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8-min walk from Exit A4, Sheung Shui MTR Station
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Telephone
68498111
Opening Hours
Today
15:00 - 01:00
Mon - Tue
15:00 - 01:00
Wed
Closed
Thu - Sun
15:00 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
我係好食到忍唔住邊打呢篇嘢邊食😆，好想誠意推介俾大家👍🏻 本身唔熟呢區，晚上10點打完波搵食，行到內街見到門口幾個人排隊，都估到呢間唔會揀錯！估唔到個豬潤腸粉好食得咁緊要😆 滑、有米味、透薄、軟糯（即係QQ地有彈性唔係一咬落去爛晒），加埋個豉油汁，真係一定會再返去幫襯！靚姐見到我有選擇困難笑笑口好有耐性，本來以為食腸粉，去到舖頭仲有滷水嘢、串燒、醉的小吃，好多選擇👍🏻 隻生炸髀我唔多介唔啦，反正個個都話好食🤤係真係好好食，你見到師傅用條竹籤撐住令到隻雞髀平均熟透，就知好嘢！👍🏻總之你有緣睇到呢篇，行過路過、唔好錯過！😊非打手只係好欣賞廚師嘅手藝同用心👍🏻 同埋多謝靚姐嘅包容😆
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今日試左呢間豬仔石磨腸粉，唔試唔知，試左都真係幾好食😋一直想試，但因為少去個邊就冇試到。今日終於有機會試到，叫左個豬肉腸粉同埋楊枝甘露布甸。個腸粉好滑好好食，豬肉俾嘅分量都好足！食得出係新鮮豬肉，我覺得最最最特別嘅係佢個豉油！食嘅第一啖真係有啲唔同，同其他腸粉店好唔同，個豉油有啲香😍。楊枝甘露布甸個芒果味都好出🤤鐘意食柚子嘅可以試下。👍🏻下次應該會試埋個火龍果腸粉，我見呢間都幾多野賣，下次有機會再試😋😋
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我自己平時好少行入上水舊墟，估唔到原來有咁多食肆小店，而且有D營業時間會到零晨!! 😮真係食宵夜嘅好地方。呢間石磨腸粉除左有傳統腸粉外，仲有火龍果、南瓜、甘筍口味，認真創新。我就揀左傳統口味，石磨蔥花齋腸套餐 $25套餐包腸粉、飲品、6粒燒賣或魚蛋，如果作為早餐都幾抵幾豐富。魚蛋係有咬口嘅陳皮魚蛋；燒賣無特別。呢度嘅石磨腸幾有驚喜，居然係帶點韌性且彈性腸粉，對比我以前喺大陸食嘅滑嘟嘟石磨腸粉，我更中意呢度嘅口感😋。生炸雞髀 $24由於即叫即炸，所以要等2個字。熱辣辣到手，香氣噴人🤤。炸衣用左麵包糠，特別脆。雞髀用普通醃料醃製左、偏鹹，所以我乜調味粉都無再加。炸嘅時間同火喉處理得幾好，雞肉嫩滑而多汁。$24一隻幾抵😏。
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近年香港愈來愈多「櫃桶」腸粉，但正宗嘅真係少之又少，唔係太「糊」就太厚🙄 豬仔腸粉淋得嚟剛剛好，加埋蛋都唔會太厚，豬肉又足料。平均每個月食5次，so far 每次都好穩定，外賣返屋企，車程半個鐘都仲好好味😋 試過第二朝蒸返早餐食都very nice😌除咗腸粉本身嘅質感，個豉油都係靈魂！ 唔會死咸，食得出係自己調味而且有煮過，有誠意👍之前試過一次火龍果腸粉，唔落豉油有少少火龍果味，落咗其實唔係好覺，質地會比普通嗰隻稀薄少少🤏，未試過可以試吓門口有張枱仔，可以立食，環境都乾淨，下次要試吓炸髀先得
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202209月週日-上水立食火龍果石磨腸粉生炸雞髀地址位於上水新祥街2號地下2A號舖豬仔石磨腸粉除了石磨腸粉，也有炸串串，豬仔生炸雞髀等食物豬仔石磨腸粉不設堂食，只有外賣，店外有一個位置，有塊小板子，供食客使用我買了外賣，就試下在此立食點了抵食套餐: 傳統腸粉+燒賣6粒+豆漿，(可選魚蛋和汽水)加$5轉了火龍果石磨腸粉(共$30)，再加了豬仔生炸雞髀一隻($22)燒賣正常味道，豆漿不會太甜，$30套餐可飽肚一餐火龍果石磨腸粉，外表紅噹噹，相機一定要食先腸粉食得多，加入紅心火龍果也是第一次嚐試，有淡淡果香味又有米漿香味、嫩滑又煙韌，加上少咸帶甜豉油，值得一試豬仔生炸雞髀($22)，外賣放在紙袋內，拿出來時被金黃香脆賣相吸引得口水直流，新鮮炸起熱辣辣，忍唔住先咬一口，外皮卜卜脆，但雞肉有點雪味，火喉控製得宜，炸得剛好，雞髀嫩滑有肉汁，呢點絶對值得一讚，唯炸的事前準備功夫做得不足，例如去雪味和可先醃製一下，令雞髀肉有底味，味道會更佳雞髀用兩枝竹簽撐起，食時要小心火龍果生磨腸粉，賣相味道也合格$22，大大隻生炸雞髀，味道雖然唔完美，但可以一試
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