆皮雞切得碎啲但好有雞味，質感都好嫩滑！另外仲食左牛丸、濕炸腐竹等，蔬菜拼盤份量好足。薯仔川粉好Q彈，推薦！佢哋既自家製油條淥幾秒就好食喇，好夠脆口😋小食要左小酥肉，都唔錯😌天氣轉涼約埋朋友一齊打邊爐就啱晒😍打卡優惠🈹即場係Social Media 打卡可以得到一碟新鮮吊龍或高鈣羔羊肉一份。訂座優惠🈹早鳥預訂優惠顧客提前1-3天預訂散座立享額外95折優惠，2-4人加88折，5-8人75折，宵夜時段折扣更多！啤酒優惠🈹啤酒買一送一

新開試一試佢，見到有雞雜食都幾特別好少火鍋店會有，個餐又幾抵食$398已經有二人餐。招牌牛骨清湯底食落清甜無味精，淡淡牛骨味飲得出無乜添加既感覺。新鮮吊龍無乜脂肪但唔會韌，牛味重👍🏻招牌脆皮雞好得意個口感真係偏爽脆，而雞雜真係幾新鮮，完全唔會有內臟怪味，蛋黃都好濃蛋味。牛丸多汁彈牙，牛味好鮮無雪味。油條點湯幾好食幾酥脆，仲有好嫩既筍心同蔬菜拼盤，整體所有野都好新鮮，料幾靚哩個價錢值得回頭👍🏻

天氣涼爽開始轉凍，打邊爐又係最啱時候，尖沙咀有間新火鍋店，最緊要有個二人火鍋套餐，岩我兩公婆食，而且唔貴，平民合理價👍🏻。先有個招牌牛骨清湯底，最緊要係牛肉，有一份吊龍，肉質很嫩，牛味濃，食落口感好正😋，可以再encore。招牌脆皮雞一碟，又幾新鮮，雞皮掉一掉，好爽口，唔錯。仲有新鮮雞雜（提燈😝雞心🙂雞腎）香港好少機會有提燈食，值得試試👍🏻。有一份牛丸，食落幾彈牙，夠新鮮，好味。仲有一份蔬菜拼盤，款式都幾多，份量都幾足夠🙂‍↕️。最後仲有份油條，打邊爐食油條又有d奇怪，新嘗試😆，效果都唔差。整體嚟講都好好，吊龍必定要再encore，我是牛魔王，起碼食幾碟🤣🤣。

現場眼見到牛羊肉類嘅顔色好靚，就知道肉質好新鮮。最鐘意 胸口油：厚薄切得啱啱好，唔需要淥好耐，入口爽口，唔 un，口感唔係食嘅牛嘅脂肪（胸油）吊龍都好味：牛味濃，入口軟滑羊肉 入口嫩滑，會黐住有少少白色嘅軟骨，令到口感幾特別。有羊味，好啱鍾意食羊嘅人。手打牛肉丸 幾大粒，咬落好 juicy 同有肉汁腐竹 幾厚身，又大片，好啱鍾意食腐竹嘅人。土豆寬粉 入口軟滑，帶軟棉棉，厚度厚過河粉油條 香噴噴，就咁食香脆，淥一淥 另一番滋味，油條 打邊爐都幾得意😜唔錯小酥肉 入口好香口，唔會乾琤琤，又唔會油膩蔬菜拼盤：共 4款蔬菜，有金菇、娃娃菜、生菜…，而冬菇入口十分厚肉，全部都十分新鮮飲品 可自選非酒精 4罐醬料共有 9種，自己調配，芫荽、芹菜粒 食得出好新鮮。

這間位於尖沙咀新開的火鍋店，推出的開業酬賓特惠二人套餐，人均只需 $199，一個平時湯底的價錢，已經有齊招牌牛骨清濃湯、招牌脆皮雞、新鮮吊龍、牛肉丸、雞雜（雞心、雞腎、提燈、雞潤）、油條、高山筍心、蔬菜拼盤等 ，凡惠顧四人套餐更可以免費獲贈多一碟肉肉，性價比高。🌸特惠二人套餐 $398 (原價$670)餐廳的招牌牛骨清湯，入口醇厚，越滾越濃，不用調味醬汁已經令食材好夠味。禾璽精選吊龍牛肉，肉質嫩滑，肥瘦適中，紋理清晰，又有嚼勁，輕輕涮幾秒就食得，牛肉油脂同肉香齊齊釋放。牛肉丸彈牙多汁，蔬菜拼盤內容豐富，有齊各類菇菌及蔬菜，平衡味道。新店著數優惠多多，包括：🔸成功於社交平台打卡，可免費獲贈吊龍一份或者高鈣羊肉一份🔸晚市時段低至85折，宵夜時段低至75折🔸提前1-3天訂座，可享額外95折🔸多款啤酒買一送一優惠

尖沙咀赫德道新開火鍋店光猛明亮,並有兩層.推出開業酬賓優惠的2-4人套餐價格更低至近乎半價,啤酒大大杯並有買1送1,簡直不用再轉場可直落到低,真正做到飲飽食醉~🔸凱里酸湯四人套餐(原$1230折後>$598)▫️貴州凱里酸湯底▫️新鮮烏江魚▫️新鮮吊龍▫️胸口油▫️高鈣羔羊肉▫️牛肉丸▫️小酥肉▫️濕炸腐竹▫️油條▫️蔬菜拼盤▫️薯仔川粉▫️飲品四杯【貴州凱里酸湯】用上新鮮番茄、辣椒、薑和野生木姜子等經過多工序製成,微酸開胃,辣度不強,非常配合當中的【新鮮烏江魚 】魚肉鮮嫩滑溜,越食越開胃!師傅即場手切各種肉類,樣樣新鮮又粉嫩. 【吊龍】入口軟熟帶牛味, 【胸口油】屬稀有部位,牛白肉位置呈白色,並不是脂肪而是軟組織,入口脆而爽口,微微泛著牛油香味. 【高鈣羔羊肉】肥瘦適中,略帶羊肉香氣.加上軟糯【薯仔川粉】及【蔬菜拼盤】份量十足,還有香口【小酥肉】及彈牙牛味重的【牛丸】..整個套餐食材新鮮有保證,抵食又豐富～