谷媽媽小店

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🔹️今日來過快閃大坑遊, 看見 “谷媽媽小店” 不用等位, 便進去試試🥢 店員殷勤友善👩🏻‍💼價錢經濟💰🔸️栗米鮮豬肉水餃🌽🥟水餃有多款餡料選擇, 我點了粟米鮮豬肉水餃🥟以鮮嫩豬肉和香甜粟米餡料, 皮略厚🤤🔸️酸辣湯🥣酸辣湯酸辣程度偏辣, 十分開胃😋🔸️生薑纖蜜🫚🥤冰凍滋潤又解湯🤗

我們在上環飲完咖啡，就來到大坑！聽說大坑好多好吃的啊，我們邊走邊看，見這家等位的人不多，而且菜單面有麻醬涼麵，就立即決定這家啦！因為好想念那時在紐西蘭認識的台灣女生做的麻醬涼麵。不用等太久就有入座了，我們看一下菜單，有很多都好想要。最終點了三道菜，因為當我們想要叫第四道的時候，店員把我們截住，說我們兩個女生一定夠食的，不用第四道啦！所以我們有麻醬涼麵、上海排骨跟香菇雞肉水餃。麻醬涼麵，味道可以，不過麻醬能再多點就好，而上海排骨其實就是豬扒，不過煮的好嫩好軟，我好喜歡啊！香菇雞肉水餃，是店的主打手工餃子，吃出來好有家庭味道，皮是自己做的，自家醃製的香菇雞肉，整體不錯，是家的味道！果然真的三道菜已經足夠，謝過店員的提醒啦 

大坑有著很多不同國家菜色的餐廳，而呢間店就煮出了住家飯的味道。1️⃣鎮江骨湯麵麵條感覺是手工製作的，食落很好咬口，湯底好飲，有一種自然的沒有味精的味道。鎮江骨煮得好林，酸酸甜甜，整體很開胃好食。2️⃣菠蘿肉碎炒飯炒飯十分香口，多蔥，偏油，飯的結構炒得乾乾的鬆鬆的，菠蘿鮮甜，整體咸甜度恰到好處。3️⃣大白菜鮮豬肉水餃咬落多汁清甜，新鮮製作的味道。如果不點醬油能食到佢的原汁原味，唔錯。4️⃣獅子頭這兩個球是很巨型的，不可就咁食，否則，食落有點太咸，要送飯食才可以。5️⃣熱豆漿稀濃度正常，豆味不夠濃，整體有啲偏甜。這間店的廚師住出煮家飯的味道，適合喜歡食住家飯的人幫襯。另外，店中有電視，可以一邊食飯，一邊觀看。#谷媽媽 #谷媽媽小店 #鎮江骨湯麵 #菠蘿肉碎炒飯 #大白菜鮮豬肉水餃 #手工水餃 #獅子頭 #熱豆漿 #住家飯 #大坑

去過大坑好多次，每一次都想入去呢間谷媽媽開餐，度試下佢啲手勢，但係都係冇去過，終於嗰日行完山，去到大坑，咁我哋入咗去食啦。入到去，.應該係啱啱開門，因為好早，係十二點鐘之前，未有客。我哋點咗兩種餃子，一種係豬肉餃子，另一種就係韭菜豬肉餃子。料好足，好大隻，以是北方餃子，皮比較厚，但好好食。我哋又叫咗一鍋蠔仔方魚泡飯，大鍋，蠔好大隻，好味。一鍋也有6-7碗，又平又好食，只是八十多蚊，非常抵食。之後呢又叫咗一個魚鬆蛋餅，大大塊，九十幾蚊。這一餐，好滿足，好食，應該會再去。

黎大坑做野，下午同同事搵地方食lunch。見到呢間光猛，價錢又好似ok，就入去食。其實求其一餐，對我呢啲粗人，又唔會有太多要求既。最緊要快，啲野入到口同埋價錢清楚啲小麻煩。不過呢間就......我係幾個同事入面最早落order既，點知另外兩個啲野食都到左食緊，有個仲食哂了緊牙，我嗰碟先黎。我之前見人地黎左我已經問我嗰碟呢？呀姐就話整緊啦。我杯奶茶黎左，同事食左大半，我再問，呀姐都話整緊啦。到一個食完我再問，呀姐先話張單冇左，佢地部機問題喎。（睇其他評論，佢地部機都好似有好耐問題）然後就話好快黎左碟飯。咁好啦，都要照食，嘩~~~酸到呢~~~我就叫糖醋豬柳菜飯，食落呢就似咕嚕豬柳飯，食左半碟就食唔落，早知唔白飯改菜飯。各位埋單要睇睇先計錢喎，原來佢地係包豆漿，如果轉凍熱飲，一律加5蚊架，我叫左熱奶茶，見到張單就寫2杯凍奶茶，問呀姐先知係咁計，早知我都飮豆漿算，橫掂凍熱豆漿都係同價。我叫個飯就52，轉菜飯加3蚊，飲品原來加5蚊，埋單就60蚊。呢間餐廳真係多乜謝，下次黎做野，盡可能都係睇其他餐廳算。

Came across this extremely homey Chinese restaurant by chance and it is for sure my best find of late! 😍 Fresh ingredients coupled with perfect execution, will definitely revisit! 🐥招牌玫瑰香薰雞Homemade smoked chicken with dried rose HKD 150💭A signature dish of theirs and it definitely lived up to our expectations. We could smell it’s delicate smokey aroma even before it arrived at our table! I was genuinely surprised by how incredibly tender and juicy each and every piece of chicken was, definitely t

話說尋晚去到此餐廳一家四口點左4碗麵加個菜，上菜時竟然黎左兩碟水餃。問谷媽媽，佢就一口咬定自己冇落錯，堅持我地係咁叫，但應該我地係叫水餃麵，佢聽錯左淨水餃，仲黎兩碟，之後谷媽媽補鑊，建議我地叫個淨麵，但已黎多左兩碟水餃仲點食得落多個麵，而且用我地錢去補你落錯單？ 我地又唔肯。 最後我地冇退到果兩碟餃子，勉強食完。我幫襯過幾次，平時D工作人員都黑口黑面，味道可以，但今次老闆咁既服務態度，唔好意思，你今次屈左我要兩果碟餃子，我地就唔會再有下次。我明而家生意好難做，大家幫襯佢就請小心叫餸，指住圖叫。

好耐好耐冇去，今日再去，已經有防疫規定。 我哋二人入到舖頭，有一張4人枱，有一個戴住口罩嘅鬼佬坐喺喥，我哋表示撘枱唔ok，侍應話佢只係等外賣，我哋於是放心坐低，鬼佬好快等到外賣後離開。 然後，有兩位入舖，侍應安排佢哋同我哋撘枱！我問乜可以撘枱咩？侍應話一直都係咁做，冇問題喎！我話我唔識佢哋，又冇板隔住，不過佢同嗰兩位覺得係我有問題？！！ 我哋一早已經表示撘枱唔ok，侍應仲咁樣安排，有不被尊重嘅感覺。全球疫症仍然嚴重，仲有隻傳染性極高嘅Delta病毒，患者可以冇病徵，自己都唔知自己染咗病。大家毫不相識、唔清楚對方有冇帶病毒除罩相對，令人不安。最後我哋要求下侍應先將喺枱邊嘅隔板移去中間。後來有其他空枱，侍應安排嗰兩位搬枱時再話我哋有問題！

Excellent Shandong Dumplings ( pork with Chinese cabbages, or chicken with mushroom, or tomato/ball pepper with pork, or cucumber with pork and shrimp - yes, I have had all flavors) - fair to say it’s the most authentic dumplings that I’ve ever had in Hong Kong in 10 something years .... very juicy, with the warm sauce perfectly wrapped and contained in the soft yet slightly bouncy dough ( I believe they make the dough from scratch)...Then when you chew, the well chopped minced Chinese cabbage j

平時午餐都周不時有嚟呢邊食下，大坑都多唔錯既食肆俾銅鑼灣果邊番工既人選擇。呢間餐廳小店鋪位唔大，位置都唔係咁易搵到，不過都值得過嚟食個lunch 試下。餐廳午餐中式飯多，套餐主要50幾60蚊算平民。餐牌有滑蛋雞扒飯、糖醋排骨飯等客飯，今次我就叫左滑蛋蝦仁飯。個飯嚟到勁大碟，餸都好多。我另外轉左菜飯食，食落冇咁膩。佢既滑蛋蛋底夠厚，唔會食幾啖就冇曬蛋，蝦仁粒粒都大粒，配埋少少微甜既醬汁好好味。而且套餐有包埋豆漿，唔驚冇野飲。

朋友話好耐冇去過大坑食飯咁岩7月頭個段時間香港既疫情又好似冇咁大鑊奶油包就決定同朋友去行下大坑同埋去試下朋友話好食既水餃谷媽媽小店店面唔太大所以遲去既就要係門口等位好彩奶油包同朋友7點到已經去到所以唔使等位MENU上有好多款選擇因為韮菜豬肉餃賣晒奶油包同朋友分別揀左白菜豬肉餃同香菇雞肉餃仲有雞絲粉皮同鹽酥雞白菜豬肉餃同香菇雞肉餃就好似一般出面既水餃咁食落有少少失望但佢比出面既即食水餃大隻D同埋個醬汁幾好味雞絲粉皮方面花生芝麻醬唔夠濃味如果可以再濃味D會更好鹽酥雞十分香口而且雞肉軟軟咁係成晚最好食既一樣野朋友係食完之後話水準比之前差左少少希望下次去食可以有韮菜豬肉餃仲有水準可以提升返D

平日嘅中午黎到大坑，大熱天時又唔想食大排檔，同事提議食餃子！首選係好耐冇去過嘅谷媽媽小店🥟🥟🥟  平日比較少人，外賣嘅比較多，而且仲係停課期間中學生都冇，正午時分當然唔駛等位，店內座位唔多，疫情期間都唔想坐得太近，雖然冇膠版隔住但還可以接受。午餐🥣menu  $52-58一等，正宗嘅大件夾抵食！同事點了臺灣肉燥飯 ，我唔想食飯，於是散點了招牌山東手工水餃🥟🥟🥟🥟 🍚 臺灣肉燥飯 $52 - 抵食指數 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻肉燥，鹵水蛋，加白飯一大碗，配兩片黃瓜同菜 ，肉燥味香濃唔會太油膩，肥瘦適中冇好大舊嘅肥豬肉食落唔會咁有罪惡感，醬汁好香，半隻糖心蛋都非常用心，好入味仲要半熟蛋蛋！讚！ 成碗飯份量夠！絕對係大件夾抵食之選！午餐仲送凍豆漿！完美！🥬🥟招牌山東手工水餃 $50 /8隻 - 抵食指數 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻我點嘅係大白菜鮮豬肉水餃，隻隻足料漲卜卜嘅水餃，8隻份量剛剛好！水餃皮煮得啱啱好，唔會過淋，茶同肉比例適中，味道清淡啱哂我！如果想要重口味不妨加佢地嘅辣椒醬！一試就知係自家製！媽媽的味道，有誠意的味道！唔會食完好口渴！十分之好味！下次一定會再黎食！ 

難得星期六, 出去銅鑼灣行個圈再食埋個DINNER先返屋企啦!今次去咗大坑個邊, 原來呢度都好多野食架, 咁我就試下間谷媽媽先😁我見都有幾個外國客人食緊, 睇下有咩特別先!😆兩口子叫咗兩個麵兩個餸😜😜肉鬆皮蛋豆腐🤔正宗百福豆腐, 因為豆腐上面大大隻百福字樣! 🤔🤔🤔老闆只需要加幾粒皮蛋, 再加肉鬆就可以上碟!😏😏😏我相信肉鬆都係買現成, 而皮蛋好大機會都係買, 而非自家制!🙄🙄🙄呢碟肉鬆皮蛋豆腐絕對顯出唔到店舖嘅食物水準!😅😅😅白菜豬肉水餃😉一碟有8粒, 但屬普通, 唔會話好想再叫多一碟個種. 因為佢肉汁唔夠, 而皮又唔夠薄😅上海排骨麵😊排骨炸得有點過火, 少許燶而且油有點多🙈擔擔麵😁可以選擇辣同唔辣! 我就選擇咗少辣略嫌唔夠花生醬, 其他尚可! 🤗最後加杯豆漿, 但豆味始終唔夠濃!整體而言, 唔會特別有期望,普普通通食個麵嘅心態就可以.但如果有其他選擇, 我會選擇其他先

去開中央圖書館借書，緊係唔可以錯過喺大坑到食下野啦🤤呢頭有好多特色小店，外國風cafe可以坐喺店外飲下咖啡，歎個all day breakfast，夜晚又可以飲下酒chill下🍻不過今次我地去左食上海野🤪試下手工水餃！環境都ok、乾淨舒服，幾chill～張梁點餐👦🏻🧒🏻1）$45 四川擔擔麵(小辣)🍜評分（10分滿分）：6️⃣食評💬：麻醬同肉碎略嫌唔夠，無左擔擔麵嘅精髓，麵質偏淋，整體麻麻。2）$50 蕃茄鮮豬肉水餃(8隻)🥟評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：非常足料，餡多之如肉質鮮甜多汁，有切碎咗嘅蕃茄粒🍅食落唔似有加味精，味道唔濃好清新，而且一啲都唔咸，食完唔會喪飲水～留意返👉🏻價錢另收加一

放飯時間到，跟同事們走到店門前看看餐牌。價錢尚可，既然未試過，裡面頗冷清坐得舒適便毫不猶豫地推門進去。竟然只有兩位單拖客。我和兩位同事點了午市套餐：1. 照燒滑蛋雞扒飯 2. 滑蛋蝦仁配菜飯3. 擔擔麵 （單點）份量十分多，餸多飯又多～ 令我震驚！兩個女仔細食嘅話係足夠share 一碟。一場來到，再點多一客鹽酥雞share！外脆內軟，但唔太夠鹽酥味，而且有部分有點乾同食落有渣。同埋佢每件斬得好大塊，每件我要咬3次先食哂～唔似出面d鹽酥雞，每次成塊放入口嘅size。總結：某些菜式佢地係強項，應該主力賣果d擔擔麵就認真麻麻～ 如果有下次的話，會試下佢地嘅水餃。