老長沙湘菜館

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之前有湘菜自助的时候来过，整体感觉不错，今天又来了一次，店内装修变了，从之前的几张桌子变成了卡座，菜式也变成了套餐，68一个套餐，一个大碗，盖上几勺炒菜和几颗西兰花。想再去试自助的可以不用去了

跟客戶一齊黎食，客戶係湖南人所以好識點菜～當時係晚上7:00左右，差不多已經開始有好多人客入嚟。我地叫左雙色魚頭、雞煲湯、辣椒皮蛋、炒豆腐乾、辣炒牛肉、辣炒豬肉片，仲開咗支紅酒。老闆娘仲送咗一碗辣麵同埋甜品俾我哋，所以我哋食得好盡興，而且啲嘢食唔係剩係得個辣字，聞到都好香。同埋真係要讚吓個雞煲，啲湯好好飲。如果要食雙色魚頭、雞煲，就要先打嚟book因為佢要提前準備。講到價錢方面，比其他食湖南菜的店貴少少，但可以食得出湖南味道都算值得。好食！

以前是個吃米飯炒菜的地方，最近突然變成了中午68一位隨便吃的N送飯，目測晚上還是老規矩。進門先付款，之後老闆會拿一個學校食堂一樣的金屬盤子，在金屬盤子上面套一層保鮮膜（保鮮膜會跟盤子的各個孔位之間留有空間），然後食客自己用這個盤子盛菜+米飯，菜的味道是很不錯的，感覺比傳統的食堂大鍋味道要好，只是這個餐具有點不講究，不小心會戳破保鮮膜，感覺不是很衛生，加之保鮮膜和盤子之間有孔隙不平展，所以盤子的可裝載能力和分區功能都沒有充分體現，但是挺划算的。還可以額外單點炒菜（菜錢另付），總體不錯，中午特別熱鬧。

聽朋友說這裏有68的午市自助餐，而且還是湘菜自助，當然要來試下啦，剛好逛街來到銅鑼灣，順道來吃一下中午12點半人已經很多了，大概有十幾道湘菜，看著食物、聞著味道就要流口水了🤣 排隊付款自取餐盤根據自己喜歡打菜，有一種吃食堂的感覺😄菜品都是廚師在旁邊廚房現炒的，食材也比較新鮮，辣度有所改良，不是很辣，但個人感覺似乎味道少了些區別，大同小異不過我很喜歡攸縣香干，就這個我可以吃很多🤭老闆娘服務也很熱情 ，午市自助餐價格實惠👍🏻

《擂椒茄子皮蛋》$88雖然賣相看上去平平無奇，而且沒有其他菜那麼吸引，茄子和皮蛋非常搭，口感軟軟糯糯，再加上蒜、青椒和其他調味料，非常開胃，讓我們忍不住要叫上一碗白飯。《蛋黃四季豆》$100四季豆被金黃色的鹹蛋黃包裹着，一口咬下去沒有蔬菜的草青味，反而是鹹蛋黃的鹹香鮮味。四季豆脆嫩可口，鹹蛋黃的咸香恰到好處，不油不膩。《農家小炒肉》$128小炒肉絕對是湘菜的代表作之一，肉片炒得剛剛好，肉質鮮嫩，肥而不膩，搭配青椒和大蒜，香辣可口，也是一道下飯好菜。《傻老大農莊沙棘果汁》$28第一次喝，酸酸甜甜，是偏甜版本的酸梅汁，清爽解膩。

在繁忙的城市中，偶爾換個口味，品嚐一道特色菜，能為生活增添一絲驚喜與新鮮感。最近我找到了一家位於銅鑼灣樓上的湖南湘菜私房菜餐廳，位於The L. Square 1樓的這家餐廳以包房為主，私隱性非常高，這裡都能提供一個舒適且隱密的用餐環境。小炒子雞 $166 /份雞肉粒肉質緊實，焦香濃郁，又香又辣夠入味,用上青紅辣椒、薑蒜、剁辣椒、豆瓣醬、花椒，越嚼越香，連吃兩碗白米飯攸縣香干炒肉 $128 /份 香乾軟軟的豆香味十足，加上五花肉一起炒，肉香味濃，太讚了！ 🎈老長沙湘菜館🎈銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1 樓

鍾意食辣嘅我，今次嚟到食傳統湖南菜，估唔到三度菜式都好有風味，鍾意食辣嘅朋友真係值得一試！🫶🏻🟧乾鍋雞一上枱即刻聞到香氣撲鼻。雞肉經過香料醃製，再以乾鍋香炒，雞肉外酥內嫩，香氣四溢。❤️❤️🟪涼拌牛展麻辣程度岩岩好，能襯托出牛肉的鮮美。牛展切得幾薄，麻辣醬汁滲透到牛展的每一處！👍🏻👍🏻🟨小黃炒牛肉經典川菜之一，牛肉的鮮美加上辣椒的點綴，增添左香辣的風味。牛肉炒得恰到好處，嫩滑可口！

餐廳位於銅鑼灣 L square餐枱同lift門比較近偷望到廚房 用猛烈大火烹調 好有鑊氣餐牌多圖選擇多雖然餐牌 冇標明辣味菜式但湘菜以辣味出名所以基本上所有菜式都係辣如果食唔到辣既朋友要係落單時間同店員講茶錢$15一位毛氏紅燒肉 $168比餐牌圖片吸引圖片係紅卜卜既紅燒肉圖片僅供參考 出品以實物為準實物既紅燒肉偏橙調肉質嫩 有彈性鐵板水晶粉 $100配料多 啖啖都食到肉碎 酸菜絲鐵板底加左蛋水晶粉口感Q彈有咬口辣得惹味 忍唔住一啖接一啖最後全清蛋黃茄子 $100用左淺藍色既圓碟上菜圓碟邊有幾個大大小小既缺口位驟眼睇都幾有藝術感茄子切成長條形 原來湘菜既蔬菜類都會煮成小辣進食期間不時有昆蟲飛過朋友忍唔住徒手拍打昆蟲🤣另外有時會聞到二手煙味😵‍💫

酸辣士豆絲这家出品基本道道都好吃 不是港式小炒那种黏稠的、勾芡过的口感小炒风味很适合内地人的喜好！（全店几乎都是讲普通话的）郷里扣肉扒开外面那层劲道肉皮的瞬间~～幸福！喷香的 ！看着有点肥但讲真一点不腻！入口即化！！挖一勺肉加菜拌饭！干他个两碗没问题！長沙炒米粉用特色米粉炒粉，好好吃，干湿度刚刚好，也不油，份量足推荐干锅干叶豆腐口感很q弹 豆腐切的很薄 干辣椒点缀了色香味俱全 适合下饭銅鑼灣另一地道中餐之選

午市套餐嘗試了酸菜魚和水煮魚，一大盆魚，賣相吸引，味道也非常不錯👍之前也試過剁椒魚頭，端上來不禁嘩一聲，好大的魚頭連魚頭下邊一大塊魚肉，超好味！不足之處環境比較逼，和廚房連通比較嘈雜。

朋友參加旅行團食過湘菜，對又重口感又重辣的味道很懷念😍，話想食多一次，於是上網搵到這間位於銅鑼灣樓上舖的「老長沙湘菜館」。這間舖位裝修簡約帶有中國酒樓的風格，有兩間獨立房可坐多人，其餘就是散客枱。如果食客想食湘菜的話建議預先book位，因為現場有幾台walk in客也不能入座，可見幾受歡迎。💯💯💯💯💯💯在我們點菜之前侍應很有心機的向我們推介食物，又問我們接受辣的程度，十分貼心。👍💯我們雖然選了小辣，但吃頭嗰幾啖食物嘅時候都感覺到辣度，但慢慢適應下去又越食越開胃不辣，這就是過癮之處。🤤😋🫶小炒黃牛肉🐮$168一上枱食物顏色就很吸引眼球，黃牛肉🐮切成小條狀加上勁多青紅辣椒🌶️和芫茜一齊炒，黃牛肉🐮嫩滑多汁香味濃郁，味道非常香辣惹味，配窩窩頭一齊吃甜中帶辣估唔到很夾。🤤🫶農家窩窩頭$88/8個窩窩頭係蒸饅頭，但顏色帶啡中間挖空，用來裝炒香的梅菜、辣椒🌶️、蒜頭一齊吃，窩窩頭蒸得鬆軟帶微甜，配上惹味餡料味道好夾。👍😋大盤有機花菜🥦$88一樣用了很多青紅辣椒🌶️一齊炒，有機花菜🥦炒得很香辣食落爽脆，加上五花肉片🐷份量很足 ，送🍚一流。😋😍👍毛氏紅燒肉🐷$168紅燒肉🐷沒有加入青紅辣椒🌶️一齊炒，但芡汁也

朋友知道我鐘意食辣，專登帶我食湘菜，餐廳係銅鑼灣商業大廈一樓，唔算太難揾。入到去，佈局似私房菜感覺，大廳只有三四張枱，另外有3間唔同大細嘅包廂，廂房可容納多人，私隱度足👍鐵板水晶粉 | $100用上蒜粒、辣椒、肉碎和菜絲一齊炒，上枱時已放係鐵板上，帶有辣椒蒜頭。水晶粉入口順滑，軟韌彈牙和辣度剛好酸辣魚皮 | $68魚皮厚厚好肥美，酸辣爽彈，一入口就停唔到，開胃涼菜蛋黃四季豆 | $100四季豆兩邊嘅絲已經去掉，唔會食到渣。咸蛋黃味好重，均勻佈滿每條四季豆，唔會過鹹，非常香口，必點糯米蒸排骨 | $168排骨和糯米混埋一齊，軟軟糯糯，排骨蒸好軟爛脫骨， 口感好正。 如果你喜歡中式菜餚和糯米口感，十分推薦

銅鑼灣咁多好嘢食今次同朋友食下辣野川菜夠晒麻辣亦都夠晒香口特別開胃啊—————————Lunch time叫左個set包嘢飲同埋包白飯今次叫咗炒牛肉唔算特別辣 但係相當惹味加埋大量嘅四季豆好好食用嚟送飯啱啱好另外亦都叫咗個炒豬肉食落去仲有雞蛋豬肉比牛肉更加滑味道都一樣咁香口得一碗白飯真係唔夠送飯呀—————————————-地點位於銅鑼灣地鐵站隔離地點方便見到隔籬枱仲可以包房間唔中同朋友一齊嚟食都幾好

今日有事去旺角，搞完事都已經好晏，正正遲少少晚餐時候，比呢間老長沙湘菜館吸引，心諗咁大個人都未食過湘菜，就同老公一齊試下。上到去，好像酒樓咁，一張張大台，不過都有細枱，坐得舒服，見仲有房可以包房，入面d房都已有客人。我地點左大盤有機花菜，乾鍋雞，土匪豬肝。全部都好食，原來湘菜係食辣的，先上碟嘅係乾鍋雞，有個盆著住火咁上碟的，很香，又辣又惹味，雞嘅肉質又滑，好食。食完雞已經好好食好送飯，點知土匪豬肝更加好食，都係加左大量辣椒，豬肝又鮮又爽口，加埋辣得嚟又香，好食到停吾到口。大盤有機花菜，都真係好大盤，應該幾個人份量食，炒得很爽又有口感，就咁碟菜送飯都好好食了。價錢就咁睇menu好像少貴，不過佢真係每碟都大大份，可以多d人來食包房應該吾錯。

早想尝试一下湘菜，啱啱好有人推荐这家，就约了朋友一起去。铜锣湾地铁站C出口，行几分钟就到啦酸辣鱼皮 魚皮爽脆彈牙，剛入口覺得酸辣適中，但後面回味就非常之火辣的爆炒腰花我的最愛，鍋氣十足，腰花滑嫩，配菜是蒜薹，搭配好有心意酸辣雞肾呢道菜我都好鍾意，雞腎爽脆，配的蒜薹，酸蘿蔔，意外的好吃农家小炒肉正正常常，沒什麼特別總的來說，他家的菜都十分有鍋氣，辣的過癮，送返一流，值得再去。座位唔多，顧客不少，要早點去。