聚椒

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今日來到大角咀行街，原本想去食拉麵但剛好落埸食不到，行多一陣比我搵到呢間餐廳，專門食花甲粉😍😍雖然餐廳不大，但有著濃濃既小店特色，職員好nice, 除左花甲粉，仲有串燒，米線等，估吾到有甘多種類的食物😆⭐️廣島蠔花甲粉，魷魚鬚花甲粉廣島蠔有2隻，蠔很肥美肉質飽滿，一啖咬落去會爆汁😆👍👍花甲數量充足，湯底清甜，有少少金菇，娃娃菜，豆卜，蒜蓉等等，另外仲可以加餸，我好中意食響鈴，好開心呢度都有得加響鈴! ⭐️雞軟骨串燒，豬頸肉串燒雞軟骨好爽脆，調味幾好，豬頸肉係一粒粒，下次都係叫返一大塊既燒豬頸肉😂

呢間小店回購過好多次，水準keep到，味道好道地既花甲粉。佢啲花甲粉可以俾你揀加唔同送，亦都有唔同辣度🌶️🌶️🌶️俾你選擇。當然可以唔辣.佢啲花甲粉係用一個砂鍋上，溫度keep得好好。但呢間真係名副其實嘅小店，座位得三四張枱，每張枱坐最多2個或者4個人。lunch 一定要早啲12點前或者準時拎位😊另外佢仲有啲串燒嘅小食，試過一次燒得比較乾身。佢有一個白灼牛柏葉配酸汁，係大推。牛柏葉好腍，酸汁酸酸甜甜好開胃🤤🤤

呢間舖頭嘅麻辣花甲粉，味道非常之濃郁，花甲味好香好鮮甜，亦都有好多配菜可以揀。每次送上嚟嘅時候都係熱辣辣香噴噴，而且拿起上嚟好過癮，令人回味。The spicy clams with noodles at this shop have a very rich flavor. The clams are fragrant and incredibly sweet and fresh, and there's a wide selection of side dishes to choose from. Each time it is served steaming hot with tantalizing aromas, and the experience of eating them is immensely satisfying and leaves a memorable aftertaste.

自從有一次宵夜食過花甲粉，我就深深愛上咗呢碗粉🤩正所謂花甲粉越食越上癮😆同事知我好鍾意食就帶咗我去大角咀嘅「聚椒」，小店主打花甲粉、小鍋米線、串燒、麻辣拌小食，每碗粉都可以根據自己嘅口味選擇辣度、麻度同酸度，啱晒唔同口味嘅人士👍🏻珍珠帶子花甲粉+豬軟骨黎到梗係要點呢度招牌嘅花甲粉，我加咗珍珠帶子同豬軟骨，每碗花甲粉都包括豆卜、娃娃菜、金菇，再加上大量蒜蓉，湯底特別鮮甜，每粒花甲都處理得非常乾淨，完全冇沙，一碗大概有十幾粒花甲，足料抵食👍🏻珍珠帶子雖然細細粒，但店主比嘅份量十足，一樣有十幾粒，爽口又鮮味🉐豬軟骨炆得軟稔入味，非常好食紫菜四寶小窩米線同事點嘅小窩米線，上枱時亦都係砂煲原煲上，熱辣辣香噴噴，四寶包括牛丸、墨魚丸、貢丸、魚片頭，丸類口感彈牙，再加上酸菜、芽菜、韭菜，材料豐富，米線軟滑稔身，酸酸辣辣嘅味道零舍開胃，冬天啱晒食返碗熱騰騰嘅米線☺️汁撈牛柏葉牛柏葉爽口得黎又夠稔，最適合用黎做涼拌菜式，我將牛柏葉加入蒜蓉麻辣汁，更加好食，惹味又清爽爆蒜麻辣皮蛋店家嘅麻辣汁超讚👍🏻又香又麻又辣，入口充滿蒜香味，真係配咩食物都好食，推介🉐小店仲有多款招牌串燒，下次一定要試埋佢地🤤📍聚椒 (大

又想食花甲粉 又想食米線 大角咀呢間聚椒就滿足晒你2個願望仲有串燒食tim 好似食親花甲粉都有既配搭黎以唔重覆既原則同朋友黎食晒呢到2大招牌粉面同8款配料口味方面 粉面款 湯底 麻/辣/酸度 都可以自由配搭當然唔少得走你討厭既芫荽蔥配料選擇多 由$6-20不等呢到用白板筆直接寫係餐牌上面落單方便又環保 不過有機會出現漏單問題1 花甲粉每碗花甲粉都有花甲 娃娃菜 豆卜 金菇 芫茜 蔥揀左同花甲既絕配 粉絲花甲湯粉絲同所有配菜都好夾本人接受更重蒜味蔬菜份量多 健康同和諧既感覺花甲有11粒 幾足料 肥美冇沙呢碗加左海鮮大集會既配料虎蝦 珍珠帶子 帆立貝 魷魚鬚2 雲川小鍋揀左米線 滑嫰配埋 豬軟骨軟糯口感 唔錯仲加左大大條珍寶蟹棒 豚肉片 墨魚丸串燒小食叫左餐牌推介必試攻擊力極強既秘制雞軟骨 調味適中

放工同同事係附近行吓搵食，見呢間舖頭有串燒又有花甲粉食，價錢相宜，決定試吓，主食選左招牌花甲粉、串燒選咗豬大腸、孜然雞翼、雞軟骨、豬頸肉、小食選咗萵筍絲、尖椒皮蛋 。先來小食萵筍絲、萵筍絲切的幼細咬落爽脆，尖椒皮蛋上面有蒜蓉夾埋麻辣醬好食，跟著係主角花甲粉材料十足，有金菇、豆卜同有好多隻花甲，食落冇沙鮮甜，同湯底好夾，串燒燒得恰到好處，最有驚喜係豬大腸外脆內軟冇臭味，小店座位吾多，店員有禮，follow 社交平台有優惠，可以wtsapp落單，下次會試下lunch 外賣返公司食

大角咀其實好多隱世美食架，今次同朋友去食左呢間都係非常值得推介同埋被人看見！我地分別點左每人一人餐，餐既組合係每人有一碗花甲粉、兩串串燒、一杯飲品。套餐花甲粉（中辣，米線、粉絲）花甲粉鮮味同辣味都好足，非常之過到口癮呀！同埋花甲數量都有誠意架！湯底係鮮鮮甜甜既味，食完唔會口渴呢！串燒（孜然牛肉串、羊肉串、一口豬頸肉、肥仔豬大腸）我食花甲粉時已經被鮮甜湯底吸引左，點知到串燒黎到，真係好驚喜呀！因係連串燒都咁出色，全部都唔會燒到乾身，豬大腸及羊肉串更是推介！味道突出，加上有肉汁！好正呀！！孜然雞翼食左咁多正野，正常發揮既雞翼就比下去了，不過都係正！好驚喜呢度店舖小小，但真係充滿誠意的煮野食呢！飲品點左王老吉同埋馬蹄爽，都係罐裝飲品，無特別影相了。

最近發現大角咀有間食花甲粉的小店，今日去開嗰邊，就當然要去食吓啦😆 「聚椒 」是間小店，不過也不會覺得擠迫👍除了花甲粉，也有小鍋米線，和串燒小食等其他選擇……極. 虎蝦花甲粉.. 除了辣度，也可以揀多r麻或者小麻等的👍 湯底濃稠適中！粉絲口感彈牙，亦入曬味，不錯！虎蝦有2大隻，花甲份量也不少…肉質同樣鮮甜，口感爽彈！湯底濃稠適中👍小食我叫咗爆蒜麻辣皮蛋，孜然羊肉串和孜然雞翼等等……味道也都不錯啊😁

我地叫左：1️⃣麻辣汁撈萵荀絲冰鎮、清新、爽脆，食到爽口開胃嘅麻辣，又食到萵荀絲嘅鮮甜，麻辣好香，個麻味同辣味好有層次2️⃣豬頸肉豬頸肉煎到好香口，外脆肉多肉汁豬頸肉嘅醃料好惹味，香孜然粉味即叫即做，非常新鮮主食：1️⃣花甲粉每碗花甲粉都包左豆卜、金菇、娃娃菜，蔬菜量充足，而且個花甲粉有成10隻花甲！好新鮮👍👍👍湯頭好香蒜味2️⃣ 豬大腸豬軟骨小碗米線米線叫左麻酸辣，麻酸嘅口味適中，唔會好辣，易入口數過一碗有6件豬軟骨，豬軟骨軟糯軟糯，好好食豬大腸肥瘦適中，好香大腸味飲品：1️⃣叫左兩罐冰鎮可樂呢間餐廳雖然係小店，但都好與時俱進，可以WhatsApp 落單，而且好似話社交平台有優惠

聚椒 （27/10/2023）今天去咗奧海城有些工作要做，約了在這裏工作的朋友一起吃午餐！ 友人推介附近有一家很好吃的小店，名叫聚椒！ 我們都喜歡食辣，真的啱哂！它在大角咀鐵樹街19號金堂閣地下17A號舖。 奧運站 C 出口行幾分鐘都到！ 店舖面積唔算大，裝修簡潔，整齊乾淨，有四五枱左右，見到好多人叫外賣，做到不停！ 小店以花甲粉作為招牌菜！可配搭不同食物和辣度，其他菜式有很多選擇：雲川小鍋、特色小串、涼拌和小食等。我們要了珍珠帶子花甲米線，整鍋熱騰騰的上，真係份量十足！湯底 叫左中辣，夠哂辣！ 內有葱花、 蒜蓉、豆卜、金菇、炸黃豆、娃娃菜和莞茜等。 花甲新鮮肥美，有十多隻！味道鮮美多汁，果然是名不虛傳！ 加上鮮甜的珍珠帶子，湯底超鮮味，配米線超夾，好味道！肥牛花甲粉個湯底要左小辣，其實都夠辣！ 肥牛配花甲和米線都十分唔錯！ 湯底鮮美仲有以上大量配料，口感豐富，十分好食！小食要了孜然豬頸肉！ 孜然味好香濃，配豬頸肉好夾。 肉質燒得很香嫩，有猪肉味，又不油不膩，是必吃的！ 還有的是爆蒜猪肚！ 份量真的不少和抵食！ 大量蒜蓉、葱花、莞茜和香濃的麻辣油！ 豬肚薄切，很入味！很好吃！這間小店

同事話食厭咗佐敦區嘅嘢，lunch拉咗我去大角嘴食，搭一個站地鐵行五分鐘去咗間細細哋嘅米線鋪食，間嘢似係新開張不久，日頭主打花甲粉同小鍋米線，夜晚主打串燒食。豬頸肉小鍋米線每款小鍋米線都預設玩有韮菜同芽菜，可揀米線、粉絲同出前一丁，我揀咗豬頸肉米線配少麻酸辣湯底，見價錢相宜以為份量唔多，另加咗魷魚鬚同豬軟骨，結果好後悔，因為太多我食極都食唔曬，實在係抵食。燒豬頸肉肉質爽彈入味，外皮煎得焦香，同麻酸辣湯相當之夾，而且份量好多，我冇認真數估計至少有十塊八塊。豬軟骨肥瘦適中，肉質唔會太鞋入味，軟骨部分都夠稔，大大件幾抵食。魷魚鬚味道正常唔腥，質味彈牙唔韌，本身嘅鮮味加上麻酸辣湯變得更惹味。花甲粉絲花甲粉都一樣可配米線、粉絲同出前一丁，湯底可揀唔辣、微、少、中同大辣。同事揀咗鮮甜花甲粉絲配清湯走辣，另加牛柏葉同娃娃菜。同事好搞笑唔知花甲粉預設配有娃娃菜同金菇，佢另外加咗份娃娃菜，結果個粉睇落似成煲菜。撥開啲娃娃菜見到滿滿嘅花甲，同事表示花甲鮮甜唔腥，叫清湯係明智選擇，因為湯底吸收曬娃娃菜同花甲嘅鮮甜，令到粉絲都好鮮甜。牛柏葉唔靱夠爽口，而滷豬大腸夠入味，入口即溶。另外，面頭嘅芫茜同炸黃豆雖然係

🔥🌶️【 聚椒 】🌶️🔥⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄大角咀鐵樹街聚集咗好多特色街坊小店，其中有一間專食花甲粉，今日專程來拜訪😍花甲粉嘅麵底可以揀米線、粉絲或出前一丁(+$3)，個人最推介都係粉絲，索汁一流🍜💯花甲作為招牌，份量相當多，每碗粗略估計有10幾隻，新鮮肥美，好足料👏🏻 而肥牛同帆立貝都係店家私心推薦的，果然好味😋呢度嘅小食都係必點：孜然雞翼惹味，唔會乾柴🍗麻辣豬耳嘅蒜蓉直頭澎湃🤩🧄🧄總體來講，食物真材實料，相當有誠意❤️‍🔥覺得住喺附近街坊真係好幸福🥺⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🐂特級肥牛花甲粉（$68）🐚配料：帆立貝（+$15）🍜皇牌鮮甜花甲粉（$58）🐷配料：豬大腸（+$10）🦑魷魚鬚花甲粉（$70）🍗孜然雞中翼($24/3隻）🐽爆蒜麻辣豬耳（$28）🥬上湯蒜蓉娃娃菜（$18）⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：大角咀鐵樹街19號金堂閣地下17A號舖⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hongkongfoodie #foodblogger #hkfoodbloggers #hkfoodies #相

識食同事話想試小店同粉麵，係Openrice見呢間小店幾符合佢既要求，於是就決定去食。雖然小店地方唔大，但裝潢幾有個人風格。配料小食選擇都唔少。有提大家唔好眼寬肚窄。孜然雞中翼$24即叫即整，熨口又唔油膩，咸度適中，可以一試！麻辣皮蛋$18麻辣程度屬於BB級，唔食辣既我地，都食到。皮蛋無怪味，冰冰涼涼咁，幾易入口。花甲粉有辣有唔辣，麻度酸度粉麵種類都有得揀，好個人化，有性格又有要求既同事都比Like。有成2X款配料，不比X仔少。每款都大大舊。其中最鐘意係花甲同滷水雞翼。花甲鮮甜有肉感。滷水雞翼滷到好入味，但仲保留到雞肉應有既肉質，唔錯。個粉好彈牙，又有口感，仲好爽口份量比X仔大，仲有個碗好保溫，岩唔大食又食得慢既朋友(即係我)。

今日同個friend都放假，於是喺屋企附近兜個圈睇下有咩食，發現有間專做中式燒烤及花甲粉嘅小店，而且呢間新開嘅小店，我哋都仲未試過，今日緊係要入去試下啦。午餐有多款花甲及小鍋粉可選，價錢親民。湯粉用小鍋盛載，特別耐熱，但估唔到份量咁多😳。豬頸肉小鍋 (米線、清湯) $42.-加辣鹵豬大腸 $10.- 及豆卜 $8.-豬頸肉份量勁多，表面烤得焦脆，厚切豬頸肉片，口感軟腍有肉汁，勁好食😍。鹵豬大腸份量又係勁多，鹵得軟腍入味，而且處理得很好，一啲異味都無，返而有陳陳肉香味及油脂香味，讚！清湯底味道清甜，滑溜煙韌，加上大量韭菜及牙菜，真係食得非常滿足。皇牌鮮甜花甲粉 $54.-加肥牛 $12.- 及鹵水雞翼 $8.-花甲份量多，非常新鮮，口感爽彈，鮮甜味美，肥牛有牛香味，鹵水雞翼有3隻，鹵得非常入味，配菜竟然有3款：豆卜、金菇及娃娃菜。花甲湯底勁鮮甜，粉絲及配菜吸收咗湯汁，味道鮮香帶辣，真係好食到停唔到口🥰。豆漿 2枝 $10/枝本來我哋仲想試埋孜然雞翼，但係食完個粉十在太飽食唔落。街坊小店街坊價，店員服務親切有禮，食材質素好，煮得又好味，非常有heart ❤️ 嘅一間小店，絕對值得返兜及支持💪

男友一向都好鍾意食中式嘅燒烤，不過香港比較少見，通常都要返大陸先有得食，但係呢排工作比較忙，所以都唔得閒返大陸食~ 於是我Openrice 搵咗呢間近近地又有啲好評嘅餐廳，試下睇吓止唔止到癮~ 我哋兩個人平日大約七點到餐廳，已經坐咗最後一張枱，餐廳真係名副其實嘅’小’店，所以我哋見大部份人都係叫外賣拎走食，如果同朋友嚟食嘅話一定要book定位，如果唔係好大機會冇位，所以我哋今日都算好彩餐廳味道同形式都同我哋大陸食到嘅好接近，都係有塊鐵板熱着啲串燒，俾你一路傾偈一路慢慢食~ 其中爆蒜肥蠔係必食~ 蠔肉肥大兼熱辣辣，鮮甜多汁勁正花甲粉都好多鮮甜嘅蜆肉，值得一試其他食物都好有水準，總括嚟講係一間好有心嘅小店，成功止到我哋兩個嘅串燒癮