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2-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Introduction
The first Chinatown appeared in Liverpool in 1900s, and the first Chinese restaurant opened in London in 1908. 1908 British Chinese brings you the taste of familiar classic Chinese dishes from the British shores in high-end environment.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
Mon - Thu
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
Fri - Sat
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
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Recommended Dishes
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香酥鴨跟薄餅
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Suzie Wong
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蝦仁酸辣湯
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集會脆麵
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蝦多士配甜辣醬+26
Signature Dishes
上環必試fusion中菜⭐️ 我同朋友放工想揾個個舒服啲既地方食飯傾吓偈，見到餐廳環境好有氣氛，地點又方便，就嚟試吓。真心想大讚廳既服務員，態度非常好，又好用心為我哋介紹食物👍🏻我哋兩個女仔，未必食到太多份量，但係又想試多啲款式，我哋就揀咗幾個推介嘅頭盤再加兩款Cocktail✨Cocktail✨🥂The One with the Strawberry。呢杯cocktail 有Gin，Amaretto，Vanilla，Strawberry。🥂另外一杯粉紅色嘅係Suzie Wong，主要係Vodka，Lychee，Pomegranate，Rose。📝兩杯都好飲，好易入口，好岩同朋友一邊傾計一邊relax吓，個樣仲好岩打卡🥰主菜✨✨香酥鴨跟薄餅📝見到個名都覺得幾特別唔多地方有得食，所以揀咗嚟食。職員先上咗一整份香酥鴨，然後再幫我哋拆絲，鴨肉真係一絲絲，配埋軟熟嘅薄餅，再加一啲配菜食，好味🤤✨蜜汁排骨（4pc）📝有驚喜的蜜汁排骨，排骨炆到好入味，一咬落去嘅時候外脆內軟，啲肉又軟熟彈牙🥰✨蝦多士配甜辣醬（4pcs件）📝必食必食👍🏻多士好脆蝦肉好彈牙，拼埋一齊食口感非常豐富🤗✨中式炖湯📝炖湯用料豐富，非常足料👍🏻花膠份量足，味道鮮甜😋岩晒呢個季節飲用✨炒雜碎📝用咗幾款蔬菜配搭，提升咗一般炒雜菜嘅質感，好味😋
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是日又去食好西啦🤤呢間餐廳朋友之前食過返尋味所以今次帶我埋嚟試下新menu🤣餐廳名為「1908bc British Chinese」餐廳走中高價路線顧名思義 主打中西合璧嘅fusion英式中菜裝潢型格時有氣派 設有露天座位Tasting Dinner - Summer ($680pp; min 2 pax)先來廚師拼盤有芝麻蝦多司🍤、酥炸雲吞、田園沙津🥗另附2個醬汁 蝦多士炸得香脆 加上芝麻香 再以泰式辣醬點綴 滋味非常😋同樣炸得酥脆嘅炸雲吞配上甜酸醬 味道層次瞬間昇華其次仲有 鮮蟹肉粟米羹🦀粟米羹熱辣辣 加上鮮甜蟹肉 格外味美之後來的是香酥鴨刈包一打開蒸籠 刈包在濃濃蒸氣中現身💨呢道菜嘅製作過程都幾繁複先炸香酥鴨 再起骨 最後放入包中蒸刈包質感鬆軟 配上鴨肉 有啲似食緊片皮鴨😋正餐我哋咗英式炸魚薯條🍟炸粉薄而香脆 魚肉嫩滑 點上檸檬汁🍋 減低油膩感另一個正餐則係脆皮牛肋骨跟咖哩汁 (額外 +$98) 配英式煙肉菜粒炒蛋飯🍛估唔到炸嘅牛肉可以咁好食😋外皮同樣炸得薄而鬆脆 配上肉味濃郁嘅牛肋骨令人食到冇停口！套餐包一款甜品 我哋嘅甜品分別為朱古力果仁撻🍫🥜以及芒果椰子撻🥭🥥朱古力果仁撻質感厚實 朱古力味香甜而不膩 食完好滿足芒果椰子撻清新香甜 食完咁豐富嘅dinner menu當然要嗌返杯cocktail飲下🥂😆🍷1908BC Bloody Mary以伏特加和番茄汁製成 還加入雪莉酒和香料調製味道鹹辣 似凍嘅蕃茄辣湯🍅辣味在喉嚨久久縈繞 餘韻悠長🤣🍹Suzie Wong加入伏特加、荔枝、石榴和玫瑰調製而成味道清甜 帶有玫瑰香味🌹
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朋友英國回來，精心挑選了一間位於上環的英式中菜1908bc British Chinese，既有傳統中國菜的味道，亦有英倫風+中國風裝潢，擺盤精美，仲有一個空中花園，環境有情調，朋友非常滿意，食得好開心。Tasting Dinner – Summer，$680pp芝麻蝦多士，好香芝麻味，咬落脆口酥炸雲吞，炸到脆卜卜，香口美味唔油膩田園沙律，清新開胃菜鮮蟹肉粟米羹，真係好大舊蟹肉，啖啖鮮味。香酥鴨掛包，賣相超靚，打卡必點，麵包皮鬆軟，個醬汁好正。甜豆蘆筍炒三鮮+$98，有三色椒、蝦、花枝片、帶子、蜜糖豆、蘆筍和西蘭花，食材全部都係蔬菜和海鮮，非常豐富，配埋炒飯一齊食，肯定夠飽肚。脆皮牛肋骨跟咖哩汁+$98，朋友讚不絕口，稱讚皮脆肉香，配埋個咖哩汁更加好味，同樣係跟炒飯。廚師甜品朱古力榛子酥餅，朱古力配搭榛子碎，肯定無得輸啦，非常好味。奶凍芒果酥餅，芒果味道微酸，面鋪上椰絲，口感綿密。🍹 Mocktail ：Pomegranate Fizz，Blueberry Seltzer 兩杯都係$70，微酸好清新。
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1908BC位於上環隱世中菜館，融合了中式與英式的fusion 餐廳，查一查原來餐廳名取自1908年第一間中菜館在倫敦開立。用餐環境舒適又時尚，採用了木質裝飾和大量的大理石元素，營造出一種優雅和寧靜的氛圍。溫暖柔和的燈光點綴，帶隱私度。餐廳還設有一個寬敞的酒吧區，讓客人在就餐之餘也能享受悠閒的飲品時光。今次小妹叫了特別的Pornstar Martini雞尾酒。這款cocktail 融合了伏特加、百香果醬、蘇打水和百香果果肉，呈現出一種迷人的淡黃色。微微酸甜，清爽怡人，好適合作為開胃酒。好友就叫了The One With The Strawberry，這款cocktail 是將草莓與伏特加融為一體，飲落既帶濃郁草莓而清甜可口。來到吃英式中菜先以特色雞尾酒搭配前菜，無疑是整餐絕佳開端。DC Dinner set $680/pp↗ Chefs Platter芝麻蝦多士、陳醋蜜汁排骨、脆皮素春卷蝦多士外酥內嫩，配以香濃的芝麻醬，蝦肉新鮮彈牙。陳醋蜜汁排骨肉質鮮嫩，食落酸甜可口，作為開胃前菜。素春卷的外層酥脆，內餡爽口可口。↗ Lake District Seafood Soup 湖畺海鮮羹湯品好濃郁足料，湯汁香醇，每一口飲下都是豐富海鮮，有鮮美干貝、蝦仁、豆腐、蔬菜粒等。口感細膩滑嫩，飲後好滿足。↗ 蒜蓉粉絲蒸扇貝新鮮的扇貝本身肉質細嫩，用蒸煮煮法吸收了蒜蓉的芳香，搭配上薄薄的粉絲，口感豐富而且惹味！↗ 棒棒吉列蝦掛包一款創新菜式，外酥內嫩的吉列蝦夾在新鮮出爐的漢堡包中，配生菜等配料，特別的帶來了中西合璧的嶄新。↗ 脆皮燒牛肋骨牛肋骨經過細心烹煮，外層酥脆的焦香而有咬勁，內裡保持著肉質柔軟多汁。淋灑醬汁好入味。↗ 楓樹蜜橙香燒春雞、英式煙肉粟米粒炒蛋飯點了另一主菜原隻春雞呈上，雞肉質鮮嫩多汁，表面金黃色帶點焦糖和蜜橙汁的酸甜，令人回味無窮。炒飯用了英式煙肉，粟米顆粒飽滿，炒飯有鑊氣米粒粒粒分明。↗ 廚師小甜品 (朱古力榛子慕絲蛋糕和熱情果慕絲蛋糕)熱情果蛋糕味道清新，內涵是椰香味奶凍表面灑上椰絲，非常驚喜。1908BC英式中菜館以獨特的中西融合菜品，及讓客人優雅舒適的用餐環境，體驗難忘朋友聚餐節日慶祝非常不過。
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呢度嘅服務、裝潢同菜式設計達到私房菜嘅級別🌟 空間感十足，走輕奢路線💖 食物水準高而且非常豐富～原來1908係標誌着第一間華人餐館喺倫敦開業🇬🇧 以前喺英國讀書嗰時就食得多鬼佬中菜，但絕對比唔上呢度嘅質素🤣Emperor Tasting Menu ⭐️ 芝麻蝦多士| 陳醋蜜汁排骨| 脆皮素春卷芝麻蝦多士呢款菜式真係招牌菜，軟滑嘅蝦肉包香脆而不油膩嘅多士，每一口都充滿蝦香同酥脆口感 🤤陳醋蜜汁排骨煮至外脆內腍，淋上陳醋同蜜糖汁，賣相吸引同味道亦鮮美。排骨入口即化，配上微微酸甜嘅醬汁，激起味蕾嘅享受！脆皮素春卷，外層金黃酥脆，內裡包裹住豐富嘅蔬菜同香料，加上甜辣醬汁，每一口都好鮮美～⭐️ 湖區海鮮羮 Lake District Seafood Soup海鮮羮用料十足，豆腐、帶子、蝦、菜心、蘿蔔 、香菇等，以新鮮嘅海鮮同鮮味濃郁嘅湯底炮製而成，暖胃又開胃！⭐️ 蒜蓉粉絲蒸扇貝Fresh Scottish Scallop扇貝肉質鮮甜，蒜蓉粉絲融入醬汁，令扇貝更加鮮美🌊⭐️ 棒棒吉列蝦掛包蝦肉鮮嫩多汁，配上鬆軟嘅掛包，配上沙律菜同千島醬，每一口都帶來滿滿嘅海鮮風味～⭐️ 楓樹蜜橙香燒春雞 燒雞滋味鮮美，肉質非常細嫩🤤 加埋香甜嘅楓樹蜜同橙香味，平衡咗雞肉嘅油膩感，一試難忘！⭐️ 脆皮燒牛肋骨脆皮燒牛肋骨係肉食愛好者嘅最愛！牛肉精選牛肋骨，脆皮香脆，肉質嫩滑多汁，每一口都係滋味十足！⭐️ 配 英式煙肉粟米粒炒蛋飯如果您鍾意炒飯，配英式煙肉粟米粒炒蛋飯係最好嘅選擇！炒飯香口達又帶有煙肉嘅鹹香，加上粟米粒同炒蛋，帶豐富嘅口感同味道✨Chef’s Dessert⭐️ 果仁朱古力撻⭐️ 芒果奶凍撻雖然食到好飽，但都唔可以錯過呢兩道甜品！餅底脆脆，上層包裹住香濃嘅朱古力同堅果，每一口都好滿足💕另外，芒果奶凍撻亦係一個絕佳嘅嘆後花絮！芒果凍添足清甜嘅口感，一解飯後膩感🥭⭐️ Cocktail 1908BC Bloody Mary 🍹Spiked Vodka | Spices / Sherry I Tomato⭐️ Cocktail Suzie Wong🍹Vodka | Lychee | Pomegranate | Rose
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