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5-min walk from Exit A1, Tiu Keng Leng MTR Station
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Introduction
It mainly serves ramen in different flavours. In addition, Japanese rice items and tea sets are also provided. For the drink menu, it offers a lot of Taiwanese flavour for you to select.
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Additional Information
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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
拉麵體驗令人失望。售價100元一碗，但食材(預制)顯得平庸，麵底與超市冷凍拉麵無異，湯底也平平無奇，缺乏新鮮感和特色。沒有期待中的日式風味，期望中的高品質日式風味並未體現，性價比低，不推薦。😓
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係附近諗住搵野食，見呢間裝修幾有特色，就決定入去試下。一入到去坐低，附近都有一兩檯客。店員聲稱9.30收工，8.30截單，我地8.入去，全部店員黑口黑面。咁我地都快快手諗好食咩就嗌。到野食上檯嗰陣個男店員一句野唔講，就咁啤住你等到你移開檯面既杯再放低野食。拉麵湯底完全係出前一丁豚骨湯底，炸豬趴極厚粉冇肉，炸雞極乾，雞胸肉黎。咁就六十幾蚊。未夠九點已經催我地走，埋單話轉付款方法就直接發脾氣大力丟低部收款機，又冇阻你收舖唔明點解個個男店員都咁燥。唔會再有下次。
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今日有事要去調景嶺，係商場經過呢間拉麵舖就入咗去，環境都整潔。因為唔太肚餓就淨係叫咗啲小食，唔使等好耐就嚟到。雞軟骨好脆，好香口👍🏻👍🏻鯖魚都唔算多骨，落咗檸檬都不錯。而家做緊全日優惠同學生優惠，都幾抵食。
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調景嶺站的食店數目不多，味道也麻麻地⋯⋯今日試下間開業不久的【麵匠八】。【麵匠八】沒有什麼光環，加上兩間分店都位於將軍澳區，明顯是本土扮日式拉麵店，主攻街坊客人。【麵匠八】菜單簡單，只有小食丶6款丼飯及 8款拉麵。日本拉麵店一碗拉麵超過一百元非常普遍，但是【麵匠八】的食物價錢非常超值，一碗拉麵只不過五丶六十元！黑鬼叉燒拉麵($66) 手機下單，拉麵配料按個人口味加減。呈上的拉麵份量十足，不用加錢已經有紫菜及蛋。叉燒有三片，每片都有相當厚度，不過小編反而覺得太厚叉燒不夠軟淋影響口感。湯頭味道不太濃厚，入口竟然跟出前一丁的黑蒜味差不多，沒有期望下至少容易入口不伏。麵條不叫爽口彈牙，至少沒有鹼水味。咖喱吉列豬扒飯（$66） 一個字形容：「平」！尤其與日式吉列豬扒飯名店比較，動輒HK$200 以上一份、選用日本產名種黑豚炮製的吉列豬扒飯，一碟就已經等於3碟的價錢，味道當然不能苛求。麵粉 / 雞蛋 / 麵包糠脆皮同豬扒完全分離，麵包糠亦太零碎，完全沒有香脆口感。豬扒雖然腍身，但入口粗嚡、冇肉汁，太瘦、欠缺油脂及油香，更加沒有豚肉鮮味。咖喱汁味道亦很一般，顏色唔漂亮、太稀身；明顯沒有用上肉骨熬煮，欠缺肉味；至於日式咖喱汁特色的的蔬菜清甜味亦唔明顯。純粹計味道，只值1粒半星，論價錢就值五粒星。
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第一次食尼間 滿懷期待，真係好普通。我懷疑係咪料理包整出黎：1、麵軟硬冇得揀2、湯底食唔到一d鮮味（我叫左原味）3、小食淨係得炸物4、嘅溏心蛋都整得生過人話好食嘅，行遠d多食幾間吧😅
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