老Come煎餅

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香港實在不多售賣北京煎餅的店，所以如果有機會經過天后，也會來吃一吃。今次點了最簡單的 雙蛋火腿芝士煎餅$28同樣是即叫即整老闆娘架輕就熟地煎那塊餅。一拿起手，有點失望，相較以往點的薄很多，咬下去，的確有火腿和芝士的存在，但其實只有半片的火腿，但芝士的存在感很低，不斷只吃到薄脆，薄脆份量多的確可以增加口感，但過量就大大影響其味道，它多得蓋過其他食材的味道，包括雞蛋和芝士，它多得令人吃下去只有油膩的感覺，或者老闆娘是想加多點比較廉價的薄脆，令煎餅看起來厚一點?？？

係天后行行下見到煎餅果子賣，香港好少見所以想試試。製作過程超引人入勝，可以從窗口見到老闆娘全程的製作過程，由倒麵漿雞蛋配料一一都睇得曬。配料方面，有北京填鴨肉絲，芫荽、蔥、青瓜和生菜的組合非常出色同多，超啱我呢d多青，鴨肉份量唔少加上烤鴨醬的咸甜風味，係平衡之舉。吃完後，不僅超滿足而且覺得健康，因為裡面好多菜🤣。等候製作需要一些時間，因為即叫即整。我叫咗L size的煎餅，它真係超大，半份已經夠曬我超大食既胃口，應該男仔食半份L size都夠曬。始終係外賣店街頭小食，加上份量大食起黎有少少唔方便，帶定食物盒，但絕對值得一試！---## 評分標準食物:4/5環境:3/5服務:4.5/5性比價: 👍🏽pp$50回購率:👍🏽地址：天后銀幕街15-17號地下A2B號舖

北京煎餅是香港較少見的街頭小食所以上次試不到， 特意再訪， 終於是有營業本來打算買雞扒煎餅但店員表示，已經沒有這個品項所以唯有轉做店員指可做給我的「煎雞煎餅」，看到店員拿出三串串燒雞肉， 原來煎雞是指三串串燒雞肉煎餅即叫即整， 所以也可看看製造過程1）倒入粉漿，然後掃平2）打上一隻雞蛋🥚， 掃開3）反轉煎餅， 有蛋的那面朝底繼續煎4） 然後塗上煎餅的靈魂：燒鴨醬5）加入芫荽，蔥，青瓜，生菜，脆脆和雞粒等配料6） 摺疊包裹， 很飽滿的樣子拿上手， 熱騰騰的， 差點拿不住一打開， 就傳來陣陣蛋香煎餅真的很厚， 要一口咬下去是很難配料主要都是以芫荽，蔥，青瓜和生菜為主但雞粒的存在感極低烤鴨醬鹹甜鹹甜， 配上海量的蔬菜， 平衡了膩的味道煎餅皮很軟熟， 有點像在吃鬆餅（走甜版），不薄也沒有煙韌口感，帶點蛋味，吃完是很滿足， 感到很健康， 因為真的菜多。不過建議可吃原味， 因為即使加了雞粒， 也不覺有牠的存在👀不知其他配料會否同樣情況

明明寫着是10:30開門的，連續三次11點到達店還沒開。。。之前因為換咗個新員工（老阿姨）冇咁好食，send 社交媒體網站 message反映意見又冇人覆，所以停咗一排無幫襯。之前已經有兩次遲到未開門，到今日第三次諗住打電話去問定開鋪未，10:40打電話都無人聽。。。最後諗住俾多次機會行過去睇吓啦，11:05分看到之前喺煎餅店返工嘅員工入咗去旁邊嘅聯盟珍珠奶茶店開舖，問佢竟然答我唔知煎餅店幾時開。。。電話不接，社交媒體網站信息沒人回，（疑似）員工唔好客！做餐飲員工連最基本的時間觀念都沒有，等住執笠啦

行過老come 煎餅突然好想食, 岩岩12點開鋪冇幾耐。點左佢嘅北京烤鴨煎餅🤩同姐姐傾咗一陣，佢幾nice架，又可以拍底整嘅過程，正喔～講番煎片先，喺即叫即整所以等大概3至5分鐘就有啦。我叫嘅係M size因為姐姐都有講話一個人食M size都夠。見到佢由一個餅底，再反個餅，再落配料同醬汁，北京烤鴨好過癮🥳後來問我要唔要辣，我話要。不過最後一D都唔辣🤣新鮮熱辣辣好食！煎餅都好厚架，入邊好多北京烤鴨個味道啦，因為有醬料，好夠味嘅👍重有落左好多脆脆增加口感，好rich喔～熱辣辣！如果唔食蔥就要佢走蔥，辣醬唔辣所以可以加辣。會食到有啲唔方便嘅不過street food係咁架啦～🤗 M size都夠飽，好食🤩

試了雞肉味煎餅，中間d薄脆係成個餅的靈魂，加埋芫荽香䓤，好食到呢不能自拔。大大份的M size只售$35，本來想再買一個拎走，怎料鋪子已落閘(5點十分左右)，，唯有下次再食。唯一要批評的是包裝很論盡，因為太大份，食到成面都係汁，如果能捲起來像熱狗一條，吃起來會乾淨咁多。

之前试过两次，虽说不是正宗的煎饼果子，但是聊胜于无，今次的出品发现有三四粒石子，硌了好几次牙，怎么可能会有石子在食物里？决定今后绝不会再帮衬。请店家好自为之。。。

最緊路過見到呢間有得食北京煎餅！見價錢都唔貴又多種類揀 決定試下😚-🥢北京烤鴨煎餅見佢最細份都係得M 岀到黎真係勁大份！🫣仲大過隻手掌🖐️ 即叫即整 餅皮唔會太厚，外面有蛋香 入面包住好多料，有京蔥、芜茜、烤鴨醬、青瓜、烤鴨同薄脆，一啖落去就可以食到哂d料勁滿足🥰🥢原條鰻魚煎餅入面都係一樣咁多料，鰻魚超多超足料，配埋烤鴨醬都好惹味😙超大份一個人係完全食唔哂🫣不過食完都幾口乾，見佢另外仲有好多款煎餅都吸引！下次都會想再試😋

依間店舖在巴士站旁主打北京煎餅，平日少見於是就試試必食推介北京烤鴨煎餅。北京烤鴨煎餅 (M size)由於沒有堂食位置只可以外賣走，假期夜晚到等咗大概5分鐘就有。分量十分足，M size係2個手掌大，share才可以食完煎餅餅皮不太厚，外層夾雜著雞蛋，蛋香十足。內層卷著綠豆粉、青瓜、薄脆、烤鴨肉及烤鴨醬，味道媲美片皮鴨，鴨肉香加上特製烤鴨醬十分惹味。青瓜絲令成個煎餅多咗份清新，再加入薄脆令到口感層次豐富，絕對可以再encore

佢d煎餅係超大份🤩 超多料 女仔我諗S size都未必食得曬啊 啱曬大胃王我🐷我就點左 北京烤鴨煎餅 即叫即做 都唔會等號耐 仲望住師傅整 好療愈啊👍🏻煎餅餡料超多 有青瓜 烤鴨 薄脆 完全就係正宗北京烤鴨隻味啊口感超豐富 每一啖都係餸  正啊 靜係食呢個都已經夠曬鮑😹😹超滿足👅！！平時唔想食飯~粉麵 食呢間都唔錯啊 

今日難得過開黎天后拎野..…就緊係順便食我最鍾意食嘅老come燒餅啦🤩每次去食都會點我最鍾意嘅北京烤鴨煎餅，平時會買M份，今次2個人食所以點左L份$55😆;真心大份夠晒兩個人食，但今次感覺就真係無以前咁好喇🙁，裏面嘅料雖然真係好豐富好多…多到直情over左😅所以攪到個燒餅淋晒，咬入口就係一大堆野，完全唔知自己食咩🥴真心有少少失望，食完成晚都好口渴要勁飲水🥲。

今日去試左下肉鬆煎餅，可以喺落單嘅時候選擇飛曬你唔中意嘅野，例如芫茜、蔥之類，我最中意嘅就係脆餅，咬落去卜卜脆，啱啱整出來，食落去熱辣辣，又香口，味道都算唔錯，可以一試。

送貨員態度惡劣，毫無禮貌！仲要出言串d客！味道還可以，但係性價比比較低，如果食小龍蝦可以唔使食佢，外賣包裝比較差有漏汁情況！其實總體情況還好只不過外賣員服務真的很差！

用恐怖形容今次嘅美食體驗，真係再合適不過外賣叫咗烤魚同煎餅，諗住買返酒店食點知就係惡夢嘅開始💩成條魚都係鱗，又多骨，一啖咬落去唔係細骨就係鱗，真係食兩啖就冇食啦個餅一開出嚟發現臭咗，唔係一般嘅臭，係啲腐爛左嘅肉再加無限咁多臭咗嘅芫荽而家成間房都臭咗，都唔知點算啦差到咁真係唔知講咩好，可以話係成世人食得最差嘅一餐整體體驗 -♾️

點左個北京填鴨煎餅，order時已經講左走芫茜，亦聽到收銀阿姐同廚房阿姐講走芫茜，結果食個陣都係發現個煎餅入面有芫茜，唉......講番個煎餅，我點左m size，份量都算大，當午餐食都超飽，而且味道不錯。餡料方面，鴨肉、青瓜等都足料，最特別係有d位咬落有d脆口，原來加左d“蛋散”入去，脆脆地，增加口感，幾好。