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Mon - Sun
07:00 - 02:00
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><平時食開嗰間粉麵鋪冇開轉戰呢間牌匾相當華麗嘅餐廳入面裝修都配合返風格牛六寶麵(49)牛筋/牛腩/牛膀/牛腸/牛肺/牛肚六拼可以食到唔同牛嘅部位湯底較以往食過嘅冇咁重口味所以食完都唔話口渴金錢肚麵(38)鍾意金錢肚煙韌有嚼勁滿滿炸蒜香芹蔥花鳳城水餃(34) 實淨飽滿 蠔油生菜(+10)每碗麵本身都有搭菜原來👍🏻炸魚皮(+10)炸得乾爽不油膩 好脆卜卜><><><><><><><><><><葵勝記元朗大棠路35號紅棉大廈地下B號舖
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食崩沙腩，我會諗到元朗呢間老字號。今日返完學，相約同學一齊來開餐。招牌崩沙腩麵 $48這道崩沙腩米是我此行的重點。肥瘦相間的牛腩肉，經過燉煮，肉質是豐腴軟爛，令人垂涎欲滴。配上米粉/麵或飯，讓人一口接一口。特色牛六寶飯 $56牛六寶飯同樣令人印象深刻。這道菜集合了牛的各個部位，包括牛筋、牛肚、牛腩、牛腸、牛膀及牛肺，讓人能夠品嚐到不同的肉質口感，一次過滿足六個不同願望。介蘭 $20白灼介蘭非常健康，若搭配蠔油味道層次上升，都市人每日建議每日食1斤蔬菜，一碟大份介蘭已達標。上湯羅蔔 $18正所謂「冬食羅蔔，夏食薑」，羅白非常清甜鮮美，讓人感受到家的溫暖。炸魚皮 $20炸魚皮卜卜外脆，鹹香可口，既可作小食，也可佐麵，十分過癮。
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元朗葵勝記的招牌崩沙腩墨魚丸河粉葵勝記以其獨特的招牌菜吸引了眾多食客。這次我特意來試試佢地嘅崩沙腩墨魚丸河粉，果然名不虛傳。崩沙腩是牛腩中最矜貴的存在，牛既橫膈膜，表面有一層橫膈膜連著腩肉，筋膜連少少肉，軟腍味香，肥瘦剛好，可謂牛腩中的極品崩沙腩墨魚丸河粉的配料相當豐富，除了新鮮的墨魚丸和滑順的河粉，還加了大量炸蒜和芹菜，為菜色增添了層次感。炸蒜的香脆口感與河粉的柔軟形成了完美的對比，讓人一口接一口，停不下來。芹菜則帶來了一絲清新的脆感，讓整體味道更加平衡。菜心非常清甜翠綠，葵勝記出咗的全日粉麵優惠只需29元，性價比相當高，絕對平民恩物！元朗葵勝記元朗大棠路35號紅棉大廈地下B號舖
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今次我哋去咗元朗嘅葵勝記，睇住佢哋嘅招牌菜，真係唔可以錯過！我哋點咗一份生菜牛六寶，入面包括牛筋、牛腩、牛蒡、牛腸、牛肺同牛肚，仲有一個酸辣菜肉雲吞雞中翼米線，仲有一份魚皮同一個生菜，飲品方面我哋選咗杏仁可可同凍檸茶。生菜牛六寶首先，生菜牛六寶真係好吸引，牛肉嘅部分樣樣都幾豐富。牛筋煮到軟滑，牛腩肉質鮮嫩，牛肚同牛腸都唔油膩，咬落去口感十足。牛肺就係我最鍾意，味道濃郁，真係一啖接一啖！生菜搭配咁多牛肉，唔單止食得健康，仲可以吸收多啲營養。酸辣菜肉雲吞雞中翼米線再講講酸辣菜肉雲吞雞中翼米線，真係好有驚喜！雲吞餡料十足，酸辣味剛好，食落唔會太過刺激，反而好開胃。米線軟滑，吸收咗湯底嘅味道，搭配雞中翼，真係好正！魚皮同生菜魚皮炸得金黃酥脆，食落口感一流，搭配生菜一齊食更添清新感，真係唔錯。生菜仲可以用嚟包住牛肉，味道更加出色。飲品至於飲品，杏仁可可飲落去香滑，唔會太甜，正好解膩；凍檸茶清新又消暑，啖啖都係檸檬味，真係一流。葵勝記真係一間值得推薦嘅麵店，無論係牛肉嘅多樣性或者其他小食，都令我哋食得好滿足！下次再嚟試下其他菜式。
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招牌酸辣墨魚丸米線這碗酸辣墨魚丸米線絕對是來店的必點之選。米線滑順入味，湯底酸辣適中，讓人一口接一口，回味無窮。小辣的選擇也很貼心，對於怕辣的朋友來說非常友好。蠔仔肉碎湯飯這道湯飯同樣令人驚喜，蠔仔鮮甜，搭配著肉碎，湯頭清爽而不油膩，十分開胃。價格合理，讓人感受到物超所值的滿足感。伴隨主菜的上湯蘿蔔和紫菜，清淡中帶有鮮味，為整餐增添了更多的層次。這兩道小菜都非常適合搭配米線，讓口感更加豐富。熱奶茶和凍檸茶都是不錯的選擇。熱奶茶香濃滑順，適合喜歡奶香的朋友，而凍檸茶則清新解渴，特別適合炎熱的天氣。特別推薦的還有凍豆漿，豆香十足，讓人回味無窮。
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