野川拉麵 (Closed)

有次星期六想到元朗大棠賞紅葉,可惜那日特然之間落雨了,所以然除消了,因已去到了元朗米去那區食下午飯.店地方不大,好有街坊小店感覺.選麵可選稻庭烏冬/讚崎烏冬或拉麵,而湯底有血池地獄/蕃茄/豬骨/芝士或芝士辣選擇.最後我地決定選了烏冬Share 食* * * * *　野川稻庭烏冬 選了豬骨湯底烏冬上有好豐富料有大蝦､扇貝 ､蟹柳 ､叉燒､糖心蛋､ 栗米､京蔥､木耳等, 睇見都流口水.其中糖心蛋沒有糖心口感.稻庭烏冬麵條身較幼,扁平狀,口感滑溜,可惜豬骨湯底有些淡而冇味.接著點了燒物* * * * *燒蒜蓉/黃金廣島蠔這廣島蠔不算大隻,都有少少鮮味,我仲意食蒜蓉味廣島蠔多過黃金(芝士味)廣島蠔.* * * * *燒黃金/蒜蓉扇原隻帆立貝鮮甜,配以黃金/蒜蓉,有助提味.* * * * *牛舌串燒鹽燒厚身牛舌具一些微咬口感煙韌,好惹味.* * * * *燒三文魚水潑燒三文魚水撥,有三件,好香口帶點脆,淋上檸汁帶出魚鮮味.* * * * *燒安格斯牛肉 牛肉軟質不軟爛,口感不軟不硬,有豐富口感,燒得剛好,外皮有點焦脆,肉味道香濃.當然少不了飲品* * * * *日本綠茶可樂可樂味重多過綠茶,但甜

隔左一段時間無食，拉麵癮又發作，今次繼續於元朗拉食，搵到呢間位置舊b仔再行入d既小店，一試佢既辣芝士湯底先!店面細細座位不多，除左多款拉麵，燒物串燒外，烏冬分別有手打或稻庭，選擇勁多!仲有啤酒飲，適合三五知己食下串燒，傾下偈，咦! 咁既格局咪同日本既居酒屋一樣囉 來自日本既綠茶可樂幾特別，全綠色既汽水，但可樂味極重，無咩綠茶味 燒雞扒地獄湯拉麵，辛辣味適中，湯底濃郁，麵質爽口，照燒雞扒既肉質嫩滑，煎得好香口 再加上原隻溏心蛋，一啖咬落去，呈現金黃色半流心既狀態 至於汁燒和牛稻庭烏冬既湯同地獄辣湯既顏色十分相似，但比地獄湯更辣之中包含芝士味，更加惹味 烏冬又滑又彈牙。雖然只有4片薄切和牛，唔好一小啖咁咬，要一啖放入口至有入口即溶既效果。至於燒物方面也不錯，美中不足燒牛舌有d韌 燒蠔雖然蠔身較細，但只需$10一隻算抵食，可揀芝士或蒜蓉味，後者有勁多蒜蓉鋪面  

放假天又來到元朗逛街，大商場下各種食肆林立，但反而今次選擇這間隱秘小店 - 野川拉麵。熟悉元朗地區的人，一談起舊B仔涼粉(佳記甜品)，便知道其所在位置。而這間野川拉麵，即在舊B仔涼粉店舖前行數十米左右。店舖門面清晰而見，店內座位不算太多，容納人數大概十多人左右，其格局主要是以木制為主，猶如置身在日本小型居酒屋似的。晚上來的話，定必與朋友點點酒，吃一下串燒談談心。午市套餐有多款拉麵選擇，套餐附上沙律一碟及指定飲品一款，今次先試試餐牌上推介的拉麵。自家制豬軟骨拉麵一碗豬軟骨拉麵，幾乎是每間日式店舖也有提供。這碗拉麵，有木耳絲、栗米、葱花作拌。湯底濃郁，豬軟骨份量亦不少，肉質軟腍，只因當中的骨膠原是一眾女士們的最愛。最意想不到的是溏心蛋，只因大部分拉麵店需額外付費才可吃到的。一分為二的情況下，呈半流心融液狀態，濃郁蛋黃配合軟身蛋白，美味非常。午市套餐附上沙律次序上，本應沙律是前菜時吃，但今次於拉麵後才吃，為的是可緩和飽肚感，生菜混和芝麻醬一起吃，頓時能提高食慾。豬頸肉串燒豬頸肉表面上灑上黑胡椒、芝麻、鹽，咬一口之下，已知在控制時間方面掌握得確實不錯，鎖緊肉汁之餘美味爽口，惹味之選。想不到在串

元朗美食何其多，款式林林總總，總有一款岩你口味。入開元朗探親戚，見未夠鐘就先同屋企人搵個地方醫醫肚先。餐牌款色選擇眾多，你一言、我一語，最後我們選了很多，肚子都塞爆了。先來一個午市套餐自家製豬軟骨拉麵（$52），套餐包括豬骨湯底（改選其他湯底+$5）和冰紅茶一包。拉麵湯底清甜，麵質滑溜，豬軟骨份量頗多，而且肉質嫩滑，軟骨與肉質比例剛好。然後點了汁燒極上和牛稻庭烏冬配芝士辣湯（$81），這個辣湯可選辣度，家人不太接太辣，所以選了小辣，味道濃香刺激。稻庭烏冬質感爽滑，麵質較為扁身。牛肉切成薄片，微微燒香，肉質滑溜。流心蛋流心量高，蛋香味濃。黃金&蒜蓉燒廣島蠔（$10/隻）和選一隻，即叫即燒的廣島蠔肉質不錯，芝士可拉成絲，芝士迷一定會很興奮。燒豬頸肉（$19/串）燒香的豬頸肉灑上一層薄薄的鹽調味，肉質爽滑。黃金&蒜蓉燒扇貝（$48）一客有4隻，可選擇芝士/蒜蓉口味，我們選了一樣一半，蒜蓉用牛油炒香，吃上來非常惹味，與帶子非常匹配。泰式鳳爪（$44）份量極大，想不到這個價錢可以有這個份量，而且味道亦不錯呢！酸酸甜甜，頗開胃的，性價比極高。泰式生蝦 （$49）想不到日本小店也可吃到咁泰式美食，

元朗好食嘅嘢不嬲都好多，今次決定食呢一間拉麵，雖然佢係食拉麵嘅，但係我今次呢就揀咗食烏冬，烏冬係手打既非常彈牙嗰種烏冬。 我呢就冇揀芝士湯不過我就揀咗地獄辣湯，同埋和牛配料，湯底好飲，不過失望嘅係唔夠辣，和牛應該輕輕煎過，外面熟裡面生，非常有牛味，不過份量就少左啲。佢地仲有唔少串燒賣，幾抵食。 最後先見到有綠茶可樂飲，下次再試埋先。

今天天氣開始轉冷, 寒風細雨下, 吃熱騰騰拉麵最是合適。元朗野川拉麵就在B仔涼粉附近, 很容易找到。 老實說小小拉麵店門面不太吸引, 店內坐位只有十來個, 較擠迫。 現在又泠又餓, 不想太多, 立即叫了碗拉麵及1個小食。野川稻庭烏冬蕃茄湯底: 材料十分豐富,大蝦一隻, 帆立貝2只, 义燒2片, 蟹柳2條, 溏心蛋整個。 煎過的大蝦香口彈牙; 最愛义燒, 肥瘦肉分佈均等, 不覺油膩, 倒是香腍軟滑, 有水準。 手打烏冬彈牙,本身很香濃的湯底, 吸了海鮮味的蕃茄湯底, 味道口感一流。 至於溏心蛋, 蛋黃未熟, 非常流心, 效果有點過了。燒安革斯牛肉, 牛肉粒串燒, 燒得7成熟, 肉汁封留, 趁熱入口, 鮮嫩濕潤, 牛味濃郁, 牛香脂香, 在咀裡化開...最後來一支綠茶可樂, 淡淡的, 一點綠茶味, 一點可樂味, 普普通通。這間門面一般, 其貌不揚的拉麵店, 竟然煮出這麼高水平的拉麵及小食, 完全超出預期。 下次一定要試其他小食, 串燒, 如燒帆立貝, 燒牛舌, 燒大蔥....

芝士控麵店自家制豬軟骨拉麵芝士辣湯（$65）有芝士湯尼講當然唔係極正宗既日本拉麵，但出奇地所有芝士產物都做得好好食。配料比得多，豬軟骨非常入味，煮到起膠，成口骨膠原，就算浸左落湯都唔會冇味。湯底滿滿既芝士味，鹹香十足，但辣味就欠奉，除左個湯底係芝士味，佢地仲額外加左芝士係面，一拉起啲麵，直情係拉到絲添啊！加上拉麵口感彈牙，芝士控必叫！食拉麵最緊要隻溏心蛋，有流出黎嘅蛋汁真係會加晒分！呢度每碗拉麵都配溏心，煮得岩岩好、火喉夠，一咬開唔係成個黃都未熟，而係有黃之餘仲有蛋汁，食落真係好幸福！黃金蠔 ($10/1隻)十蚊喎！燒蠔喎！芝士喎！仲要係廣島蠔！芝士岩岩好，上枱熱辣辣仲可以拉到絲，蠔亦都好新鮮好甜，淨係食小食炸物都抵！北海道三重芝士薯餅 ($28)司令真係好中意食薯類嘅製品😂，今次寫明三重芝士真係忍唔到，岩岩炸好就上枱，食落去拉到絲，仲真係食到三重芝士隔著薯蓉咁包係裏面😍。雖然好味不過食半件都夠晒！兩個人食飽都只係二百頭，性價比冇得講！另外like佢地facebook小食仲會有折添。

價錢：唔貴 賣相：OK 配菜：豐富 味道：唔得😂雞扒唔太知係薑定香芧味，好重，就無味，湯底我覺得比出前一丁啲湯底好啲，最好算係义燒，雖然我食開拉麵啲义燒，唔洗點咀嚼，而佢要，但佢個味道都可以，燒蠔，唔乾o既，又無豆豉禁細，應該算叫ok，，

前排咁岩係社交網站見到有段片介紹緊元朗某間餐廳推出左隻芝士味好濃郁既拉麵，真係睇到都吸引! 後來知道就係位於舊B仔涼粉附近既「野川拉麵」，之前都有聽過呢間拉麵店，知道餐廳並非傳統日式拉麵店，所以一直未有意欲去試，但身為「芝迷」當日既晚餐就決定去試下。.餐廳環境不大，座位不多，比較迫狹，好清楚就聽到鄰桌既談話，所以都不太方便拍店內環境。.講返食物，據說餐廳係一間居酒屋，主打讚崎手打烏冬和串燒，麵款可揀拉麵、稻庭烏冬和讚崎手打烏冬，主菜的款式亦滿多。湯底則有約六款湯底，包括蕃茄湯、豬骨湯、芝士湯、芝士辣湯底和血池地獄湯等，價錢約$45-$98，豐儉由人。.除左拉麵外，都有售賣小食、炸物和串燒，望望餐廳還頗豐富的，價錢頗公道，都見有唔少客人黎飲啤酒同嘆串燒。本身想叫十蚊一隻既焗蠔，不過八點幾已經賣晒，相信係因為十蚊隻抵食既關係吧？!.日本綠茶可樂 $28本身呢隻綠茶可樂小妹就無興趣試，因為向來都唔太好汽水。不過上次係台灣有機會飲過後又覺得幾好飲，飲落其實無咩綠茶味，但又比本身既可樂多左份清幽既甜味，感覺更解渴。.北海道三重芝士薯餅 $28上桌時已切開既薯餅，咬落去辣辣，脆身既吉列外層，入面係

走入野川最主要係見到~~好似有好多串燒同小食揀喎~~這是小店,唔多位,夜晚6點幾去到唔需要等位~先要介紹焗蠔,呢個好好食呀!!!!!尤其是一定要食佢個芝士焗,芝士焗唔係度度都整得到咁好食~!而家打返呢篇文,又令到我好想食~!串燒我揀左冬菇同安格斯牛~冬菇燒得香得來唔會乾~安格斯牛的品質好好,好牛肉味又有油香味呢~跟住講下炸物~~先講呢個麵線炸蝦,其貌不揚但呢個好食!!!外層的炸麵線好香脆架~內裏的蝦又爽~而炸洋蔥圈呢,就是預期中的味道~芝士年糕外脆內軟的呢,呢個炸得夠乾身~初時諗住食下串燒同小食,但食食下越食越多,最終就叫埋拉麵食當食埋晚餐啦~叫左和牛拉麵,呢間小店的牛很不錯呢~和牛很香,相對串燒的安格斯牛,和牛較軟滑,兩隻牛都好食~如多幾塊會更好~流心蛋夠流心,仲比成隻呢~

在三號波下出外覓食！見雨勢不大就盡快入野川食野！一入座冇耐就狂風大雨！咁我都算好彩！野川最最最好食嘅同芝士一定有關！本人三年前一試芝士地獄湯底就返唔到轉頭！一試傾心！lunch有set供應！而芝士地獄湯只配海鮮！如果其他配料轉湯底就加5蚊！之前就成日食海鮮因為呢個原因！今日就轉一轉叫吉列豬扒拉麵轉芝士地獄湯底！麵未黎就先黎個沙律！個沙律夠凍生菜配沙律醬好開胃！另外飲品除左冰紅茶唔使額外加錢其他都要加！不過反而覺得冰紅茶都ok所以唔加錢！好啦！到主菜吉列豬扒芝士地獄湯拉麵！一上落個陣芝味已經蹼鼻！一黎咩都唔講飲啖芝地湯先！真係半芝士半辣嘅狀態！個湯真係會飲上癮！而且出奇同拉麵夾！麵份量都好多！男人食都應該夠飽！試完湯就試豬扒！豬扒反而一般！雖然炸得好脆好香口但皮肉分離得好緊要而且豬扒冇兩啖肉！所以下次會點其他再轉芝地湯底！總括黎講！野川拉麵算係唔係正宗拉麵界嘅奇芭！佢個芝士地獄湯真係獨一無二全港只此一家！好味到返唔到轉頭呀！

This time I went to Yuen long for the ramen as my grandmother love ramen a lot, it is relatively quite a small restaurant, lucky that we arrived at 6 which is quite early, as time pass, the number of people increase and you may need to wait for the seats even on weekdays!So be quick and pick your want-to-eat dish from the menu!My grandmother pick the normal pork ramen, the portion of pork is quite generous and the egg is brilliant! i'm really so sorry of didn't take a close shot of it after she

這天與媽媽到元朗閒逛，找到了於B仔附近的野川拉麵午餐！舖位面積不大，只有十來個座位，剛過了午巿人流，不用等位已經入座了！店舖細細，全店滿座都只是十人左右，枱櫈是木造，有日本風味。 這店除了主打吃拉麵之外，還有稻庭烏冬、串燒和小食！ 媽媽選了「野川稻庭烏冬」$98，豬骨湯底。 當中材料非常豐富，有兩隻扇貝，义燒，一隻大虎蝦，蟹棒，溫泉蛋，大虎蝦走油後十分香口，肉質結實彈牙。 二人叫了一碗烏冬，仲有大堆串燒和小食！ 必食推介： 燒安格斯牛肉 $42 - 肉質十分嫩滑，燒的時候鎖住了肉汁，入口十分Juicy。 甜薯香芋丸 $29 - 炸得十分香口，熱辣辣的！外層是甜薯，中間包著的是香芋，十分美味！ 燒鯖魚 ＄42 - 燒得外皮香脆，鯖魚有油脂，加少少檸檬汁，咬入口十分Juicy好味！ 這天，我們還吃了蒜蓉燒扇貝，泰式生蝦刺生同燒凡立貝，這些雖不是我的必食推介，但也還可以丫！

元朗的美食, 街知巷聞, 甜品, 麵, 糖水, 應有盡有, 各具特色。請朋友吃飯, 當然不少得款式多而且是他國的美食。這間是我第3次吃, 小食的味道一如以往, 保持到以前的水準。芥末榨菜雞腎, 份量多, 大大件的雞腎, 滿碟都是, 口感有點兒韌及硬, 配以鹹的榨菜, 榨菜很爽口, 大片, 使雞腎也帶有一點點的榨菜鹹味,芥末味的醬油, 吃起來又辣又鹹, 感覺及味道都是以前不曾試過的。蟹柳芝士湯底拉麵, 蟹柳肉很粗壯, 肉十分鮮甜, 麵條長長的, 份量多, 而且易碎, 湯底,濃濃的芝士味溢出, 麵條泡在湯裏, 使每條麵條都充滿著芝士濃香, 白白的糖心溫泉蛋, 滑溜溜的, 進口即溶, 很濃郁的蛋香, 滿溢口中。吉列炸蝦, 蝦挺大隻, 一客有3隻, 粉少, 金黃色的外皮, 炸得很通透, 但蝦肉不夠鹹, 不太夠入味, 沒有蝦味, 可以炸完拿少少辣粉放在上面或提供天婦羅會更好吃。

今日同FRD　喺元朗食飯，　估吾到除左打邊爐打冷茶記外仲會有拉麵店細細間既拉麵店入面，　仲有串燒，　日本小食，　啤酒ＤＲＡＦＴ　提供，　吾錯飲品方面點左日本蜜瓜汽水　夠汽，　少甜，　蜜瓜味淡，蜜瓜味若太多吾好飲，　所以呢個ＯＫ千賀壽梅酒，　酸甜味夠，　酒味有少少，　所以適合女士飲用，　好味甜薯紫某丸，　呢個推介，　出面皮脆而薄，　入面夠熱辣辣，甜薯同紫芋溶合二為一，　正。！炸魷魚ＳＯ，　魚ＳＯ新鮮，　出面配以七味粉炸，　然後點上沙律醬，　好味夠香口汁燒極上和牛拉麵配芝士湯和牛夠薄肉味ＯＫ　但不算入口即溶，　以呢個價錢算吾錯，　材料仲有葱花木耳流心雞蛋等芝士湯夠香濃，　配以比較爽口既拉麵，　口感同味道都吾錯，　！野川稻庭烏冬配番茄湯呢個好好味，　材料有一隻炸大蝦，　蝦膏新鮮蝦肉夠香口，　扇貝有兩隻中ＳＩＺＥ夠新鮮, 另外仲有兩塊半肥瘦既叉燒, 叉燒比較林身同多醬油味, 吾錯仲有蕃茄木耳葱花等最好味係個蕃茄湯, 食落去小甜, 應該落得比較少糖, 而多蕃茄, 所以蕃茄味比較濃, 海鮮同扁身彈既稻庭烏冬滲滿蕃茄汁, 十分美味, 所以蕃茄湯底十分推介