阿土麵線 (Closed)

上次試過MK o個間分店,見MK分店咁多人讚,我就真係唔識欣賞.今次叫左個細size+豬大腸,$15.望左幾眼前面d自助辣配料,都覺得o拿眼,更何況我唔吃得辣,so我冇加d辣乜辣物落去.我行左去修頓球場吃,唔想一邊吃一邊吸塵o麻.明知係小吃,so我唔expact個賣相如何,但聽見味道讚多過彈,所以有d期待.原來...當我打開個蓋,吃第一口,味道一流?入味?我只係食到叫做"味精"既味道,"味精"的確入味lor.我仲以為自己食緊"味精"餬仔添.豬大腸呢?我食哂d一粒粒既配料,都唔知自己有冇食到.....我只知道食左一半已經覺得好口乾,掉左落垃圾筒,跟手去買左支水解渴.咁既"味精"餬仔都有咁多人讚,可想在而知香港人真係咁鍾意食"味精",我就真係頂唔順啦.

沒有試過之前在荃灣開的阿宗麵線,亦未吃過旺角的阿土,但一直都有興趣一試.結果是阿土在灣仔開分店,我這個港島人,終於如願吃了.店子開在地鐵站旁,人流極多,理應很旺場.但不知是否正值復活節假期外遊高峰期,沒人排隊之餘亦沒有人客.又或是阿土還未深入民心吧.麵線分標準,中和大三個size.分別是$12,$15,$18.每碗指定動作有大腸,酸菜,芫茜.另外可加錢自由配搭,材料有蚵仔,豬肉腸,豬肚等等.最終選中碗配了$6的蚵仔和$10的黑橋牌豬肉腸.店內還有辣蘿蔔、菜脯及榨菜免費任加.還有白胡椒粉,黑醋,辣椒醬.除了最後兩樣外,其他的都下了一點,很豐富.麵線煮得很"淋",有點似BB吃的糊仔.湯底亦很"結",賣相很似碗仔翅.黑橋牌豬肉腸要了切粒,但豬肉腸明顯已放了一段長時間,肉腸裏的肥豬肉可以看到是呈白色的,感覺不太好.至於蚵仔,不新鮮之餘亦有沙,差不多每一件也有.大腸沒有太多,吃過一,兩件,沒甚麼味道,而且煮得太耐,很"淋".至於整體味道,頗酸,而且似喝湯多於吃麵線,感覺還是地道的碗仔翅較好.而辣蘿蔔等亦很辣,不太吃辣的不宜下太多.這碗麵線左加右加的,最終要$31,還要是站著吃.而這一記水準,確是

去台灣西門，當然要吃阿宗麵線，吃過的朋友對他的印象一定不陌生。當然我也是他的粉絲！在香港要吃最接近可算是阿土，為了慰藉一下對阿宗既思念，所以試了一次。買的特大碗~$18加蚵仔~$6~~作出這個配合是想做到和阿宗的相似~~所以我也沒有下那些辣菜~~我朋友下了一些，他食得辣也令他說投降，辣度可想而知！麵線中自行加了麻油，味道可以啦，比阿宗略稀，豬腸味可再濃一點~ 蚵仔比較失望，不夠軟身是一大敗筆！整體來說尚可~如果蚵仔方面可以軟稔一些就好了！想食好食既麵線，都係去一去台灣吧！

Heard this in Mongkok for a long time, but no chance to try because seldom goes to Mongkok.One day heard there is a shop in WanChai, it is great to hear that because it is close to my work place.Go there, looks nice. Very happy go back to office.When I try the first taste, it really disappointed me. Not good as I tried many times in Taiwan. Added those hot and spicy pickles, it is real hot!! But the taste stronger than the noodle, not recommended to add.Overall, can try if you never taste this i

在openrice 按下找尋，久不久也會發現到旺角阿土麵線的食評。見到在灣仔新開張，就立即試一試。如果你也想到這店，很簡單，就在北角雞蛋仔的旁邊(當然是灣仔分店)，如果你真的不知，就在灣仔地鐵站A4或A5出口附近。是日下雨天，加上未在灣仔區落地生根，買的顧客不夠雞蛋仔的多，不過假以時日，我想是有過頭的一天。這次是小弟第一次吃，所以特別問上不同的問題，只是開店兩日，店員也能一一細心解答我的問題，很明顯早有準備，加分!!麵的大細分標準，中碼和特大，價錢分別是12,15和18元，說真的，三個不同的大細分別很少，可能直徑只是差大約 1-2cm吧。麵線煮得很淋，遠看顏色質感很像碗仔翅，近看有點像米粉，我們的麵線就在大大盛器中"筆"出來。基本配料包了大腸，蒜汁，芫茜和香醋，要加一個送加4至10元不等。見到kc 兄要了蚵仔，店員也推介蚵仔，就要了它，要辣的自己加，，有大中小辣，是用蘿蔔，榨菜，菜脯來分別，要小心衡量自己可接受程度呢，不宜重手。回到公司吃了，同事問了一個好問題，吃麵為什麼沒有筷子的? 今次的麵線不是平日的麵，用匙就可以了。因為麵線真的是很淋很碎，可以連著較杰的湯一起吃，好像糊仔一樣，沒

今天見病情有點好轉，就走了去灣仔看看有什麼吃，見到有早前在旺角吃過的阿土麵線，就立即抓緊機會，回味一下到台灣才可吃到的美味。大碗相對地是便宜多呢，只是十八元，加料的就會貴一點，每樣料要四元至六元，相對上真的是幾貴。今天點了大碗的再加蚵仔及大腸，其實另外也還有六款配料，有蟹柳及其他對我而言跟此麵線不大搭檔的配料，所以只加了最配而富台灣風的蚵仔及大腸，另外也有任加的辣蘿蔔、辣菜脯及辣榨菜，但奉勸各位不要以為免費好爽就起勢咁落，我那麼能吃辣，也只能承受每樣下一匙羹，另外也當然叫店員下了芫茜，很香的。吃下去湯也是挺濃的，湯也是「結結」的，但好像還是不夠阿宗「結」，個人來說是喜歡「結」一點的，而麵條幼幼的又軟腍，很對版的，而價值六元的蚵仔就只有大概六至十粒，差不多要一元一粒，真的很貴，而且也很細，但以那麼小的蚵仔來說也算是肥美的了，最後的大腸也是下得比較寒酸，切得很碎的加起來可能只有平時在潮州店子的一塊而已，但沒有異味也算是不錯的。吃過後的感覺是不太爽，相信很多香港人也都在台灣光顧過阿宗，本人認為阿土與阿宗是有點距離的，還是覺得阿宗好一點，但要近近的懷念一下台灣的風味，也着實是不錯的選擇，就連隻