Video
4-min walk from Exit B3, Sai Ying Pun MTR Station
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Telephone
90349794
Introduction
The restaurant specializes in beef hot pot, and offers beef from different regions and different parts, such as Australia, Japan, local and so on. It also provides many rare parts, including neck meat and brisket.
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Opening Hours
Today
14:00 - 23:45
Mon - Thu
14:00 - 23:45
Fri - Sun
12:00 - 23:45
Public Holiday
12:00 - 23:45
Public Holiday Eve
12:00 - 23:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
最近去咗西營盤依間「616牛肉火鍋專門店」打邊爐，依間分店與眾不同，裝修風格係行懷舊香港路線，圍繞住昔日嘅士多、家品店、押舖、海味店等等，嚟依間餐廳食飯，彷彿好似走進陳列館一樣，非常適合打卡，店內仲有一部街霸拳皇機，睇見其他大朋友、客人挽到好興奮，真係覺得依度可以滿足到大家唔同需求，另外，依間嘅特選和牛盛嘅牛肉部位亦同以往去其他分店食到嘅有所不同。特選和牛盛（單點$234），信州和牛羽下肉，油脂分布均勻，食落油脂味濃；信州和牛牛胸肉，食落牛味濃厚；信州和牛赤身，牛味濃香；澳洲五花趾，肉質帶有筋位，食落有咬口。熔岩沙嗲湯底（單點$82），口感稠身，沙嗲醬、花生醬味道濃郁。黑豚濃湯餃（單點$68），豚肉餡料飽滿，食落有肉汁。2隻扇貝（單點$48），扇貝肉質肥美，口感厚嫩，味道鮮甜。美國天然肩胛翼板（單點$48），肉質軟腍。竹笙（單點$48），口感爽滑，食落充滿湯汁。泰酸化骨爪（單點$38），有D失望，無骨鳳爪口感爽脆，但略嫌泰式鳳爪應有嘅酸、辣味都欠奉，整體味道偏甜、微酸、無辣，配料有青椒、辣椒、青瓜。鮮製手打烏冬（單點$18），麵條比較幼身，所以食落唔似平時嘅烏冬咁煙韌，但容易掛湯。醬料（兩人$20），包括有鮮牛油豉油、沙茶醬、陳醋、炸蒜、柑桔、蒜蓉、芫荽、香蔥、指天椒、辣椒油、秘製牛肉汁、豉油、熱水、凍水。菊花桂圓露（單點$16），選用菊花、桂圓、杞子、冰糖，菊花味道最突出，飲落好清甜。
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已經食過好多次外賣同堂食，每次都好滿足🤰環境氛圍616火鍋嘅環境簡直係打卡聖地！裝潢時尚又有格調，燈光柔和，乾淨企理。設計得幾靚，無論係同朋友聚會，定係家庭聚餐，都感覺自在。食材新鮮度火鍋最緊要就係食材新鮮。616嘅肉類、海鮮同埋蔬菜都係無得彈。我特別推介佢哋嘅牛肉，尤其匙柄，肉質鮮嫩，簡直係入口即化！湯底選擇湯底方面，616仲有多款選擇，從清湯到麻辣湯，甚至有酸菜白肉鍋，我試咗麻辣湯底，真係超香辣，味道好過癮！湯底嘅香氣一出嚟就令人食指大動。服務質素服務方面，員工都好熱情，反應快，隨時準備幫你。點餐時，佢哋會耐心解釋，仲俾你建議，感覺好貼心。總結總括來講，616火鍋真係一個值得一試嘅火鍋熱點！無論係食材新鮮度、湯底選擇定係服務質素，都讓我好滿意。如果你鍾意火鍋，呢度絕對唔可以唔去！快啲約埋朋友一齊嚟享受啦！
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做完運動超邪惡咁約Friends去「616牛肉火鍋專門店」打邊爐😎.蟲草花冬瓜牛肉鍋🍲有大量牛骨🦴蟲草花、冬瓜、杞子令湯底格外清甜😌.扇貝(4隻)🐚十分鮮甜😋.毛肚🐄.安格斯橫隔肌🥩肉味濃郁，有咬口🤤.黃喉🐂非常爽脆😆.蟲草花杞子滑雞🐓雞肉果然滑嫩☺️滋補之選😉.台式蛋餃🥟蛋餃粒粒飽滿🍳包住豬肉餡🐖.冰麻牛🐮麻辣牛肚配青瓜🌶️🥒麻香惹味😛.娃娃菜🥬.鮮製手打烏冬🍜煙韌略粗😆非常掛汁👍🏻.菊花桂圓露🌼.洛神玫瑰茶🌸
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與朋友食過616幾次, 最鐘意佢夠部件選擇, 而且唔太肥膩, 你會見到湯底就算淥完牛肉都好清, 唔會有好多泡沫, 湯飲落份外鮮甜==============================推介常見肉類部位：1) 「吊龍」，即牛的脊肉，肥瘦均匀，口感滑順2) 「匙柄」，即連住肩胛骨的牛肉，肉中間明顯有筋，但食落多汁彈牙, 肉質細嫩3) 「五花趾」，即牛的後腿肉，肉比較少，筋肉交錯，比較貴，但入口特別爽脆4) 「黃喉」，即主動脈弓，吃起來非常的脆，口感爽口彈牙，淡淡牛香味5) 牛前胸，爽口帶嚼勁==============================食616牛肉火鍋，湯底不需要花巧，用清湯，將牛肉放落滾水「灼一灼」就可以食淥牛肉的過程不要超過10秒，才可食出牛肉的嫩滑和另外, 自己調配醬建議甜味多辣味少，與牛肉搭配一起時就不會搶去牛肉的鮮味，相得益彰==============================>>>>>>4個女仔食, 人均消費約$250<<<<<<<
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服務超級超級差，佢地自己搞錯俾多左一碟牛肉，話加係我地單，我地叫左咁多野，有咩就食咩，都食左一半有多，我地唔肯，個呀姐一手拿走碟肉扔左都唔俾我地食，眼都特埋，咁樣做餐廳就唔好做啦，自己做錯野仲發食客脾氣、仲要浪費食物！唔會再去！
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