幸福班戟 (K11 Musea) (Closed)

Pancake 狂熱實在無法擋 , 感覺上總是每一家 pancake 專門店都有排長龍的現象 , 但其實只要較準時間來，大約在 1600，完全不用排隊 ~Menu ~舖名叫 幸福班戟 , 不用多說 , 到這間店當然就是要點 pancake 來吃 , 不過要知道 , 這家是專售日式梳乎厘班戟 , 並非美式 pancake 的那種 ~先點嚟兩杯飲品 , 就是 黑啡 & 皇家奶茶 ~老實說 , 我本人就覺得杯黑啡的味道不夠強 , 並非我喜歡的那種 ; 反之 , 皇家奶茶 的味道就十分不錯喝 , 奶味香濃之餘跟茶味都十分匹配 ~Happy Pancake 幸福班戟 : 就是皇牌 (原味) , 班戟即叫即製，口感厚身又鬆鬆軟軟，充滿蛋香味 , 入口舒服的，每一口都似在吃雲團 , 配上質感輕柔 , 甘香微甜而不油膩的 Manuka honey whipped butter 麥蘆卡蜂蜜牛油 , 以及微甜的焦糖漿 .... 幸福感爆燈 ~ 本篇完 ~

A happy pancake indeed. Probably the fluffiest pancake I’ve ever had in my life, would definitely recommend the original one. Not too sweet even with the chocolate sauce and banana but the sauce kinda made it soggy after a short while. If you wanna visit the restaurant, make sure you do it on a weekend because the queue is quite long on the weekend.

好彩行快步，剛有一張室內的2人枱，因最近環境和非繁忙時段，才不用排隊但2人枱與枱之間其實幾近，談話內容的私隱度低；若坐在室外，即是商場位置，燈光較暗，枱之間同樣很近，其中一張2人枱更突出地放置(當時)，商場遊人熙來攘往，都幾騷擾🔰幸福班戟(原味)$80，雖有淡淡的蛋香味，但質感不夠鬆軟，很失望，如以這質素，價錢實在偏貴。另方面，味道也和日本的不同若能改善其鬆軟度，而蛋香味再濃一點會更好。幸好只叫了一客原味品嚐

好多人排隊所以買外賣上樓上d餐廳食 (有買該餐廳食物)落左單留左電話，25分鐘打黎話攞得一打黎就即刻落一層去pick up 一打開就覺得個樣唔討好，因為我試過好多間pancake好唔好食真係有樣睇嘅 呢間d pancake偏細舊少少同較硬身 好食果d其實䭃身d同會q彈d 既然買左 點都食啦，真係好乾，無乜味，無乜蛋味，攞落口個樣定左！俾一口男友試，佢反應都係一樣，一擺落口𡁻2下個樣定左如果你有試過油麻地果間黃巴士(forgot nane)，呢間仲衰過黃巴士.... 黃巴士40幾蚊份就算，呢間百幾蚊俾呢d質素好！失！望！😫😫😫我係特登出尖沙咀食佢

今日年初三出黎拜年，同女朋友經過K11 musea 順便入去行下街，1點幾未食午餐，見到幸福pancake，女友話想食，當然要滿足下女友大人！眼看不是太多人流，排第4-5。女友去完廁所後即刻有得入坐，pancake 等大概10分鐘就帶得食。食落都好飽肚，直頭可以當午餐。下次可以再試！

最近成日都去搵甜品食，今晚行開尖沙咀新嘅廣場見到呢一間食pancake嘅就好想試吓，環境就真係一流又舒服又乾淨，叫咗個幸福班戟食，好鬆化，蜜糖亦都唔會太甜食完，真係有幸福嘅感覺行完街食埋呢個甜品完成一日嘅活動嘛，贊呀。

尖沙咀有分店終於叫做開心啲唔駛過海之前去到沖繩嘅時候已經超級想食但最後都冇去食依家係香港終於有機會比我食到啦因為嗰陣時我去係新開張晏晝去已經要排晒隊而且等得都幾耐可能因為佢有做外賣嘅關係掛坐低即刻叫其實佢算係自助式你要去counter度order飲水啊嗰啲都係要自己裝因為佢即叫即做嘅關係要再等多一陣但真心有少少失望因為我印象中銅鑼灣嗰間係用碟上但佢呢間只係用紙盒我會覺得我等咁耐一啲都唔值我情願如果係咁嘅話叫外賣好過至少慳返排隊等候嘅時間未到就不過不失但可能因為等耐得滯再加上佢用紙盒唔覺得佢係特別好食特別出色

窩夫與閨蜜2017年去東京時吃過幸福班戟，兩年後的今日幸福班戟已經在香港開了三間分店，分別位於銅鑼灣、尖沙咀及沙田。2019年的最後一個星期日，窩夫與蝦子餅終於去了K11 Musea，幸福班戟是其中一個目標。下午一時半左右到達，等了約30分鐘便可入座，一邊等一邊研究餐牌，甜班戟有八款可選，鹹班戟則有三款，窩夫與蝦子餅決定選兩款甜的。點了一客原味的幸福班戟($80)，採用日本雞蛋，蛋香特別濃，蘸糖漿來吃也不會覺得太甜。奶茶班戟配自家製穀麥($98)的奶茶醬很有驚喜，推介給喜歡伯爵茶的朋友，茶香令班戟的味道更有層次，而脆卜卜的自家製穀麥配上軟綿綿的班戟，口感更加豐富。飲品方面，看過網上的好評便點了一杯木薯(珍珠)焙煎茶拿鐵(原價$68，加配$38)，窩夫一向愛喝焙茶，沒想到幸福班戟的木薯焙煎茶拿鐵水準如此高，茶味香濃，茶和奶的比例剛剛好，甜度適中，珍珠的軟硬亦控制得宜，喝後幸福感滿滿的。

自從日本pancake熱潮傳到香港，我亦成為了pancake愛好者。試過幾家pancake但感覺一般，這次終於與朋友來品嚐一下幸福的滋味！我選了時令水果pancake，沒想到會用紙盒盛載pancake，真的不太美觀呢。幸好口感味道皆令人滿意，入口即融，但仍保持蛋香。個人十分喜愛添加了蜜糖的忌廉，跟pancake的味道完美融合在一起，大滿足！

日本大受歡迎😮大排長龍嘅幸福Pancake店內所有班戟即叫即製Open kitchen望到製作過程👀可以睇到未漲大同漲大咗個樣😁我覺得好治癒💗🤣。麵糰使用日本小麥粉＋雞蛋製成品牌標榜無添加泡打粉以獨家天然方法令班戟變得香軟鬆化💕。聽講製作過程仲好講究例如班戟一定要有4cm高先叫標準🤭😋大家可以拎把間尺去度😁😂。宇治抹茶濃厚慕絲班戟$108抹茶味真係幾香濃不過我嫌唔夠甘香，仲甜咗少少。熱朱古力班戟配自家製殼麥$88朱古力夠滑都唔錯。朱古力香蕉班戟$89同上面一樣只係多咗香蕉😅🤣。芝士慕絲雜莓醬班戟$98好似食緊藍莓芝士餅咁🤭忌廉芝士好濃好軟綿👍🏻♥️。整體味道都係好嘅😋不過要排隊(一定要啦😂)期待已久入到去咁靚嘅環境但用一次性紙盤裝住呢個價錢嘅甜品坦白講真係好無feel😅(仲要感覺擺得好求其…)。我諗再來嘅機會係30％…

1.食物味道：我和友人一起去吃幸福Pancake，叫了雜果pancake ，奇異果、西柚粒很酸，不是當造的水果，請餐廳要懂得選配當造水果，寧可配芒果。另外，那杯百香果梳打超級酸！Pancake很重雞蛋香味，配菜和飲料是敗筆！2.餐具：今時今日，環保主義大盛，請餐廳善用可洗的餐具代替千萬個紙盒，室內進食而無紙盒，香港甚為罕見。請盡社會責任，為環保出一分力。3.環境及服務：可作改善，如更多笑容、更主動。

依次係我第二次食幸福班戟，來到K11 Musea既分店！ 差唔多收鋪先來到，趕到尾班車食個甜品。今次最大分別係我終於食左佢地既甜班戟，我真係好後悔第一次去幸福班戟既時候揀左鹹班戟🤦🏻‍♀️甜班戟既口感味道都正常好多，班戟係滑滑的，感覺唔錯，配上果醬味道唔錯！我個人認為似食緊暖既雪糕，因為佢係入口即溶。不過真係覺得呢一間分店好唔環保，因為堂食同外賣都係用紙兜，而且變相睇落去好低級😅 感覺就好似可以同出面只有外賣既空氣班戟店睇齊，但價錢就當然依到貴多了😓 所以值唔值得試就真係見仁見智啦！ 我呢就唔太好呢一種日式空氣班戟既，所以我唔會專登再去食囉⚠️

We went there at around 4pm, and there was a queue outside. We thought it wouldn't take long but they kept letting one or two people in that were behind us. After 15 minutes we decided to just order takeaway instead. We ordered 3 pancakes, the original with caramel sauce, the chocolate fudge and the green tea pancake. It took us 15 minutes to walk back to the office. By the time we got back ,the pancakes were cooled. They tasted ok, definitely made right. It was fluffy and light. However, they w

太令人失望的一間pancake 首先.又唔講話要去counter 落單.應該一入到黎就要講另外.pancake 的味道就麻麻地.完全達不到水平.另外一間k11 pancake 較好食 叫了一杯chocolate milk latte ,完全飲唔出有chocolate 味，叫職員再整過一杯.再整都冇chocolate 味另外他們用紙盒黎裝pancake ,完全唔環保.又紙既刀叉，連生菜都夾唔到希望他們可以改善一下態度.同食物的質素

久仰這日本梳乎厘店大名已久 最近在尖沙咀開設分店 再沒藉口不去朝聖 當天晚上7點到來 想在大眾吃晚飯時間 來吃甜品避開人潮 想不到依舊滿座 要在樓梯另一邊排隊 但都比想像中快 等第5張枱 只需10分鐘有甜有鹹的班戟 主打的甜班戟都已有8款 每款都十分吸引 與友人各選一件要到收銀處下單並獲得號碼牌 便可回座位等待 回去前可先到自助區拿水/檸檬水/餐具/盒/糖等《幸福班戟》插在班戟上的小筒是焦糖漿 有一半圓像奶油的 其實是蜂蜜牛油 原味的 永遠是最好味的 鬆軟的質感 最原始的蛋香 正《奶茶班戟配自家製殼麥》感覺比較像伯爵茶味 這漿挺多的 味道重 所以比較膩 表面的殼麥為空氣感帶來口感 是比較少見的配搭 可一試 但要喝多幾杯水😂過江龍梳乎厘班戟的價值多數都接近百元 這店也不例外 確實是滿滿的蛋香又夠鬆軟 所以值得👍🏻