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Additional Information
辣媽創立于2013年，位於元郞西裕街一間不足800尺鋪面，經營川湘菜，辣媽致力於為顧客帶來不用到四川也可品嘗到正宗地道風味的川菜，亦致力於追求還原四川味，追求高品質食材，和令人難忘的綜合體驗，為顧客打造美味，放心的幸福滿足感同時亦有一個可以與親友歡聚的場所。
Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Public Holiday
11:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
元朗食川菜，黃金炸饅頭酸辣鱸魚，辣子田雞鐵板水晶粉只有元朗有希望佢係九龍或者港島開多啲分店好好食辣得黎有中國風味黎咗幾次質素都好好下次會再叫埋屋企人過黎食👍🏻
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聽人講話呢間餐廳幾好味，第一次過嚟幫襯，星期五都唔洗等位，即刻可以入座，我估唔洗限時，入座侍應都無講。7點坐低安排左我哋兩個坐2人枱（合理），三樣菜上齊加啤酒真心迫，一係等我地食晒第一碟收埋先上水煮魚，到7點半入座率得6成，生意咁冷清其實可以係服務做好少少，換張4人枱會鬆動啲。食物出品其實幾好，上菜速度快，價錢都合理，餐廳環境都算光鮮企理，佢呢度係QR落單既，入到去落單時得時唔得，要改進下，下次都應該只會黎食午餐，當食快餐係唔錯既選擇🤣
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唔想北上，但又想喺元朗國食川菜，一定會諗起辣媽川湘私房菜呢間十年老店，呢到主打各式各樣嘅正宗風味川菜，仲有唔同辣度可以選擇，啱哂啲無辣不歡嘅朋友仔～酸菜桂花魚(條)💰HK$329賣相唔錯，成條魚原條上，魚片集中喺中間位置！桂花魚肉質嫩滑而且冇乜碎骨，酸菜亦唔會太酸，bb辣呢個辣度剛剛好，連個湯都好好飲好開胃～膠原脆皮豬手💰HK$99足足有5舊大大舊，豬皮整到又香又脆，啖啖都充滿骨膠原之餘，亦唔會覺得隻豬手好重油膩感，令人回味無窮～乾鍋椰菜花💰HK$89椰菜花經炒煮之後外層變得香脆可口，內裡保持住脆嫩嘅口感，加埋香料嘅香味同埋微辣嘅味道，簡直就係帶比味蕾一種獨特嘅享受～
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元朗呢間野嘅小菜超好食，所有小炒套餐都好香好味！勁有鑊氣！基本上呢到每款都好正，中意食辣嘅朋友快啲嚟啦！唔鍾意食辣嘅朋友都有套餐可以食ga!今日就試左個黃薑雞套餐，都係好驚喜，估唔到唔辣嘅嘢都炒得咁香！餐牌（有飯有粉麵）黃薑炒雞飯🥇（絕對推介！小朋友都應該食到，完全唔辣，仲要超好食！打算聽日再食多次）回鍋肉飯（之前都有食過，但係唔知點解今次唔同咗味，唔知係咪轉左廚師呢？嗌咗微辣都好辣，平時我食開酸菜炒肥腸，係勁香勁正！）餐飲跟湯（蓮藕湯，凍奶茶）今日獎牌：🥇
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平日夜晚都排晒長龍，味道水準極之接近內地嘅川菜，啱晒無辣不歡嘅你：😍必食推介：1️⃣ 酸菜桂花魚勁鮮嫩既魚片配埋金黃色既湯。魚肉鮮嫩多汁，湯底酸辣開胃，絕對是辣媽餐廳既招牌菜之一。😋😋😋😋😋2️⃣重慶辣子雞這道菜用辣椒同香料炒製雞肉，風味獨特，辣度適中。啖啖都感受到辣椒的香同雞肉既鮮嫩。😋😋😋3️⃣ 蒜泥白肉配涼麵厚切白肉配上蒜泥醬汁，再搭配涼麵，味道勁濃厚。😋😋😋😋4️⃣ 芥辣花螺新鮮既花螺配芥末，螺肉口感鮮嫩彈牙。😋😋😋😋5️⃣ 酥炸饅頭配煉奶酥脆既饅頭搭配香濃煉奶，口感豐富。饅頭外酥內軟，搭配煉奶濃郁甜味，口感勁好。😋😋😋😋6️⃣ 紅糖糍粑糍粑口感Q彈，甜度適中，食川菜必叫嘅甜品。😋😋😋😋
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