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9-min walk from Exit C2, Cheung Sha Wan MTR Station
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59877288
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Recommended Dishes
招牌麻醬麵,醬汁濃郁又唔油膩,麵條更有隻獨特的香氣。佢哋用的配料,like麻油、蒜頭、香菜等,融合得超好,每一口都回味無窮。再講下另一個招牌菜,鹽焗聖子!調味剛好,唔會太鹹,反而有股回甘味。餃子份量都幾足,每一個都餡多而飽滿,餡料都新鮮多汁,完全無乾澀感。你胃口細,最後都要打包呢!除咗以上招牌菜,炸紫菜蠔都好值得一試,外層酥脆,裡面有飽滿多汁嘅蠔肉。紫菜嘅清香同埋蠔肉嘅鮮甜完美融合,每一口都好驚喜。蠔肉嘅鮮味同埋酥脆外皮形成好好嘅對比,層次感十足。總之呢個餐廳嘅菜式無論係麻醬麵、鹽焗聖子、餃子定係炸紫菜蠔,都令人愉悅,份量十足,口味更係一流,真係一間值得多次光臨嘅好店
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啱啱食左個扁食面同海鮮紫菜燜飯，老婆福建人既comment係好唔福建, 枉佢滿心歡喜咁入左黎食。真係福建的話，扁食皮會再薄d滑d, 會落好多蝦米，唔會跟面。呢間既扁食係正常既豬肉芹菜，無落到蝦米，面亦都無乜特別就係上海拉面。再失望d既係個燜飯。福建因為近海，一般蠔仔都會係新鮮既，佢就落左蠔豉(what?). 燜飯一樣都係會落好多蝦米，咁同樣地佢既燜飯都係無蝦米啦。平係幾平，一百蚊兩個人，就香港正常食碗面既價錢，所以亦都係食碗面既質素。
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行過長沙灣見到呢間餐廳標明係福建閩菜，裝修古色古香，我去到既時候已經8點鋪頭都坐左一半人，睇落都有保證，所以就入去試下！莆鮮味滷麵既餐單有好多選擇，雖然鋪面好懷舊同係小店style，但一坐底店員已經比左QR CODE可以自己用電話落單，真係估佢唔到。我就叫左佢既全日餐莆鮮興化炒米粉配餃子湯，再加多一份莆鮮手工豆茸粿(=糖不甩)😝⭐莆鮮興化炒米粉我一向都好中意食炒米粉，莆鮮味滷麵既炒米粉我食落口感就好似潮州菜既炒粉絲，同樣地都係有好多唔同菜、冬菇甘筍絲、炒蛋絲、蝦米仔同豬肉(/牛肉碎)炒成。我就好中意食呢款炒米粉，因為唔係太油炒得夠乾身👍👍但朋友就覺得會偏硬同乾身左啲，所以要睇返個人口味喔😆⭐餃子湯餃子湯都好大碗，雖然係套餐但份量一啲都唔少。同埋佢可以比你任揀餃子種類，我就加左兩蚊揀左韮菜豬肉餃子，佢口感好好應該係鋪頭自己包唔係買現成貨，皮薄餡多夠晒足料，啖餃子湯有啲蔥花襯下，飲落唔似有落味精，好清甜飲完一啖又一啖😝⭐莆鮮手工豆茸粿其實就係糖不甩，不過呢個有驚喜😍因為完全估唔到一間福建閩菜既食店有咁好食既糖不甩❗❗❗好食過糖品鋪既糖不甩，上面芝麻好香，個粉糰好軟糯同好有咬口，個皮夠實唔係淋浸晒水果隻>呢個真係我既推薦，必試❗❗❗
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午餐時段分別叫左莆鮮傳統紅菇海鮮滷麵同埋興化炒米粉。米粉份量都算幾大份，唯獨係配料比較少得幾粒蝦仁同一大堆菜，同佢餐牌中有蝦仁、蜆、魷魚既相對比之下都幾大出入，但都屬於可接受範圍之內點知海鮮滷麵先係真正打大佬，一上枱個賣相已經唔係幾開胃，好似一碗比人用棍攪咗好耐既糊仔咁，成碗野杰撻撻、d配料又碎濕濕咁，咁可能本身滷麵煮法係咁所以都冇特別理會。但愈食愈覺得唔對路，說好的海鮮呢？碗麵一上到黎已經好似比人攪亂咗咁所以諗住海鮮會分散左唔同位置，但一路食除左佢用黎塞爆個碗既菜絲、幾條豬肉絲同蜆殼之外，係咩海鮮都食唔到，最後幾經辛苦終於係兩碗所謂「海鮮」滷麵入面搵到總共四粒蜆肉😂😂😂 真係多謝哂唯一可以講就係味道正常，但相當於收左我$58食一碗淨麵，食完都一肚火，依間咁既野真係唔需要有下次，希望唔好再有人中伏
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星期六中午經過小店，門面乾淨企理，便入去試吓，牆上面好多選擇菜式，無論枱面醬油瓶及食具都很整潔，菜式很多，有些極像甫x, 叫了幾款主打菜式，包括鮮肉扁食湯、海鮮滷麵同埋海苔紫菜酥，第一次見到食店能夠做到，送來嘅食品與枱上面嘅圖片沒有兩樣，扁食湯底好味，下這一次是了鮮肉，下一次會是韭菜和大白菜，撈麵裏面有聖子，又有蠔仔很豐富，好味！紫菜酥放久了蠔仔也還最好喎好味，菜品也不會太鹹，屬平民價的甫x，味道可能更好，這個價錢確實有驚喜！哦是深水埗區的好選擇！必會回頭！
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